Search
Ginvent Calendar by Cocktail Bar Nemanja😊🎄🎁🎅🎶
Ginn & Ginnie Unfiltered Dry Gin
Organic Distillery
ドイツ・フリードリヒスハーフェンで生まれた香り高いクラフトジン「ジン＆ジニー」。
「飲む香水」とも言える逸品です。
英國有出產甚麼酒？相信好多人都答得出：啤酒、GIN酒，威士忌。
好喇，將範圍縮窄至英格蘭，（經常聽到唔少人話過，唔使分得咁細，英國就英國，唔使講咁多。直到今時今日，仍然有唔少人將英格蘭國家隊稱之為英國隊。真係當蘇格蘭、威爾斯、北愛爾蘭死嘅。）又會有甚麼酒？
啤酒，這個是一定，下個月暫定計劃會到倫敦某啤酒廠一遊，應該很過癮。
威士忌？的而且確，英格蘭也有威士忌酒廠，起碼香港馬莎超級市場有售。
GIN？London Dry Gin可能有不少人領教過，但是其他地方，大廠至細廠的GIN呢？
葡萄酒？吓？英格蘭也有出產葡萄酒？不熟悉葡萄酒的人，也許會露出如此驚訝表情。
英格蘭的氣候與法國相約，怎能沒有條件出產葡萄酒？年前我在英國某地，首次接觸英格蘭葡萄酒，沒有甚麼大驚小怪。
上星期，出席由英國領事館協辦的試酒會，品嚐數款來自英格蘭各地的酒莊，出產的葡萄汽酒，與及一些英格蘭的GIN酒。
英格蘭的酒莊，通常集中在倫敦以東，或西南方向，肯德郡的Chapel Town出產的氣酒，最近在上環歌賦街的西餐廳Gough on Gough's的酒牌上出現，星期日的早午餐，只要付大約三百多，便可無限添飲。
當日一共試了7款汽酒，個人最喜歡是Bolney Wine Estate的Blanc de Blancs，芳香的花卉氣息是第一個印象，輕輕的檸檬清香、礦物、水果的味道，乾身但爆炸性不強，中等身段顯出其well balance。暫時香港並未有零售，上網訂的話，大約三百元一瓶，值得我在倫敦買一兩瓶回來與眾同樂。
接著的數款GIN酒，最出名的莫過於全場唯一一位蘇格蘭代表Hendrick's，近年它們在推廣上取得空前成功，當在酒展見到放滿玫瑰的浴缸，就會想起這瓶GIN酒。
除此之外，Chapel Town的一陣香水加香草味，用上Sussex酒花，入口柔順，結尾帶著陣陣果香， hoppy的Mayfield，挺特別的風味。
全場留下最佳印象的，不是倫敦GIN，而是Brighton，南部的白禮頓，當我見到酒廠的女主人，我打趣地說：（哈哈，我隊波剛剛贏你隊Brighton AFC 2:0！當然我還喜歡聽你哋個Fatboy Slim。）
喝著柔和、帶點香橙的甜，典型的莧茜香氣，以足球來打開話題，實在錯不了。
於2014設廠，上年推出第一瓶威士忌的Cotswolds Distillery，剛好三年陳，合乎威士忌最低年份的法例，不過label以NAS (Non-age statement)示人。波本桶與wine桶的結合，是充斥著雲呢拿、香橙、香蕉、皮革、焦糖等味道，酒身柔和而不刺激，很難想像這只是三年陳的出品！
#tradegovukhk
GINVENT CALENDAR by Cocktail Bar Nemanja😊🎄🎁🎅🎶
Organic Distillery Ginn and Ginnie
ドイツ・フリードリヒスハーフェンで生まれた香り高いクラフトジン「ジン＆ジニー」。「飲む香水」とも言える逸品です。
