號外!! GQ 瀟灑地酒即將快閃 4/24、4/25「Gin & Tonic PA」
：：： 2021 Gin & Tonic PA - 有琴有液快閃開喝 ：：：
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#經典酒譜先存起來
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#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
很長一段時間這間台中的matches對我的形容就是：一樓只有洗手間，二樓只有用一邊。直到後來開了對面的「對面」。台中市區大抵有幾個集中地，大致在精誠街沿線，華美西街沿線，公益路沿線，市政府周邊，這家我是歸類在精誠路系統，畢竟某天從他家一路走到舟舟喝整晚（遮臉）
最早是被長輩帶來湊人頭捧場的，不過我不是很喜歡他們家剛開店時期的酒譜，可能出於商業行銷考慮，酒譜大多走酸甜或果汁系，裝飾也稍嫌浮誇適合拍照打卡，不過想到再來逛逛寫個記錄，已經是換其他新的吧台站吧的時候了。
本日開頭氣泡gin tonic，琴酒選了g'vine，這隻偏花果調，喜歡調得清爽帶一點葡萄香甜味。他們家除了葡萄，還放了果乾片和薄荷葉，清爽舒服帶果感，確實有打中我。不過我推薦大家試試用這隻琴酒喝gin tonic時，務必試試g'vine自己的那個大杯子，香氣會不一樣。
然後天冷想說點個hot toddy，基酒用的是約翰走路黑牌，丟兩根肉桂棒，檸檬皮有用果梗穿過，溫度沒有預期中的熱，但是香料混合得很舒服。
然後喝個酒精擔當阿拉斯加，吧台直接出綠的給我，不過沒有下很重，杯子有用迷迭香燻過，帶一個香草的甜香氣，整體相對甘甜一些，綠色夏翠斯也下比較輕，讓琴酒尾韻的甜味有跑出來。
之後總是要點他們家的女爵來拍照一下，畢竟剛來就是在想這個。不過酒譜和第一次喝到這杯不一樣了，以前的酸甜果感都要更重一些，這杯蜂蜜的香氣很重，跟香甜酒的味覺有一點衝突，喝完之後會留一個香甜酒的餘味。
前一杯看到女爵有紫羅蘭，就接著選了aviation，特別說顏色要漂亮，吧台就選了一個藍色比較暖的紫羅蘭香甜酒，在背景光下整個就tiffany啊。
其實我覺得經典調酒就有很多很好拍的酒，純色像是aviation，pink lady，綠色蚱蜢，裝飾點題的amaretto sour，Manhattan，雪國，漸層系的tequila sunrise，New York sour，真的不一定需要那麼多裝飾。
馬丁尼用tequary+dolin，7:1.5，攪拌大約30秒，我覺得比起高登和英人，tenquary尾巴酒感比較重，當然我也是越來越不敢點馬丁尼了，好一陣子斷片後的記憶都停在這杯酒。像是筆記上後來還有喝side car和bamboo，但我對筆記上寫下來的感覺，就真的一點印象都沒有了。
我朋友喜歡他們家的餐遠多於他們家的酒，他們家的餐就一般餐廳來說算中規中矩，在餐酒館來說是中上，再加上營業地區（台中）與營業時間（到深夜），就不得不說相當優秀了。
#禁止酒駕
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極簡主義者的英式優雅｜居家調酒HENDRICK’S GIN
疫情影響了許多人的社交活動，「在家聚會」可說是今年最適合的聚會方式。我以各種Gin的居家調酒，創造在家中與好朋友聚會時，也能享受酒吧的浪漫。
好幾次去朋友家聚會時，我會帶著這隻Hendrick's Gin，再加上幾瓶Tonic Water，然後也最喜歡聽到大家說：「Gin來了！Gin帶黑Gin來了！」
讓人看了著迷又神秘的黑色瓶身，簡單步驟就可以調製一杯英式優雅的Gin Tonic，為每次的居家聚會增加不同的質感。
Hendrick's Gin使用的原料超過10種，除了Gin的靈魂原料杜松子之外，聞起來還有淡淡的小黃瓜及玫瑰香氣，加上清澈透明的光澤，很適合崇尚極簡主義的我，也很適合喜歡喝微酒精的輕熟女。
如果喜歡微甜的酒飲，Hendrick's Gin會絕對會首選。
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調酒酒譜材料
①這次使用的是HENDRICK’S
②TONIC WATER 通寧水
③小黃瓜/大黃瓜、冰塊
簡單三步驟
①將冰塊放入杯中攪拌，轉幾圈讓杯冰鎮，記得將融化的水倒出
② 加入Gin，再從杯邊倒入TONIC WATER
（Gin：TONIC WATER的比例建議 1:5）
③加入小黃瓜薄片
酒吧裡最常喝的Hendrick's Tonic 就完成啦！🖤
Hendrick's Gin
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