German Christmas stollen
german christmas stollen 在 Professor Chef Zam Facebook 的最佳解答
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過16萬的網紅Sukie's Kitchen，也在其Youtube影片中提到，Stollen là món bánh mì truyền thống từ nước Đức thường được làm và ăn trong dịp giáng sinh. Bánh thường được tạo hình bầu dục biểu trưng cho hình ảnh ...
「german christmas stollen」的推薦目錄：
- 關於german christmas stollen 在 Professor Chef Zam Facebook 的最佳解答
- 關於german christmas stollen 在 Sukie's Kitchen Youtube 的最佳貼文
- 關於german christmas stollen 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
- 關於german christmas stollen 在 Peaceful Cuisine Youtube 的最佳解答
- 關於german christmas stollen 在 Delicious Christmas Stollen Recipe | The Cupcake Jemma ... 的評價
- 關於german christmas stollen 在 German Christmas Stollen | Recipe - Pinterest 的評價
- 關於german christmas stollen 在 Authentic German Christmas Stollen by... - The Happy Gourmet 的評價
german christmas stollen 在 Sukie's Kitchen Youtube 的最佳貼文
Stollen là món bánh mì truyền thống từ nước Đức thường được làm và ăn trong dịp giáng sinh. Bánh thường được tạo hình bầu dục biểu trưng cho hình ảnh chúa Giesu hài đồng, được quấn quanh bộ quần áo là lớp đường bột trắng muốt. Phần nhô lên của bánh được cho là đại diện cho cái bướu trên lưng của con lạc đà mà các Nhà thông thái cưỡi, mang theo những món quà cho chúa Giesu. Cuối cùng phần mứt trong bánh được cho là đại diện cho những món trang sức mà những Nhà thông thái đã mang đến.
Mình thấy ý nghĩa về hình dáng của bánh Stollen giống như nguồn gốc hình dáng bánh chưng bánh giày của Việt Nam, như vậy đủ hiểu tầm quan trọng của nó vào ngày lễ giáng sinh của người Đức giống như món bánh chưng của Việt Nam vậy.
Công thức gốc mình tham khảo từ Youtube: Recetas de Esbieta
Cách làm mứt vỏ cam + bánh Panettone - bánh mì giáng sinh truyền thống từ nước Ý các bạn có thể xem ở đây: https://youtu.be/YyR_cntAfFs
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: https://www.youtube.com/sukieskitchen?sub_confirmation=1
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: https://www.facebook.com/groups/456696418497135/
german christmas stollen 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
#Stollen #vegan #史多倫麵包
? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/92804
? 自製蔓越莓乾(小紅莓乾) http://www.beanpanda.com/14806
? 自製香草精 http://www.beanpanda.com/12654
這款麵包熱量很高，肥丁做了一個素食配方，自製杏仁奶取代牛奶，只用一大匙的植物油，以亞麻籽粉取代雞蛋，使得食品變鬆軟，並且有濃郁的果仁香味。
用風乾機把水果脫水，然後剪成細顆粒取代糖漬水果，以橙汁和冧酒浸泡，烤好散發着陣陣混合橘子、果仁和酒的香氣。
杏仁膏是以杏仁奶和亞麻籽粉黏合，並減少糖的份量，吃起來甜而不膩，值得細細咀嚼。
沒有動物油脂的麵包比較快變得乾硬，所以酵母的選擇也有講究，無油麵包肥丁用白神山酵母。
___________________________________________________________
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at http://www.beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 Mr Gary Tong
YouTube ? https://goo.gl/rBq3rJ
Facebook 臉書專頁 ? https://www.facebook.com/beanpanda
IG ? https://goo.gl/b4TXil
Pinterest ? https://www.pinterest.com/beanpanda/
微博 ? http://www.weibo.com/2274779280
微信公眾號 ? 肥丁手工坊
肥丁料理書
《100%幸福無添加！肥丁手作點心：9大基本點心×63種網友最想學的獨家配方 超人氣零食輕鬆在家做》
✅ 博客來：https://goo.gl/58VK1y
✅ 誠品 https://goo.gl/VkVGxh
✅ 金石堂 https://goo.gl/izsFbq
✅ 城邦閱讀花園 https://goo.gl/sD7Gqt
《當令好食》繁體 ～博客來 https://goo.gl/v7m6g8
《当令好食》简體 ~ 京東 https://goo.gl/83VbxG
用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
german christmas stollen 在 Peaceful Cuisine Youtube 的最佳解答
This recipe is dangerous!
