【OGAWA COFFEE LABORATORY｜神遊京都咖啡老店的東京旗艦】
今天又請 The Everyday Lifestylist主理人透過影像帶我們到東京・桜新町，造訪來自京都於1952年創立的老牌咖啡店〈小川珈琲〉，於今年八月才在東京開設的新型態旗艦店〈OGAWA COFFEE LABORATORY〉。其選址就在東京田園都市線上三軒茶屋站（要去Blue bottle的朋友請在這裡下車）後的兩站桜新町，舒服的世田谷區內。
以玻璃帷幕外觀的獨棟旗艦店，其創意總監是之前創造過像是〈Graphpaper〉、〈日比谷中央市場〉充滿概念與話題商空的南貴之，及曾打造〈KUMU 金沢〉旅館空間的設計師関祐介〈YUSUKE SEKI〉，在這個方正的店內中央，樹立起圓柱形空間，裡面是儲藏咖啡豆室，還有個相似茶室低矮的躙口小門入口，另一面則像是烹煮餐點廚房。
咖啡工作區與坐席採用了柳安木製作的檯面稍作區隔，桌面還特別使用「浮造」的加工技術讓木紋更加明顯並具觸感。設計上還特別使用來自京都停止行運的市內電車站留下的石材、地板等嵌入地板，保有京都血統。而吧檯的檯面下方，巧妙地以像是茶室的「腰張り」（為了怕和服與牆壁摩擦而使用和紙似裝飾腰帶般貼上牆面下方的設計），藉此把京都的美學意識帶進現代空間裡。
這裡的家具還是為此量身製作的原創品，在使用器具上也有大谷哲也的杯子、STUDIO PREPA的玻璃壺，內田悠的餐盤，還有Lue的餐具等；甚至在廁所門把都有許多設計細節毫不馬虎。
以「留意自然光下出現的景致」這樣概念的店內空間，創造出一個極力抑制因燈光照明所產生陰影的空間，因此白日天來訪的話，應該都可以感受到光線均勻的陰翳之美。
不過最重要的餐飲，除了有日本拉花冠軍咖啡師衛藤匠吾坐鎮外，平常提供了21種咖啡，客人可以透過像風味輪盤上的口味來挑選，還有色彩典雅的說明小卡；另外還不定時會有不同煎培風味的咖啡豆，甚至是為搭配餐點所設計的飲品。根據everydaylifestylist主理人幫我吃過覺得其餐點都毫不含糊深具水準，甚至也有碳烤料理，這菜單是由代代木上原的bistro〈AELU〉主廚丸山智博監修，是果然是新型業態的老品牌咖啡店呀！
不過最吸引我目光的是他們的壓克力隔板怎麼也那麼好看！（但還是不能去之哭哭）
◎地址：東京都世田谷区新町3-23-8 エスカリエ桜新町1F
#bistroAELU也好吃 Ogawa Coffee Laboratory
everyday coffee菜單 在 [食玩誌] 高雄-EveryDay Coffee - 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：EveryDay Coffee
無音樂圖文版：https://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/22106719
地址：高雄市新興區中東街243號 (網誌右上角有地圖)
電話：07-238-3991
生意非常好的Everyday，是我以前和J男友的家人常去喝咖啡的地方；
也是以前我在菸商時，有要回辦公室的話，都會跟幾個同事先來此小歇與聊天。
這裡很不好停車，我們常常四個同事一人開一台車來此，
第一次來就有人的車子被拖走，建議停在七賢路上再走過來。
座位全在走廊，沒有室內座位，
不喜歡菸味的人，有時可能會遇到隔壁桌的人在抽菸。
早餐，C餐，77元。
鬆軟的丹麥吐司總是散發著一股淡淡的幸福香味，
又帶著點微酥的口感，深得我心。
裡面夾著一片培根與起司，恰到好處地增添丹麥土司的豐富層次。
早餐，B餐，55元。
巧克力厚片很普通，上面的巧克力醬沒有讓我驚豔，
吐司口感也是差強人意，記得巧克力醬下方沒有塗奶油。
以前超愛吃巧克力厚片吐司有抹奶油，超正點。
附飲料：奶茶及紅茶。
泡泡粗的那杯是奶茶，細泡泡那杯是紅茶。
紅茶應該是用蒸汽加熱的，不然能搖出那麼細的泡泡也太強了。
EveryDay的飲料幾乎都已經有加糖，點飲料時記得告知甜度。
個人還滿愛EveryDay的奶茶，茶香與奶香融合的恰到好處，
比例也抓得不錯，目前也沒有喝到微澀的口感，表現很好。
這家店好像不管什麼時候生意都很好，店內位置不多所以滿容易客滿的，
店內常常人聲鼎沸、非常熱鬧，是個很適合跟親朋好友聊天的地方。
更多照片：https://photo.xuite.net/cassie1029/3030582
延伸品味： [高雄]布蘭奇研磨咖啡 (民權店)
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[高雄]金典酒店栢麗廳自助式早餐─吃到飽 (39樓)
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[高雄]悠閒的假日早晨─三皇三家Brunch
https://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/14811192
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作者: WayneH (我要飛~) 看板: Food
標題: [食記] 高雄--Everyday 每日早午餐
時間: Sun Feb 8 15:54:18 2009
