G&M 世代系列 Glenlivet「80年」珍稀威士忌
目前全球年份最古老的單一麥芽蘇格蘭威士忌
Gordon & Macphail Glenlivet 80 Year
1940~2020 (44.9%)
1st-fill Sherry Butt
何其有幸 得以品飲到這超乎想像的老酒
一般在威士忌的世界裡
對於高年份老酒的認知都會是好喝 沉穩 酒精感低
老酒雖好 但因為長年在橡木桶陳年
水位 酒精度都會逐年下降
長年吃桶 會讓酒體和風味變得渾厚 沉穩
所以老酒 總是會缺少了一點驚喜感
但這次的 G&M 80年
完完全全的顛覆了我對老酒認知
不管是香氣或是口感
都是重新對威士忌的全新感官體驗
香氣撲鼻 口感香醇紮實 卻又充滿年輕活力
感覺就像是一個充滿歷練和故事的老人家
卻擁有著二十幾歲的強壯身體
令人驚艷的是這80年的老酒竟然是1st-fill
並且還足夠裝上250瓶 酒精度44.9%
足以證明這熟陳的80年間
酒廠是如何用心的呵護著這珍貴的佳釀啊!
80年的好酒 喝的是情懷與感動
這桶酒從1940年至今
是包含了多少代職人的執念與精神
能夠品飲到這即使有錢也喝不到的珍貴好酒
真是幸福啊~
目前只知道這250瓶中
只有80瓶會出現在全球市場
據說台灣目前只有兩瓶
下個月香港蘇富比將展出一瓶
為Trees for Life做慈善拍賣
據說底價為 8~15萬 英鎊(大家.. 自己換算吧..)
2021/09/08 G&M Glenlivet 80 Year
協志的品飲筆記:
香氣:極其優雅的檀香 橡木香 和莓果的香甜氣息 伴隨著果乾 柑橘和香蕉 毫無酒精感 香氣四溢 不斷的從杯口散發 有著令人感到幸福的味道
口感:令人驚艷的品飲體驗 酒體渾厚香醇 有著非常沉穩 優雅 和濃郁的檀香莓果香甜 彷彿置身於清幽的森林裏 四週圍繞著成熟夏日水果的香氣 令人心曠神怡 口感油潤 滑順 特別是檀香加果乾的香甜感 更是令人印象深刻
餘韻:悠長的單寧和檀香 微微的焦糖 果乾香氣 停留於口腔之中 久久不散
#令人感動的品飲體驗
#雖然只品飲到了一點點但應該喝掉了十幾萬台幣
#上述真的不誇張
#謝謝廷漢邀約
#高登麥克菲爾
#GordonMacphailGlenlivet80Year
#未成年請勿飲酒
#理性飲酒感性品酒
#品味威士忌品味人生
廷漢-威士記事
Gordon & MacPhail Whisky
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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#幸福 ! #幸運! 😇😍🥃! 參加咗蘇格蘭著名獨立酒瓶廠 Gordon & MacPhail Whisky嘅發布會,品牌由1895年創立至今,歷史悠久,擁有很多相當珍貴威士忌桶,現正式推出年份最古老嘅裝瓶單一麥芽蘇格蘭威士忌 — 格蘭利威酒廠(Glenlivet Distillery )The Generations 80年珍釀特別版威士忌。並將於 #香港蘇富比拍賣會 嘅10月7日拍賣會拍賣此限量版稀珍威士忌嘅第一瓶(只出共250瓶水晶瓶),包括1號酒瓶、加框特製橡木桶蓋、以及由David Adjaye親筆簽名原裝手繪概念圖平版印刷畫,估價約$800,000-$1,500,000 港元。好興奮人生可以有機會試到年份最古老嘅80牢威士忌,此酒顏色帶深琥珀色而帶點紅邊,香氣四溢,層次複雜,一點也不像已陳年80年,仍有活力感,帶橡木、雪茄盒、焦糖、乾果、乾花及烤杏仁等香氣,味道帶無花果乾、紅棗、乾梅、橡木、烤烘、雪茄葉、橙皮、乾花、薑茶及皮革等味道,餘韻極悠長。 #Cheers!😇🥳🎉🥃🥃
#SoBlessed !#SoLucky! 😇😍🥃! Attended #GordonandMacPhail Whisky’s press conference of the launch of the Oldest Single Malt Whisky - 80 Year Old Single Malt Scotch from Glenlivet Distillery that has been bottled by Gordon & MacPhail. Established since 1895, Gordon & MacPhail has collected many rare whisky casks. This rare whisky will be auctioned at Sotheby's Hong Kong Auction on October 7 including Decanter #1 of the Gordon & MacPhail Generations 80-Years-Old release (#1 of 250 decanters in total) , framed original cask head, and a one-of-one signed lithograph of Sir David’s original, concept drawings, with an estimate of HK$800,000-$1,500,000. Very excited to have a chance to try this 80 years old rare whisky😍! With mahogany color with a red rim, it’s very complex & aromatic, it doesn’t taste like it’s 80 years old, still lively at this age, with toasty, cigar box, caramel, dried fruit, dried flower & toasted almond aromas, as well as dried fig, dates, dried plum, oak, toasty, cigar leaf, orange peel, dried flower, ginger tea & leather notes, the finish is soooo long! #Cheers!