I could eat whole bread at once since it's soooo delicious:)
Be careful everyone!
-----------------------------------------------------------------------
Ingredients:
for the dough:
200g bread flour
60g almond powder
100g soy milk
20g coconut oil
30g oil
2g salt
2g cinnamon
20g warm water
5g dried yeast
40g rum
140g raisins
100g nuts
Instructions:
1. soak raisins with rum.
2. combine warm water and dried yeast.
3. melt coconut oil if it is solid.
4. put all the ingredients for the dough together in a bowl. knead well.
5. let it ferment until it doubles in volume.
6. add rum raisins and nuts to the dough.
7. roll out the dough into rectangle shape, then roll up each side.
8. let it ferment until it gets 1.2 - 1.5 times bigger.
9. 350F/180C for 30 mins.
-----------------------------------------------------------------------
「材料」
パン生地
強力粉 200g
アーモンドプードル 60g
豆乳 100g
ココナッツオイル 20g
オイル 30g
塩 2g
シナモン 2g
ぬるま湯 20g
ドライイースト 5g
ラム 40g
レーズン 100g
ナッツ 100g
「作り方」
１、レーズンをラムに漬けておきます。
２、ドライイーストとぬるま湯を合わせておきます。
３、ココナッツオイルは固形の場合は溶かしておきます。
４、パン生地の全ての材料を混ぜ合わせ、よく捏ねます。
５、生地が二倍に膨らむまで一次発酵させます。
６、ラムレーズンとナッツを生地に混ぜます。
７、生地を長方形にのばし、両端をたたみます。
８、1.2〜1.5倍くらいに膨らむまで二次発酵させます。
９、１８０℃で３０分ほど焼きます。
-----------------------------------------------------------------------
I often use iHerb to get organic ingredients.
HP : http://www.iherb.com/?rcode=YOY970
Use a code YOY970 to get a discount on your first purchase.
They ship internationally at low price sometimes even free :)
-----------------------------------------------------------------------
Website : http://www.peacefulcuisine.com
Instagram：http://instagram.com/peaceful_cuisine/
Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
2nd Channel : https://www.youtube.com/c/RyoyaTakashima
-----------------------------------------------------------------------
Camera : Nikon D7000
Lens : Sigma 30mm F1.4, Sigma 50mm F2.8 Macro
Mic：RODE video mic pro
Software : Apple Final Cut Pro X
Music : http://www.partnersinrhyme.com/royaltyfreemusic/
-----------------------------------------------------------------------
german christmas stollen 在 German Christmas Stollen | Recipe - Pinterest 的推薦與評價
Dec 7, 2019 - German Christmas Stollen is a traditional yeast bread that's filled with dried fruit and marzipan. You'll love every bite! ... <看更多>
german christmas stollen 在 Authentic German Christmas Stollen by... - The Happy Gourmet 的推薦與評價
Authentic German Christmas Stollen by Kuchenmeister. Stollen is a traditional sweet, fruit-filled bread made to celebrate the holidays in Germany. ... ... <看更多>
german christmas stollen 在 Delicious Christmas Stollen Recipe | The Cupcake Jemma ... 的推薦與評價
Christmas is just round the corner and what better way to get ready than by making Stollen, a classic German festive treat. ... <看更多>