在台灣,只要是有在滑雪的人,99%都去過日本。
日本的溫泉、美食、香檳鬆雪,搭配世界上其他文化都難以企及的待客之道,一次又一次地溫暖了來自南國的我們。
這兩天,感謝日本的貼文可說絡繹不絕。解封以後努力滑爆買爆愛爆日本,更是成了大家的共同目標。
叔叔也不例外地滿懷感激之情。甚至可以說,沒有日本,根本不會有Snow Sensei的誕生。
今天,叔叔要來講個鮮少人知道的日本故事 (煙~)
嗯,有聽過這種說法嗎?當你身為觀光客,前往日本花錢,日本人都會表現得很溫柔很貼心。但當你身分一轉,前往日本工作,領日本老闆發的薪水,或者是在日本開公司賺他們的錢,真正在他們的社會與文化底下「生活」的時候,他們的態度就會來個一百八十度的大轉變,開始孤立排擠你,甚且看不起你!
——在叔叔結束選手生涯,赴日本創業之前,好多長輩都如此地提醒我。
2015年10月,野雪塾滑雪學校開業前夕,我提早抵達日本準備處理兩件棘手的事情:租屋跟買車。當時還在申請居留的我,跑了好幾間仲介,但根本沒有人願意搭理我這個一邊用著google translate,一邊說著一口怪裡怪氣日本腔的英文,就自以為能跟他們溝通的台灣人。我就這麼跑遍了白馬一帶的每一間仲介,卻毫無進展。一個做仲介的澳洲人還跟我說,現在都要開季了,還想找到能租一整季的獨棟屋子,根本不可能!
無計可施的我,垂頭喪氣地回到長野,又拖著疲憊的身軀前往鄰近的小布施Quest,想說邊練跳台邊想想還有沒有什麼辦法,死馬當活馬醫囉!
叔叔是個很「搞威」的人,過去每一次在小布施練習,只要看到現場有人放大招,即使語言不通也會興奮地鬼叫來鬼叫去。所以雖然不能算是常客,畢竟混久了,逐漸也有了幾位大概比「點頭之交」再熟悉一點點的滑手朋友。
那晚,其中一位英文比較好的Yo君就問我,這次又來日本練跳台嗎?我隨口回說不是,我在白馬找房子,但還沒找到。
Yo君是獸醫,即便已經強到可以做出double cork 1080,但他純粹是把練習跳台當成是高壓且忙碌的本職工作外的紓壓管道,每週兩次,從單程就需要三個半小時車程的山梨縣前來小布施練習。不難想像,在小布施的每一分每一秒,對他來說,是多難得多珍貴的時光。
但,他聽到我的狀況,竟二話不說地馬上跟工作人員借用了辦公室電腦,查詢白馬的空屋狀況。
然後,很快的,他查到了一個看起來像是用html寫的老網站,是白馬的老字號仲介。除非日文程度很好,否則外國人根本不可能找得到這樣的網站。
網站的首頁,貼著一則「臨時放出幾棟雪季檔期空屋」的公告,其中正好有一間符合我們的租屋需求。可是沒有辦法跟他們預約時間看房,因為那間仲介採用的是彷彿當年排隊搶iPhone般的「統一時間,先到先贏制」——最要命的是,開放時間就在明天早上!
一般來說,Yo君都是晚上練完就從小布施開車回山梨,因為隔天上午十點動物醫院就要開門。所以當下我的想法是碰碰運氣,待會兒就開車殺過去,直接在仲介公司門口龜到明天早上,就不信還能有人比我到得更早!
叔叔當時租了一台小車,勉強能蜷曲著睡一晚,當然絕不舒服。Yo君看看我的車,接著撥了一通電話,對著話筒那頭說了一長串聽起來很有禮貌,一直一直反覆「斯米媽線」的日文後,轉頭看著我說:我車上有露營設備,Let’s go camping!
叔叔大傻眼:你明天不是要工作嗎?
