我眼中的「Pfalz」其實越來越偏離書本上所形容的那麼 Riesling、Pinot Noir 與 Dornfelder~~~，在品飲完「VILLA WOLF」後，我就又更確信了一些，這個產區似乎隨著暖化的受益下逐漸釀出了一些不一樣的驚艷品項，其中也包括了 Chardonnay、Sauvignon Blanc與阿爾薩斯的4大貴族品種，甚至有的酒莊釀出的酒款還能表現出比 Riesling 有更好的品質與風味。
我還滿喜歡「VILLA WOLF」釀造的「Pinot Gris 2019」，他表現的是擁有更多新鮮果味的風格，白桃、黃檸檬與柑橘類的風味融合出一種不肥不淡平衡感十足的風味（考慮價格A）；我也喜歡他的「Gewurztraminer 2019」微微的甜度帶出以荔枝干、白花、蜂蜜與玫瑰花等等的甜香料風味（考慮價格A）；尤其是他的「Pinot Noir Rose 2019」微微的甜味佐以草莓&紅色水果類的新鮮風味，也沒有粉紅酒常出現的苦尾，釀造的頗是平衡可口（考慮價格A）。
其實「VILLA WOLF」雖是 Dr. Loosen 莊主 Ernst Loosen 所擁有的酒莊，但這個酒莊的產品似乎走的是較親民的路線，大多數的酒款在台灣都是三位數的售價，雖說我上面只概略介紹了三款我很喜歡的酒款，但不得不說「Pfalz」產區的最大宗還是Riesling 與 Pinot Noir ，這在「VILLA WOLF」的品項也能略窺一二。
ps.聽說「Pfalz」也有 Cabernet Sauvignon 跟 Sangiovese 釀的葡萄酒，我還滿好奇是什麼風味的？
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
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