#詩詩酒樂園 #ccwinevoyage #ccwhiskyvoyage #威士忌 #whisky #rarewhisky #dram #whiskyambassador #whiskytasting #auction #sothebys #GordonandMacPhailGenerations80YearsOld #TheGlenlivet The Glenlivet
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Glenlivet 80yo, Feb.3, 1940~Feb.5, 2020 (44.9%, Gordon & Macphail, 1st-fill Sherry Butt C#340, 250 Bts.)
時間:9/3/2021
總分:94
Nose:超級優雅、細緻的木質香氣,微微的檀香暗示,十分年輕活潑而讓人訝異,一開始微酸微甜的柑橘、莓果很快地轉換成熟陳的蜂蜜、果醬和熟果甜,少許的蜜餞、蜜棗,再慢慢析出微微的咖啡、烤蘋果派,橡木桶逐漸深沉,不過時間拉長後,居然又恢復最早的柑橘、莓果、鳳梨等夏日水果的甜酸滋味(喝完後的杯底持續悠悠傳出年輕的木質清香)
Palate;香氣中未曾發現的油脂異常豐富,大量熟成的柑橘、莓果、鳳梨、葡萄柚等夏日水果,以及甜甜的乾果、蜜餞和蜂蜜,木質調顯得年輕,但也隱隱透出老雪莉桶的燒烤暗示,肉桂、荳蔻、老薑等辛香料,黑咖啡、黑巧克力和微微的堅果,尾端飄出一點點藥草暗示
Finish:長,老橡木桶的單寧感逐漸展現,黑巧克力、黑咖啡,微微的焦糖、烤麥芽甜續飄盪在口舌間
Comment:Gordon & Macphail曾於2015年裝出當時最高酒齡的Mortlach 75年,裝在一個水滴造型的水晶玻璃瓶中,不知大家是否還有印象?而去年,再次打破記錄,80年酒齡的威士忌,超乎所有人的想像,是不是未來每隔5年就會打破一次記錄呢?我們繼續看下去。
因為酒如此珍稀,我很認真地分辨並思索酒中風味,並且不時和好朋友怡蘭交換意見,我們一致認為這支酒的木桶情況超乎尋常的好,不僅年輕優雅完全沒有一絲陳舊氣息,而且80年後的酒精度還有44.9%,又足夠裝出250瓶,顯然熟陳環境也是精心照顧。整體表現上,我們幾乎斬釘截鐵的猜測絕對是二次桶,但,翻開新聞稿,張大嘴巴發現竟然是1st-fill?!
訝異!不信!到底我哪裡出錯了?原因是,我的年齡無法讓我看到1940那個年代。當時的雪莉桶一定是運送雪莉酒到英國的歐洲(或西班牙)橡木桶,潤桶的時間可能不長,或許只有短短幾個月,所以和現代的1st-fill確實差異極大。
目前台灣能到貨幾瓶並未明朗,只知道250瓶中,只有80瓶會出現在全球市場。下個月香港蘇富比將展出一瓶,為Trees for Life做慈善拍賣,據說底價為8~15萬英鎊,相當於台幣……?這個數目超乎我的想像,我不會算。
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