關於 gi值是什麼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. GI值是什麼鬼？連這都不知道還減什麼肥！ - 每日頭條

GI （Glycemic Index），全稱為「血糖生成指數」，簡稱「升糖值」，是用於衡量食物引起餐後身體的血糖反應的指標。 這一概念 ...

#12. 正確掌握低GI，飲食控制事半功倍！ - iFit 愛瘦身

GI 是升醣指數（Glycemic Index），簡單來說就是一種食物「造成血糖上升」的指數。 ☆ 當我們攝取高GI 食物. ➀ 體內血糖值快速上升。 ➁ ...

#13. 低升糖指數飲食法 - 馬偕紀念醫院

升糖指數（Glycemic index，GI），是指食物對增加血糖快慢的影響力。 以食用100 公克葡萄糖後2 小時內的血糖增加值為基準(GI 值=100)，吃某食. 物 ...

#14. 什麼是「升糖指數」？吃錯易發胖 - 康健雜誌

1981年加拿大學者提出，至今已完成約500項食品的GI值。實際上是讓受試者吃下50公克碳水化合物兩小時後，測量其血糖在二小時內變化的總面積，除 ...

#15. 「GI 值」是什麼？跟減肥瘦身大有關係！

什麼是「GI 值」？ 所謂的「 GI 值」原文是升糖指數（Glycemic Index，GI），指的是食物對增加血糖快慢 ...

#16. GI值(升醣指數)與熱量飲食表

建議最好能攝取GI值不超過60以上的食物唷！ 五穀根莖類. 食品名稱. GI 值. 熱量. 食品名稱. GI 值.

#17. 常見食物GI值

GI值. 食物名稱. 燈號. GI值. 燕麥. ○. 54. 奇異果. ○. 53. 蕎麥. ○. 54. 葡萄柚. ○. 25. 糙米. ○. 54. 葡萄. ○. 50. 小麥. ○. 41. 西洋梨. ○. 33. 大麥. ○.

#18. 低GI是什麼？能減肥嗎？超強概念＋低GI食物清單！ - 健康010

GI值是 英文Glycemic Index的簡稱，中文稱為「升糖指數」，是指吃下食物後，食物與基準值相比，讓人體血糖上升快或慢的狀況。 GI值最開始的發展可能跟你想 ...

#19. 控糖高手 - 長庚醫院

GI值是什麼 呢？稱為「升糖指數Glycemic index」，是以食用純葡萄糖（pure glucose）100公克後，2小時內血糖增加值為基準（GI值=100），其他食物則以食用後2小時內血糖 ...

#20. 低GI飲食 - 上達糧業

何謂GI值? 升糖指數(Glycemic index，簡稱GI)，是衡量食物分解成葡萄糖後對血糖影響的量化標準， ...

#21. 低GI能減肥？什麼是低GI食物？秒懂「低GI飲食」最強攻略

GI一開始是為研究糖尿病患者的飲食而發展，避免讓血糖不穩定。以食用100 公克葡萄糖後2 小時內的血糖增加值為基準(GI 值=100)，判斷食物的GI數值。

#22. 健康網》升糖指數是什麼？ 營養師：太高會讓你越吃越餓！

想控制血糖或體重時，常會聽到要吃低GI的食物，究竟什麼是GI值，營養師解釋，GI數值會改變血糖上升狀況，間接也改變了胰島素的分泌，使身體的飢餓感受 ...

#23. 吃低GI食物就不會胖？ 真相是…

看完上面GI值的介紹，可以知道低GI代表的是食物吸收消化、和血糖上升的速度較慢，完全沒有提到熱量兩個字喔！因為低GI食物的卡路里，不一定比中、高GI ...

#24. 營養科學博士：減肥參考GI值沒什麼意義，應改看這數值 - 元氣網

提到食物的醣類，很多人認為：「重要的是GI值吧？」前不久流行過低胰島素減肥法，於是「GI值」(升糖指數，Glycemic Index)一詞為大家耳熟能詳。

#25. GI篇(1)--GI值(升糖指數)是什麼?

升糖指數(glycemic index,GI)，以下代稱GI值，是在1981年由大衛．詹金斯(Dr. David Jenkins)及其同事研發出能幫助糖尿病友控制血糖的指數(公式)，代表 ...

