會跟手指頭搶食的▪烤雞翅▪
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[烤馬鈴薯雞翅] 佐 台灣エバラ食品/Ebara Foods 黃金烤肉醬-辛口
[涼拌黃瓜]
[糖醋嫩醬]
[黑麥汁] 發奶飲品
◾炎熱的夏日,想吃烤肉又得居家防疫的此時,就想到這瓶口味醇厚不死鹹的《エバラ(Ebara)黄金の味烤肉醬》。只要一瓶就可以快速完成調料,可醃、可炒、還可作沾醬。這回我用烤的,不用狼狽的站在爐火前冒汗,優雅的裝來裝去、拌一拌、按按烤箱就好了,超方便!٩(๑^o^๑)۶ 。帶娃下廚最需要這種秘密武器呀~
這盤讓我老公吮指回味嫌不夠~所以,我跟他交換條件,請他顧啾V一整個白天,宵夜我就再烤一盤。
◾---< 烤馬鈴薯雞翅 食譜>---
難易度:★☆☆☆☆
注 意:雞翅買多一點,避免戰爭
▪做法(圖2):
① 食材:エバラEbara黄金の味烤肉醬-辛口5大匙/雞翅6隻約400g(含翅小腿約4隻)/馬鈴薯1大顆。
② 將雞翅用黃金烤肉醬醃漬,隔夜一晚更入味。*tip
③ 可以一次醃漬多一點,分裝放冷凍。
④ 馬鈴薯切塊,鋪在烤盤底層,再放上雞翅,抹上醃漬醬汁。
⑤ 蓋上鋁箔紙,並劃開一些小缺口。
⑥ 烤箱220度,先烤20分鐘。
⑦ 移除鋁箔紙,馬鈴薯稍微翻面、雞翅表面在再抹上醃漬剩餘的醬汁,放回烤箱220度繼續烤15分鐘上色。
⑧ 擺盤上桌。
tip..沒有真空機,可以用這個方法製成類真空的狀態:夾鏈袋裝入肉品與醬汁,肉品均勻沾上醬汁後,避開夾鏈袋開口、泡入水裡,輕輕擠壓讓空氣排出,最後封閉夾鏈口(如圖2-2)。
◾哪裡買...
▪6/4-7/1在全聯購買壽喜燒醬特價兩件178
▪不過因為疫情,不推薦大家跑賣場,大家可以至全聯網路商城看看:https://shop.pxmart.com.tw/SalePage/Index/100844
▪全聯也有外送服務 づ(*´︶`*)づ
·小時達· 線上訂貨最快1小時送達,也能預約配送
·UberEats· (須依據所屬地點確認有沒有外送員可派)
▪小提醒,因為無添加防腐劑,開瓶後必須冷藏保存喔!
▪老話必須重播再重播呀~
不是所有人都住在有外送員服務的範圍裡,然而日子還是要過。所以我們出門務必記得穿戴口罩眼罩面罩手套,酒精裝滿噴滿,外出採購要非常小心!並且一次採購一至兩周的食材,減少外出次數!
防疫絕對要做好,日子也必須過好,我們都要好好地活著。٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵎᵎᵎᵎ
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,日本一年銷售4000萬瓶,銷售額第一名的Ebara【黃金烤肉醬】在台灣也可以買到~ Ebara食品是日本燒肉醬、肉類調味料、火鍋調味料...等等的日本調味料製造商,目前在台灣所販售的是「黃金烤肉醬 甘口(甜味)」及「黃金烤肉醬 中辛(中辣)」這兩款♫ 這次Amy使用「黃金烤肉醬 甘口」來示範~這...
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日本一年銷售4000萬瓶,銷售額第一名的 Ebara【黃金烤肉醬】在台灣也可以買到~
Ebara食品是日本燒肉醬、肉類調味料、火鍋調味料...等等的日本調味料製造商,目前在台灣所販售的是「黃金烤肉醬 甘口(甜味)」及「黃金烤肉醬 中辛(中辣)」這兩款♫
這次Amy使用「黃金烤肉醬 甘口」來示範~這款烤肉醬的原料中有三分之一都是使用100%日本國產的蘋果泥,而且不添加化學調味料及防腐劑,日本製造超安心☺
雖然它是燒肉用的烤肉醬,但只要有它就可以取代各種調味料,不止方便更能縮短料理時間!
因此也非常適合用來炒菜或做其他料理,鹹鹹甜甜的風味不論大人小孩都喜歡,是媽媽們必備的好幫手♫
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(※銷售第一是根據INTAGE SRI DATA 烤肉醬市場(2017年4月~2018年3月累積販賣金額‧金額比率的資料)
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