🙋♀️何謂澳式咖啡?
澳洲會有飲用咖啡的習慣,主要受歐洲移民的影響。來自義大利、希臘、法國等移民,他們對咖啡的需求量大且要求也很高,因此澳洲開始慢慢發展成許多街頭巷尾的小型特色咖啡店。相較起美國,澳洲更偏好淺中焙風格,並對各種不同比例的咖啡飲品命名一套自己的說法,雖然只是略微調整濃縮咖啡、牛奶、奶泡的份量,但如此微小的差異,也能造就每個人心目中不同的完美咖啡。
MOS Café特別挑選兩款澳洲咖啡-
#澳式黑咖啡(Long Black)與 #摩斯馥樂白(Flat White)
邀您一同體驗澳式咖啡文化💗
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#MOSCafe #本篇文章參考咖啡生態資訊平台
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#窩夫與蝦子餅食在灣仔
Bow Coffee
地址:#灣仔 皇后大道東58-64號帝后商業中心地下
窩夫點了Flat White ($40),鮮奶和咖啡的比例很合窩夫口味。閨蜜對她的Hojicha Latte ($48)表示滿意。
光顧當日的六款 #貝果 中,窩夫與閨蜜選了一鹹一甜。鹹的 #黑芝麻貝果 配上onion & chives抹醬,烘過的貝果表層帶脆,質地不會太乾太硬,塗得厚厚的抹醬味道非常濃郁,稍為蓋過貝果的黑芝麻味,吃到最後才滲出淡淡的黑芝麻,整體來說窩夫非常喜歡,吃得很滿足。
甜的 #藍莓貝果 則配honey pecan抹醬,honey pecan的味道沒有onion & chives那麼突出,但跟甜貝果很夾,甜度適中,同樣好吃。
詳文:https://bit.ly/3yhnjKY
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#擺脫周一疲勞就靠這杯 #澳洲嚴選
澳式黑咖啡2杯只要$100!
*可+$20/杯升級摩斯馥樂白
#澳式黑咖啡 Long Black
將精選濃縮咖啡注入熱水,保有豐富咖啡油脂(Crema),使咖啡香氣更濃郁,餘韻無窮。
#摩斯馥樂白 Flat White
不同於以往的拿鐵,摩斯馥樂白咖啡比例較高、奶泡更細緻綿密,帶出更強烈的咖啡口感層次,呈現醇厚澳式風味。
flat white比例 在 閒聊奶咖的比例 - Mobile01 的推薦與評價
不計奶泡發泡程度,比例較像各1/3論的卡布,加計奶泡發泡比例,又可能接近flat white,不過正統flat white好像較小杯。 算很重口味吧. ... <看更多>