#26. gi值是什麼意思，血糖生成指數（附gi值低的食物） - 爵士範

gi值是 指升糖指數，它是20世紀80年代多倫多大學營養學教授大衛·約金斯博士提出的，其中gi值>75食物爲高gi食物，gi值≤55的食物爲低gi食物。

#27. ღ食物的GI值與GL值是什麼??

升糖指數（Glycemic Index, GI值）是用來衡量吃進去含醣(糖)的食物在經消化2小時內，血糖上升速度與幅度大小的指標。 測量方式---以食用50 公克葡萄糖 ...

#28. gi值是什麼意思，血糖生成指數（附gi值低的食物） - 男士髮型

對於gi值，上了年紀的朋友應該不陌生，它指的是血糖生成指數，是反映食物進入人體後引起血糖升高程度的指標，所以gi值也叫升糖指數。 升糖指數.

#29. 老是瘦不下來？3張表格告訴你：想要減肥，原來要吃這些食物！

想要減重，不是少吃就好！我們吃下食物後，會引起血糖上升，而上升速度的快慢以「GI值」來表示，如果吃太多「高GI」的食物，較容易誘發食慾、大量產生 ...

#30. 糖友一齊了解什麼是GI值？ GI值是什麼？升糖指數低有助減肥...

GI值 又稱為升糖指數，是由大衛詹金斯博士(Dr. David Jenkins)於1980年，針對糖尿病患的飲食規劃提出的概念；主要是將食物在吃下肚2小時後，提升血糖幅度的 ...

#31. 低GI飲食話題正夯！GI到底是什麼？營養系教授帶你認識食物昇 ...

所謂GI 值的定義為，在攝食含50 公克（或25公克） 碳水化合物的食物（食品） 後，於2小時內血糖升高之曲線下的面積（area under the curve, AUC） ，對應 ...

#32. 低GI減肥法真的有效嗎？醫師告訴您- 照護線上

GI值 愈高的食物，造成血糖上升的速度就愈快、反之GI值愈低的食物，血糖上升就會比較緩和。 各種食物的升糖指數是怎麼知道的呢？一般我們會先以葡萄糖當作 ...

#33. 除了GI值你更應該認識GL值！

優活健康網記者張桂榕／綜合報導）或許有過一直吃所謂低GI的食物（如地瓜、全麥麵包），但體重控制者體重卻仍然上升、糖友的血糖控制也沒有比較穩定，究竟是出了什麼 ...

#34. [減重][超仁]GL值(升糖負荷)是什麼? 和GI值差別在哪裡

Glycemic Index『升糖指數』當食物吃下去之後，被消化變成血糖的速率，GI值越高的食物，食用後越容易使血糖升高。高GI食物進入胃腸後消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快；低GI ...

#35. 低GI是什麼?香蕉和馬鈴薯GI值是多少?

GI值 ，也就是升糖指數(glycemic index，簡稱GI)。 也就是食用後，血糖升高的速度。 當食用高GI食物時，醣類會被迅速分解、消化，也 ...

#36. 認識升糖指數(GI)與升糖負荷(GL) - 講糖

GI 與GL是甚麼？ 1.GI(glycemic index)升糖值數：衡量醣類食物對血糖上升的幅度影響，數值越大表示 ...

#37. 比算卡路里更重要！想減肥必須知道的「GI值」

什麼是GI值? 升糖指數(Glycemic Index，GI值)，指的是食物中「碳水化合物」含量的多寡， ...

#38. 想吃燕麥減肥？先搞懂GI 值是什麼！看這篇了解麥片升糖指數！

食物GI 值量表. 你可能聽說有人透過吃燕麥片來減肥，但也聽說過早餐吃燕麥片有很多缺點，例如麥片的升糖指數很高，到底麥片這東西是好是壞？

#39. 食物GI值是什么？为什么它比计算卡路里更重要？我们应该怎么 ...

食物GI值是什么？为什么它比计算卡路里更重要？我们应该怎么吃？ 到底什么是GI？ GI，又称血糖生成指数，或升糖指数，简单说，就是衡量食物吃进身体 ...