Yo君:剛剛請前輩跟我換班了,我明天下午再到就可以。
就這樣,我跟這位只有在排隊等跳台時會聊上幾句,互相連本名都還不知道的日本小哥,在秋冬之交,已然十分寒冷的白馬,坐在停車場邊,開著卡司爐煮著泡麵配啤酒,聊起了他畢業旅行時全班去台灣,被超能吃臭豆腐的同班妹仔嚇到倒彈的有趣故事。
隔天一早,當著仲介大叔彷彿在看神經病的眼神,兩個面帶微笑地坐在他公司門口等他開門上班的人,順利地完成了簽約,拿到了鑰匙。
在大叔的帶領下,走進兩層樓高的聖誕老人小木屋(之後有空叔叔再來介紹這間神奇小屋),我感動地環視著未來三年自己在日本的家,不由得對Yo君道:阿里加多!以後你要是來白馬,一定要來住這邊!
不知道Yo君是沒察覺到他究竟幫了我一個多麼不可思議的大忙,或是日本人真的就是不會邀請不熟的人到家裡來,他先是露出了相當訝異的表情,隨即開心地點頭說好。
當天稍後,共進午餐時,Yo君還提醒了我在日本租房子要注意的眉眉角角,好比冬天時熱水器不能關、暖爐管線要先清理之類的事。最後臨走前,他慎重地跟我說,記得房租要準時匯入銀行帳號喔,不然我會有麻煩。
那時,我才赫然意會過來,原來大叔還是不願意讓我這個外國人租房子,而那個當下,Yo君給出了他的證件,擔起了保證人責任。
看著手上的簽約文件,我終於第一次看到了他的全名。
Yo君跟我就此成了生死之交。我成了日後他婚禮上唯一的外國客人,而我在白馬的房子,無論何時都有一個床位留給他。
這是叔叔在日本打拚多年,遭遇的眾多趣事之一。而那些故事的唯一共同點,就是都有一些純真又美好的人事物在裡面。
疫苗也好,口罩也好,捐款也是。
兩國的關係會友好,絕對是根基於這千千萬萬人民交流後所留下的「美好經驗」。
在曾經的歷史傷痕之上,用幾十年的光陰,用真誠的情感,一磚一瓦砌出來的,無形的跨海橋樑。
這絕對不是政客名嘴酸民魔人們可以抹滅的。
所以我想鄭重的說一聲:
日本的朋友,謝謝你/妳們! (土下座)
「凡是真實的、可敬的、公義的、清潔的、可愛的、有美名的,若有什麼德行,若有什麼稱讚,這些事你們都要思念。」
-- 腓立比書 4 : 8
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Cher is Chercher,也在其Youtube影片中提到,?READ ME FOR MORE INFO? [ 韓語必知 ] Google Translate vs Naver Dictionary 哪一個的韓文翻譯比較好? l Cher is chercher 大家平常有在用Google Translate嗎?你們覺得它的翻譯準確嗎?呵呵呵 今天要來...
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【日本烹飪食譜網站】日本居酒屋味道
(Link 不定時在我們的網站更新)
疫情之下,負責煮飯的你,有懷疑人生嗎?負責吃晚餐的你,每天帶便當公司...還是中餐,覺得苦悶嗎?
小孩子在家沒有事幹,想做和小孩子一同烹調真正日式料理嗎?
如果覺得,你不是孤單一人,有我陪伴你!請打... 173173173...
(媽媽:什麽是173?)
我們找到一些日本網站,連8歲女兒也能夠獨自完成四餸一湯,煮出地道的日本味道。不用再吃爸爸的中華風日本料理 (媽媽註:即香港味道的假日本料理, 簡稱港瘋料理)。
日本旅行最重要的還是食。居酒屋,壽司,燒肉,天婦羅等等等等~因為居酒屋比較3C密集,我們一家人也很久沒有光顧。畢竟,居酒屋需要熱鬧才有氣氛。༼ つ ◕_◕ ༽つ
爸爸在家煮飯 Google "日本食譜",出現的大部份是香港或台灣加上自家味道的日本食譜。(不是不好吃,不過不是日本味道)
因為不懂得日文, 想找地道的食譜有一些困難。更大的問題是,我們去居酒屋,不懂得菜式名稱,如何在茫茫大海中搜尋想吃的菜式?
