【國父紀念館│食記】想品嚐道地北歐料理不用長途跋涉,米其林餐盤餐廳JE kitchen把北歐風味完整呈現給您(12月會換上冬季菜單)
文章請看➡️ http://kelyslife.com/je-kitchen/
米其林小常識:
米其林「餐盤」是什麼?
就是同樣收錄在米其林指南中的「餐盤」美食,意謂著評審認為食材新鮮、烹調用心、菜餚美味的簡單佳餚,相對地在價格上也會比「星星」餐廳來的平實許多。
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gasromonth米其林月 在 GastroMonth 米其林月 - Facebook 的推薦與評價
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今天和JE kitchen 的主廚張卓智Constant 聊一聊,了解一下受過法式訓練的他對經典有什麼看法。 . . . GastroMonth 米其林月 ▸▸ 翻轉想像重譯經典... ... <看更多>
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