#40. 你知道食物的「GI值」是什麼嗎？教你一招分辨食物致胖率

分辨食物的致胖率GI值的正式名稱為Glycemic index，即升糖指數，是表示攝取某種食物後，血糖值上升速度的數值。 攝取GI值較高的食物之.

#41. GI值是什麼?? - 果果堅果

：GI值(Glycemic index)，中文翻為：「升糖指數」，簡單來說就是食物造成血糖升降快慢的程度數值。以碳水化合物來說，低GI的通常是原形且纖維較多的( ...

#42. 什么是GI值_减肥知识库

什么是GI值？ GI值指的是血糖值上升率，也就是当我们将食物吃进体内后，(相对于吃进 ...

#43. 動次小學堂》何謂GI值？ - 展睿科技 - 無線投影

動次小學堂》何謂GI值？; 【動次小學堂】 《何謂GI 值？》 GI 值(Glycemic Index, 升糖指數) 是指食物吃進去後，體內血糖升高相對於吃進葡萄糖時血糖升高的比例。

#44. 升糖指數(GI值)問答集：我們吃進含醣食物後，影響血糖上升 ...

Q1：「升糖指數（GI值）」到底是什麼？ 如果有人抱怨：「我吃東西有在控制熱量，但還是很難瘦」、或是「我已經 ...

#45. 何謂低升糖指數（GI）飲食？

何謂升糖指數GI值的高低？ GI值主要是指食物吃進去後，血糖升高相對於吃進葡萄糖時的比例，葡萄糖是最 ...

#46. 目前GI值＜55，則歸為低GI食物 - 桂格完膳

G I值是 以食用純葡萄糖100公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100)，其他食物 ... 後越容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，一般含糖分較高或是消化吸收快的食物， ...

#47. 常見食物之升糖指數表項目低GI值

GI值是什麼 呢? 稱為「升糖指數Glycemic index」，是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後，2小時內血糖增加值為基準(GI值=100)，其他食物則以食用後2小時內血糖增加 ...

#48. 破解流言！減肥多吃低GI飲食？NO！其實一點幫助都沒有

上一段落我所引用的GI值，是根據中華民國衛福部國民健康局官方網站資料，但如果你上網去隨便搜一搜，你一定會發現羞哥有羞哥的升糖指數、愛瘦身有愛瘦身的 ...

#49. 【觀念分享】GI值是什麼碗糕?

常常聽到吃東西要挑低GI的吃GI是什麼、吃低GI的食物對身體有什麼好處? 讓我們繼續看下去GI值就是【升糖指數Glycemic Index】 知道這個名詞的意思後 ...

#50. 食物昇糖指數之測定與應用

因. 此，不論是健康人還是具有較高慢性病. 危險因子者，都應該將食物GI 值的概. 念納入日常飲食中。而對於營養專業人. 員來說，在進行營養教育時，除了食物. 的GI 值，亦 ...

#51. 影響GI值的三大因素！癌友適合吃低GI飲食嗎？ - 照料理

GI 全名為Glycemic index，中文名稱為升糖指數，代表食物經腸胃道消化吸收後，對體內血糖上升速度快慢的影響力。其基準值是以食用100 公克葡萄糖後2 ...

#52. GI值是什麼？真的有那麼重要嗎？ - 壹讀

GI的英文全稱是「Glycemic Index」中文叫「升糖指數」。 ... GI值是什麼？ ... 現代營養學認為：一天中大部分的碳水化合物應該來自於中低GI值的食物， ...

#53. 減肥光吃低GI還不夠，更要做到低GL飲食！ - Heho健康

低GI飲食的理論，是說吃了這類食物以後，血糖不會快速升高，胰島素就不會急著把太高的血糖存成脂肪。一般來說，GI值超過70就是高升醣指數食物，56~69是中 ...

#54. 書名：低GI飲食全書 作者：吳益群、柳秀乖 合著 出版：原水 ...

GI 值 ，英文叫Glycemic Index，就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去後，造成血糖上升的指數。每種食物經過人體測試後都會有一個GI 值。

#55. 低GI澱粉有哪些？了解5大飲食原則，透過菜單食譜了解低GI是 ...

所謂的「GI（Glycemic index，簡稱GI）」，又稱升糖指數。指進食後，會造成血糖上升快慢的數值指標。也就意味著，GI值越高的食物，其消化快速且易 ...