炸雞我們只懂得叫炸雞,但其實有很多變化。
大家心中的日式漢堡扒是澆上肉汁吃,其實還有很多不同的做法。
日本料理,不是魚生,炸物這麼簡單。
所以爸爸去到書局,打.書.釘!
但死記回家的食譜,最後也是成為眾多港瘋日本料理之一。最後決定買多本食譜回家。看見圖畫漂亮便煮。而且每一本才5-600円!
食譜非常簡單,大部份是漢字,不懂得日文也能夠明白。真的不明白,用電話向着食譜, Google Translate!
今次最大的意外收穫,居然發現女兒 Mia看着食譜 已經能夠獨自煮出四餸一湯! 由買餸,切割,調味,烹煮也能夠獨自完成。(有一些分類是不用刀,不用弄污雙手。很適合親子入門。)
因為日本食譜非常簡單, 步驟顯淺,八歲的小朋友也可以煮出地道日本味道。
最重要, 不需要特別材料,日本豉油,日本鰹魚湯,砂糖,味醂這些隨處可見的的日本調味料。簡單的混合,就是日本地道的味道。大家可以吃得更健康。
爸爸回家細閱食譜的時候,發現大部份食譜也免費放網站上。只是大前提下,大家怎樣找到這些網站?
我們把一部份的日本烹飪網站連結整理及放在我們的網站上。
各位家庭主婦,家庭主夫,開始再懷疑人生的時候,可以打....開我們的網站找出這連結,在香港台灣日本烹調居酒屋的味道。
因為爸爸和Mia 很喜歡看烹飪節目,所以會不定期更新加入新連結 : https://www.oki-family.com/日本食譜/
(網站內有Mia 的烹調過程影片,她總共用了兩個小時烹調。我把影片縮時到2分鐘。)
最後媽媽的網店 #creamjapan (www.facebook.com/creamjapan) 快將加入日本製造的家品。大家可以留意更新。謝謝。
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[ 韓語必知 ] Google Translate vs Naver Dictionary 哪一個的韓文翻譯比較好? l Cher is chercher
大家平常有在用Google Translate嗎?你們覺得它的翻譯準確嗎?呵呵呵
今天要來介紹一個韓國的翻譯給大家,那就是Naver Dictionary!!
畢竟是來自韓國的網站,所以翻譯韓文這方面真的會比Google好很多,但當然我不是說Naver Dictionary是完全對的,不過它就是會比Google好用喔!
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11月4日 Google 在台灣舉辦(The Mobile First World)活動,Tommy 在現場玩到Android One和 Nexus 6
最新的產品 Nexus 6 是由Motorola製作,速度很快、外觀簡單,和其他Nexus系列有同樣簡潔精煉的風格。
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LG G Tablet 8.0 日前舉辦了發表會,推出了 4G LTE 和 Wifi 兩個版本,SD卡擴充能力方面也不一樣,並在價位上做出區隔,讓使用者有不同的選擇。
LG 先前幫Google代工Nexus系列時吸收了不少經驗,最近推出的手機和平板都有一定的品質,這次發表會的 LG G Tablet 8.0 台灣會有黑白兩色上市,並隨機贈送防護套。
這次發表會同時也介紹了LG和Harman/Kardon音響大廠合作的藍牙耳機 Tone Infinim HBS-900 標榜無損音質,其實也能用在支援藍牙的所有手機,獨特的造型使用起來想必非常引人注目吧!
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更新後翻譯系統也出錯了,不過還好是語系恢復預設,只要按下右鍵翻譯成繁體中文在搜尋欄旁的翻譯語言改成偵測未知這樣就可以恢復網頁翻譯了! ... <看更多>