【店家資訊】
【名稱】：Everyday 每日早午餐（中東店）
【地址】：高雄市新興區中東街243號
【電話】：(07)238-3991；(07)238-3996
【營業時間】：0700~2400
【名稱】：Everyday 每日早午餐（自強店）
【地址】：高雄市前金區自強二路35-1號
【電話】：(07)241-3991；(07)241-3996
【營業時間】：0700~2400
【圖文並茂版】：https://www.wretch.cc/blog/wayneh/9867716
悠閒的假日，往往都是賴床的美好時光～哈。高雄街頭小巷內充滿許多這種提供
早午餐的店家，這間「Everyday 每日早午餐」也是其中一間。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=215&f=1702420068&p=55
早餐套餐系列（外帶），內用還有多一個D餐磨菇起士蛋捲：磨菇起士蛋、沙拉、
德國香腸、麵包、飲料任選（三十元，超過補差價）。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=wayneh&b=215&f=1702420071&p=58
A餐：沙拉蛋全麥三明治＋紅茶 $57元
全麥三明治烤得酥脆，配上沙拉蛋，簡單但好吃。
B餐：厚片吐司＋鮮奶紅茶 $52元
這邊的厚片吐司，在上果醬前會先塗上一層奶油，味道聞起來很香。
C餐：乳酪肉片丹麥三明治＋鮮奶紅茶 $77元
大推這間的丹麥吐司，吃起來甜甜的口感，而且酥脆的麵包很有層次感！
D餐：磨菇起士蛋、沙拉、德國香腸、麵包、飲料任選 $145元
友人點的，看起來很好吃，且營養又健康。
火腿蛋三明治 $75元
友人點的，看起來也很好吃。
整體而言，EveryDay的餐點都不錯吃，只是價格上在高雄地區偏高，不過偶而來
場奢侈的早餐約會也不賴唷。
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【店家資訊】
【名稱】：Everyday 每日早午餐（中東店）
【地址】：高雄市新興區中東街243號
【電話】：(07)238-3991；(07)238-3996
【營業時間】：0700~2400
【名稱】：Everyday 每日早午餐（自強店）
【地址】：高雄市前金區自強二路35-1號
【電話】：(07)241-3991；(07)241-3996
【營業時間】：0700~2400
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【延伸閱讀】：
【種類】：
1.【美食‧板橋】麥味登精緻早餐
https://www.wretch.cc/blog/wayneh/9734675
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※ WayneH:轉錄至看板 Kaohsiung 02/08 15:54
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作者: kolin2 (Mrs. Ko) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 EVERYDAY COFFEE
時間: Mon Mar 2 19:29:51 2009
網誌圖文版
https://www.wretch.cc/blog/koloveto/13208467
這天我們來到Every Day Coffee吃早餐,
真是一個美好的經驗啊~
看到MENU上玲瑯滿目的選擇,
讓我很是猶豫!!!
最後當然選擇活力營養早餐,
看到別桌的客人桌上的蛋沙拉不錯,
我挑了A餐,
老公選擇了C餐~
價格都十分的經濟~~
很簡單的早餐,
一人一份三明治一杯飲料~
其實比起套餐式的早餐,
我覺得自己比較喜歡這種肩擔的組合~
雖然只是普通的三明治,
用餐紙包起來,
還小有質感咧
乳酪肉片丹麥三明治
我們就是衝著丹麥三明治而點的,
這份三明治果然沒有讓我們失望~
老公吃了一口又連忙把這丹麥三明治嘟到我面前,
對我說"快吃快吃,你一定會喜歡的~~~"
丹麥三明治簡單的內餡火腿+乳酪片,
這樣單純的組合卻有絕妙好滋味喔~~~
三明治送上來的時候還是溫熱的,
鬆軟又帶有層次的吐司,
讓人一口咬下去滿足不已啊~
沙拉蛋全麥三明治
原本點完後有點猶豫,
全麥土司一定很乾吧,
沙拉蛋自己就可以做吧???
但是瞄到隔壁桌的客人吃的津津有味,
我還是決定給它個機會
這一吃才知道真是美味啊~~~
飽滿的內餡搭配鬆軟的吐司,
一樣吃下去就讓人感到幸福滿點啊~~~
我喜歡的沙拉蛋是蛋白顆粒不能太小,
吃起來口感才會好啊!!!
兩份早餐附的飲料分別是紅茶跟鮮奶茶,
紅茶不澀喝來順口,
老公的鮮奶茶據他說也還不錯囉~
用完早餐正準備離開時,
一直有陣陣的咖哩香飄來,
我才注意到至少有四個客人點了
洋竽雞肉咖哩飯的東西,
一看價目表單點也才NT79
看來也是這裡的招牌之一吧,
下次來要點來試試看~
EeveryDay Coffee 的早餐只賣到早上11點,
想要嘗試的人別錯過時間囉~
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