#56. 打破GI值的迷思！營養科學博士：減肥參考GI值沒什麼意義

GL值（升糖負荷，Glycemic Load）。這是以「各食材的碳水化合物含量（公克）×GI值÷100」計算，將食物中的碳水化合物含量與GI值相乘而得出的數值， ...

#57. 如何挑選低GI食物料理？避免攝取過多碳水化合物。 - 好神生活誌

「GI值」是Glycemic index的縮寫，意為「升糖指數」，係指將某項食物取100g吃下肚後，2小時內對人體血糖上升快慢的影響數值，並以食用100 g葡萄糖後2 ...

#58. 升糖指數(Glycemic Index)、低GI飲食、減肥、控制總熱量

GI值 越高，血糖快速上升，當血糖太高，會造成胰島素分泌增加，目的是讓血中的高葡萄糖以脂肪儲存起來。當血糖降低後又很快引起饑餓感，因此可能導致額外 ...

#59. 【揪健康辭典】GI值 - Joiiup

GI值是 搜尋減重相關文章時常出現的熱門關聯話題，網路更流傳「低GI的食物熱量低，有助於減重，所以盡量吃也可以」的說法，究竟什麼是GI值？

#60. 什麼是GI值 - 營養博氏

什麼是GI值. 首頁 · 營養專欄. 在糖尿病患的飲食中，常會提到低GI(Glycemic index，GI)，那什麼是GI呢？GI是由大衛詹金斯博士（Dr. David Jenkins）於1980 年，針對 ...

#61. 低GI飲食話題正夯！GI到底是什麼？營養系 ... - Yahoo奇摩新聞

若GI值愈大，代表飯後血糖值愈容易上升。 一般討論GI值時，大都專注於含較高碳水化合物之食物（食品），較有意義，但其數值的確會受 ...

#62. 血糖生成指数_百度百科

血糖生成指数（GI）是指某种食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应的比值，代表的是人体食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应。

#63. 低GI不等於低熱量！解除「低GI 飲食減肥法」迷思 - 迷誠品

GI一開始是為研究糖尿病患者的飲食而發展，避免讓血糖不穩定。以食用100 公克葡萄糖後2 小時內的血糖增加值為基準(GI 值=100)，判斷食物的GI數值。

#64. 低升糖飲食，你吃對了嗎?

所謂”升糖指數”(Glycemic Index; GI)是指醣類食物對餐後血糖的影響，並將此影響量化，讓糖尿病患做為食物與血糖的控制參考。GI值≤55的食物歸納為低升糖指數(Low ...

#65. GI 值是什麼？升糖指數低有助減肥- Hello 醫師 - 你不知道的 ...

跳到內容健康百科»健康知識／常識GI值是什麼？ ... 本文將帶你了解什麼是GI（Glycemicindex）值，進一步認識不同食物所含有的GI值，以及對人體會產生什麼樣的影響。

#66. 吃高GI食物會變胖嗎？｜GI值解密#1 - Medium

升糖指數（glycemic index , 被簡稱GI）指的是「攝取某樣食物之後，血糖反應和標準食物的百分比對照」，所以對於有「糖尿病」的患者，了解GI值是非常 ...

#67. 高低「GI值」真的差很多？ 飲食選擇重"值"也重量! - 【創健健康 ...

經過多方的科學觀察與研究才發現，這些年來食物中減少的油脂被大量碳水化合物所取代，可能是導致肥胖、糖尿病及心血管疾病居高不下的主因。 什麼叫食物的 ...

#68. 想穩血糖、不發胖？白飯麵條這樣搭低GI降升糖指數

白飯、麵條是千年來我們的主食，但卻富含碳水化合物，屬於高升糖指數的食物， ... 從以上這些食物的GI值判斷，可發現主食中米飯、麵包的數值都較高，而麵條、全穀類 ...

#69. 輕食知識...認識食物GI值篇!! - 龔晉賢診所健康園地

輕食知識篇...認識食物GI值-聰明減重,維護健康! *GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100), ...

#70. 6款減肥低GI水果｜火龍果、藍莓等各水果升糖指數參考｜慎防 ...

