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天氣熱來一杯酸梅湯就是讚啊～～～（ 小草西）

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天啊！這看起來也太好吃了！而且一點都不難在家就可以做（ 小草西）

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難過的時候就放聲大哭吧
沒關係的
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10分鐘上菜「百葉沙茶炒菠菜」！沒有肉一樣好吃到超唰嘴

「怎麼去除菠菜的澀味？」
不用下水汆燙，只要一個步驟
菠菜鮮美回甘，清脆爽口
10分鐘就可以上桌！沒有肉也可以一樣超好吃😋
濃厚沙茶香讓整體美味升級
讓菠菜一點也不苦澀💪
裹上油亮醬汁的百頁豆腐略帶嚼勁
滋味甜鹹香辣讓人一吃上癮🍚

🥬食材🥬
🔸菠菜
🔸百頁豆腐 (切片)
🔸辣椒
🔸蒜末

🧂調味料🧂
🔹沙茶
🔹醬油
🔹米酒
🔹糖
🔹太白粉水
🔹香油

🍳作法🍳
1️⃣熱鍋完，加入蒜頭爆香，加入辣椒、百頁豆腐炒香入味
2️⃣加入米酒、水調味，加入少許醬油、糖提味
3️⃣放入菠菜，炒到軟化後勾薄芡，加上兩滴香油即可完成

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超澎派養生「山藥銀耳湯圓」！冬至這樣煮健康零負擔

冬至就是明天啦👏👏👏
肥大叔教你立冬養生聰明吃湯圓
不僅要補氣，更要補血💖
包餡芝麻湯圓搭配山藥 紅棗 銀耳 枸杞
滿滿膠原蛋白，營養又滋補強身💪
甜甜的滑順滋味比起高檔燕窩可是毫不遜色
今年冬至跟著肥大叔聰明吃湯圓🥣
包準你一吃就上癮，一碗接一碗😍😍😍

🥬食材
🔸 紅棗
🔸 銀耳 (浸泡約20分鐘)
🔸 湯圓
🔸 枸杞

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十足入味的米粉、鬆軟綿密的芋頭
還有滑嫩估溜的雞肉🤤🤤🤤
湯頭吸收所有食材的鮮甜美味～
這一鍋「芋頭雞米粉」真的是極品精華！🍲🍲🍲

🥬食材🥬
🔸芋頭　半顆
🔸蒜頭　１０多顆
🔸雞肉　雞腿雞翅各一
🔸米粉　一包
🔸蛋　一顆

🧂調味料🧂
🔹香菜　適量
🔹天然自製調味粉　三匙半
🔹油蔥酥　適量
🔹醬油　適量
🔹太白粉　適量
🔹胡椒粉　適量


🍳作法🍳
1️⃣芋頭切塊，加入醬油、太白粉、胡椒粉、蛋拌均勻
2️⃣中小火，下芋頭炸約５分鐘，下蒜頭，炸至金黃撈起，轉小火
3️⃣下雞肉轉中火炸，炸至金黃起鍋
4️⃣煮一鍋沸水，加入適量油蔥酥，放入芋頭、蒜頭、雞肉，下米粉，轉中火下白胡椒、天然自製調味粉轉大火
5️⃣煮熟關火加入香菜即完成

#肥大叔
#料理教學
#粉絲料理
#芋頭雞米粉
#雞肉料理

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