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日期: 7/5-23/5
地點: SOGO 銅鑼灣店10樓Fissler專櫃
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fissler專櫃 在 甜師奶 Facebook 的最讚貼文
最近冇得飛泰國食好野😢,唯有煮返❤️至愛🥭三色芒果糯米飯同泰式南瓜布甸 止下癮😛
呢2個月都用緊呢套Fissler高速煲,同傳統嘅唔同,用起上嚟真係幾方便,仲好安全!
先講返呢2個甜品,蒸糯米飯一流, 粒粒晶瑩軟糯,而且又快又方便, 好食過出面食😋😋
南瓜布甸🍮平時要蒸成個幾鐘,而家用高速鍋就快好多👍🏻👍🏻仲勁有蛋香🥚
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*三色芒果糯米飯*
*材料*:
芒果2個
泰國糯米150G
椰漿200ML
糖35G
班蘭葉 2塊
碟豆花 5G
鹽半茶匙
生粉 半茶匙
*步驟*:
**泰國糯米平均分3份 浸3小時
(綠色糯米)300ML 水加1塊班蘭葉打成水,加入糯米浸3小時至上色
(藍色糯米)300ML 水 加5克蝶豆花煲至藍色, 加入糯米浸3小時至上色
如果不需要上色,普通糯米飯可以唔使預先浸,加4-5湯匙水落糯米飯,當升上至綠色線後,細火蒸15分鐘就可以了~😊
1. 高速煲內加水至少過min 線,放上蒸架,蒸籠上加蒸籠布 ,平均放上糯米, 加蓋以中火煮至指示線轉黃色線轉小火,當指示線轉綠色線,開始計時7分鐘,熄火。 等指示線降回原位,就可以打開,整鬆少少啲飯,待用。
2. 蒸飯期間,可以準備椰奶醬,先把椰奶, 糖, 鹽 和 班蘭葉 , 用小鍋煲滾熄火, 放涼待用。
3. 把煲好的椰醬逐少加入糯米飯中,讓糯米飯吸收椰醬 。
4. 以一湯匙水加粟粉, 加入餘下既椰醬弄稠啲 , 切兩個芒果, 淋上椰醬。
*泰式南瓜布甸*
*材料*:
栗子南瓜1個 (大約1kg)
椰漿120ML
蛋 3隻
紅糖 50G
*步驟*:
1. 南瓜洗乾淨, 在頂部介一個洞,用湯匙將南瓜内的瓜飄和籽刮出。
2.為免南瓜變形, 準備一個相約大小的碗,倒扣放入。放上蒸架 ,加水至少過min 線,加蓋以中火煮至指示線轉黃色線轉小火,當指示線轉綠色線,開始計時2分鐘,熄火。
3. 加入紅糖,椰漿和鹽,以小火煮至紅糖溶解,不用煮滾,放涼後加入蛋中攪拌均勻。
4. 蛋漿過篩,倒入南瓜後 ,放上南瓜蓋。加蓋以中火煮見黃色線再轉小火,當見到綠色線後,開始計時20分鐘,熄火。等指示線降回原位,打開。
5. 放涼後,放入雪櫃雪過夜即成。
*SOGO 感謝祭Thankful weeks*
日期: 7/5-23/5
地點: SOGO 銅鑼灣店10樓Fissler專櫃
Fissler #Fissler高速煲 #德國製造 #sogothankfulweeks #sogoestore #甜師奶 #甜師奶食譜 #芒果糯米飯 #泰式南瓜布甸
fissler專櫃 在 Facebook 的最讚貼文
💞母親節食譜x Fissler
即係咁…雖然呢個係合作文章但呢兩個食譜 "錦鏽荷葉雞"同"杏汁蛋白花膠糖水"好適合孝敬媽媽
除咗想推介我用開又好用既鍋具比大家外,兩個食譜都係誠意之作
💡錦鏽荷葉雞好香,雞裡面係有瑤柱、冬菇、蝦干、蓮子,晌富貴雞做法中略改及簡化而成,好多人見富貴雞繁複又焗得耐而卻步
💡杏汁蛋白花膠糖水都唔難做,但就滋補之餘潤肺
用高速煲二合一做法開火時間一次只需要2️⃣0️⃣分鐘,但食譜有齊高速煲食譜同普通做法
母親節做比媽媽食容易又有營 ,食譜:http://iamtaisiu9.blogspot.com/2021/05/x-fissler.html
(高速煲優惠詳情blog有寫)
至於高速煲我仍然要介紹的,今次高速煲抵買之選,自己用左咁多年, 唔單止好用快捷, 真係用得好安全, 推介比大家
😎大少奶Fans
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SOGO 感謝祭Thankful weeks
日期: 7/5-23/5
地點: SOGO 銅鑼灣店10樓Fissler專櫃
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細個睇過壓力煲爆炸嘅新聞一路驚到而家,
唔係有錢收我都唔會試呢啲嘢,
點知又真係幾好用㗎喎,
呢套德國Fissler Vitavit Comfort高速煲唔止易用仲好安全㖭?
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SOGO 35周年賞
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地點:崇光銅鑼灣店10樓Fissler專櫃
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