怎樣才算低GI、中GI、高GI水果？ GI值是甚麼？

#71. 主要食品GI 值一次告訴你@ 金魚不是魚 - 隨意窩

促使胰島素分泌增加.目前已經公布了五百六十五種常見食物的升糖指數，一般含糖分較高或是消化吸收快的食物，如精製米、麵粉製品，水果中的西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、 ...

#72. 減肥只靠低GI飲食？小心「糖」的陷阱，讓你越減越肥

根據美國糖尿病學會所公布的的國際升糖指數的報告 1 ，冰淇淋、巧克力零食居然是低GI 食物，而汽水飲料GI 值竟遠低於白吐司，而在台灣人手一杯的手搖飲料也 ...

#73. Gi 值是什麼

低GI中的「GI值」(Glycemic index)，中文稱為「升糖（葡萄糖）指數」，簡單的說是食物造成血糖上升快慢的數值。 信東生技營養師孫語霙指出，吃低GI飲食可避免糖尿病患血糖 ...

#74. 想執行「低GI飲食法」控制血糖？先來認識「食物昇糖指數」！

近年來亦有許多研究顯示其在預防慢性代謝疾病上之意義，尤其是期望能作為對於含碳水化合物之食物選擇上的參考。 GI高的食物，較容易使飯後血糖值上升.

#75. 減脂飲食不要過分迷信GI值，GL值也不能忽視。 - 劇多

相信很多人都知道Gi值是什麼？ GI值就是升糖指數，大家可以理解為食物進入我們體內提高血糖的能力，. 通常我們會把葡萄糖的GI值定為100，0-55為低水平 ...

#76. 想瘦享瘦的低GI飲食法 - 賴永沛的養生保健

GI值是 以吃下100g純葡萄糖後，2小時血糖增加值為基準值，GI=100，其他食物同樣以食後兩小時血糖增加值與純葡萄糖增加值作比較，所得的升糖指數。

#77. 糖尿病一定要吃糙米嗎？低GI 飲食這樣吃 - 新浪新聞

升糖指數（Glycemic index，以下簡稱GI）是用來衡量不同碳水化合物，影響血糖程度的指數，指的是在一定的時間內， ... （推薦閱讀：GI 值是什麼？

#78. 低GI食物可能讓你變更胖！小心低GI陷阱，這些食品別放心吃

吃低GI食物的概念源自糖尿病飲食，低GI是什麼？ · 低GI食物有哪些？ · 小心低GI陷阱：以為低GI的食物吃免驚，結果狂長肉！ · 療日子小叮嚀：許多水果GI值也很 ...

#79. 運動健身吃低GI？如何聰明攝取碳水化合物 - 台灣營養

GI的全名是Glycemic Index，翻成中文為「升糖指數」，也就是當我們吃進某種食物後，血糖上升的速度。一個食物的GI值越高，在體內造成血糖上升的速度就 ...

#80. 秒懂！什麼是低GI飲食 - 肌肉海灘

GI值 （Glycemic index，簡稱GI值） · 中文為升糖指數，指的就是吃下去的食物， · 造成血糖上升快慢的數值指標。 · GI越高的食物，通常消化越快速， · 越容易使 ...

#81. 打擊體脂低GI飲食法大公開 - 良醫健康網

優活健康網編輯部／綜合整理）什麼是升糖指數GI（Glycemic Index）值？它的數值高低又如何判斷？GI 值主要是指食物吃進去後，血糖上升的數值， ...

#82. GI值 - 運動星球

GI值 ，是許多人相當關心的一項飲食攝取指標，但是追求低GI值真的有助於減 ... GI值（Glycemic index） 意指升糖指數，這代表著一項食物，在攝取後兩個 ...

#83. 低GI食物是什麼？想吃飽又能瘦，就要搞懂「低GI」飲食攻略

GI其實是升糖指數(Glycemic Index)的縮寫，是代表當我們吃進食物時，造成血糖上升速度快或慢的數值。若吃高GI值的食物，會加速血糖上升，進而引起飢餓感而 ...

#84. 代謝789 為甚麼要吃低GI？ - 喬越生醫

甚麼是GI？ GI=Glycemic Index,升糖指數，顧名思義是指「食物吃下去後讓血糖升高的數值」，也就是說，GI值愈高的食物，吃下去後造成血糖上升的幅度愈 ...

#85. 紅翻天的低GI食物是甚麼? 3分鐘詳細講解超簡單的健身餐！

升糖指數（Glycemic Index），簡稱GI，當妳吃下食物後，造成血糖上升的速度及波動的大小。簡單來說，GI值越高，影響血糖波動越大、 ...

#86. 算熱量、看GI值…飲食減重秘訣一籮筐，最先考量的是？

該怎麼吃才會瘦呢？有些人偏重熱量的計算，有些人主張看食物GI值，另有些人則是強調提高蛋白質飲食比例。究竟，在這些減重技巧中，想要達到健康且長期 ...

#87. 什麼是低GI、高GI？

GI值 ，簡單的說，就是升糖指數。 意思是，食物經腸胃道消化吸收後，對血糖上升速度慢與快的影響。 什麼是低GI食物 ...

#88. 認識低胰島素減肥法

最近坊間許多暢銷雜誌及媒體爭相報導一種日本最流行的瘦身飲食法，名稱叫『低胰島素減肥法』或稱『低GI值瘦身法』，這種瘦身法是指飲食中多吃血糖係數低的食物，來達到 ...

#89. GI值是什么鬼？连这都不知道还减什么肥！ - 手机搜狐网

02 什么是GI值. （文末快速看总结）. 01 脂肪是如何形成的？ 食物进入身体降解产生葡萄糖，使血糖升高，. 此时胰岛素增加分泌，向细胞发出信号，.

#90. 低GI飲食聖經：首創紅綠燈三色區分食物GI值 - 蝦皮購物

首創「食物紅綠燈」概念簡化飲食GI值，暢銷風行十五年、最經典的《低GI飲食聖經》。 ... 他將自己實際體驗寫成以「控制血糖」為出發點的飲食減重書，是把「GI飲食減 ...

#91. 減重必知的低GI飲食與GL值/鄭師嘉營養師 - 新食記運動

鄭師嘉營養師撰. 什麼是GI，升糖指數（Glycemic index，簡稱GI）. GI值是吃了某一種食物影響血糖上升速度快慢的指標數據。因此，選擇低GI的食物，通常 ...

#92. 每種食物都有升糖指數？- 不存在的GI 值 - 劉漢文醫師

升糖指數(glycemic Index, GI) 是用來看食物對血糖變化的影響。GI 值高的食物，表示所含的碳水化合物消化快、吸收快、上升血糖也快。GI 值低的食物則 ...

#93. 低GI值食物讓你瘦得更快

什麼是GI值? GI值是升糖指數(Glycemic index)縮寫, 就是營養學上所說的"升糖(葡萄糖)指數",即攝取的食物在體內轉換成"糖"的比例。通常半運.

#94. 對糖斤斤計較瞭解GI值分配健康飲食 - 大漢酵素

什麼是GI值? 升糖指數(Glycemic Index, GI)，用於衡量食物所含醣類對血糖量變化的影響。以食用白 ...

#95. 【健康營養補給站】低升糖電子鍋料理--鮭魚什錦菇飯作者

門診時常常有人問什麼是低升糖指數飲食？低升糖指數飲食也就是大家常聽到的Low GI。升糖指數（Glycemic index，GI），是指食物對增加血糖快慢的影響力。食物的GI值越低 ...

#96. 低GI飲食可輕鬆減肥好處多？3個常見迷思 - 運動筆記

GI值 全名為「升糖指數（Glycemic Index）」，是指吃下食物後，與吃下100公克純葡萄糖的基準值相比（GI值100），該項食物讓人體血糖上升快或慢的狀況，並 ...

#97. gi值是什么意思，血糖生成指数（附gi值低的食物） - 探秘志

对于gi值，上了年纪的朋友应该不陌生，它指的是血糖生成指数，是反映食物进入人体后引起血糖升高程度的指标，所以gi值也叫升糖指数。 升糖指数gi值是 ...

#98. [血糖管理]6大重點看懂升糖指數/GI值/低GI飲食/低升糖食物

升糖指數（Glycemic index, 簡稱GI）標示食物吃進身體後，造成血糖上升速度快慢的數值。 碳水化合物是人體不可或缺的營養素，但並非所有含碳水 ...