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เจอร้านในไอจีที่ขาย salmon Alaska sockeye แล้วว แบบแซลมอนธรรมชาติไม่ใช่ปลาเลี้ยงด้วย เนื้อจะแน่น แล้วก็ไขมันแทรกน้อยกว่า เอาจริงหามานานมาก อยู่ในไอจีนี่เอง แอดมินคุยดี แนะนำปลาเก่งง เลยลองAlaska black cod กับNorwegian haddock มาด้วย ซึ่งเป็นlean fish ปลาเนื้อขาว ไร้ไขมันแต่อร่อย ร้านส่งของไว แล้วแพคมาดีมากทุกคน ตอนนี้หิวมากพิมพ์ไม่ถูกละ ไปทำอาหารก่อน 555 @alaskakingthailand
#fishnchips สูตรส่งตรงจากบริติชแท้ๆเลยจ้า
ปลาที่นี่เค้าอิ่มพอร์ตมาหมดเลยทุกเมนู แต่ละเมนูคือชิ้นใหญ่มาก ทอดๆกันใหม่ทุกจานเลยจ้า
ที่นี่เค้ามีมิลค์เชคด้วยน้า หรือใครจะนั่งชิวเค้าก็มีเบียร์และไวน์จ้า
เค้ามีปลาให้เลือกถึง 4 ชนิดด้วยกัน Cod / Haddock / Halibut/ Seabass
beer battered cod ปลาหิมะทอดกรอบชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น ไม่อมน้ำมัน ก่อนกินแนะนำให้บีบเลมอนซักนิด
จิ้มกับซอสทาร์ทาร์ คือกลมกล่อมมากไม่ไหว ไม่เปรี้ยว คือฟินมากเว่อร์
หรือจะเป็น beer battered seabass เนื้อปลากระพง เนื้อแน่น ไม่อมน้ำมันเหมือนกันเลยจ้า ที่สำคัญคือชิ้นใหญ่มากๆเลย
เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งแท่งใหญ่จุใจมาก
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Chicken tikka masala แกงไก่สไตล์อินเดียที่มาในรูปแบบพาย หอมเครื่องเทศ
เนื้อพายก็กรอบนอกนุ่มใน ไส้แน่น
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Macaroni 3 cheese แมคแอนด์ชีสหอมชีสแน่นๆเน้นๆไปเลย
💵 : beer batter cod 330฿, beer battered seabass 330฿,
Chicken tikka masala 180฿, Macaroni 3 cheese 250฿
📍 : ร้าน Buster’s Fish and Chips
สุขุมวิท 33/1 (bts พร้อมพงษ์)
🔗 : https://goo.gl/maps/2f3TVkJJP7ciSTaQ8
⌚️ : เปิดทุกวัน จันทร์ - ศุกร์ 11.00 - 22.10, เสาร์ - อาทิตย์ 11.00 - 22.30น.
☎️ : 096 829 7491
🚗 : มีที่จอดรถหน้าร้าน
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#eatguide #buster #fishnchips #british #comfortfoods
#พร้อมพงษ์ #สุขุมวิท
#硬脫歐與炸魚薯條 🇬🇧🐟
「喝茶吃魚是英國人最不容妥協的民族尊嚴問題？」英國糾纏多年的「脫歐悲喜劇」，即將在未來的72小時後，進入關鍵大高潮：在反覆拉扯與多次延期後，已於今年1月正式退出歐盟的英國，必須與歐盟27國完成「後脫歐時代的經貿關係談判」，如果雙方最終破局、無法在12月14日0時前簽字，那麼折騰4年後的英國，仍將走向「硬脫歐」一切經貿中斷歸零的最坎結局。目前英國與歐盟卡關的談判瓶頸，仍集中在公平競爭機制、經貿爭議仲裁權，以及「最重要卻也最不重要」的漁權問題？但漁權問題之所以會讓脫歐談判如鯁在喉，關鍵癥結在於「經濟現實」與「政治情緒」的極端反差。
在脫歐公投以及後續談判中，英國漁業一直是脫歐派的鷹派前鋒，許多漁民堅信首相強生（Boris Johnson）的脫歐口號「奪回主導權（Take back control）」，並認為英國漁場長期受到歐盟船團侵門踏戶，各種生態管制與漁權共享更限制了海上男兒的發財商機，不少意見因此才大力支持脫歐、甚至高度認同鷹派主張的「無協議總比爛協議好...支持英國－歐盟一刀兩斷！」
正因為英國漁業的鷹派氣氛，一方面是長年與歐洲同行的競爭積怨，另一方面則可能與英國自詡為「海洋帝國」的榮光想像有關。於是，在後脫歐關係談判的最終階段，英國才會就漁權問題死守不放，猛烈抗拒來自法國的開放施壓。
儘管在政治輿論中來看，英國政府——特別是首相強生本人——對於漁權守護的堅持，極大程度只是「政治幌子」。畢竟比起貿易仲裁、公平競爭機制，守護漁權的概念畢竟還是比較具體直觀——僅管英國漁民只佔全國勞動人口的0.1%，漁業佔全英GDP的年產值也不到0.12%。
脫歐鷹派認為，英國漁業之所以衰弱至今，都是因為歐盟的管制與分食本地漁權，像是在英吉利海峽的鱈魚漁獲，就有85%被法國船團分走（僅管英國漁民也都往北走到挪威海域分魚）；但反對意見則強調，英國漁業與歐盟市場實際上早已高度鑲嵌，「絕大部分的英國漁獲都是『出口商品』銷往歐盟市場...剛好相反的是，英國本地人吃的海鮮，反而大多全是歐盟進口！」
以2018年夏季，英國船團趁著脫歐談判之亂與法國法定禁捕期的空窗機會，強行越過英吉利海峽前往諾曼底大肆捕撈、引發法國漁民暴怒衝撞的「扇貝戰爭」為例——英國漁民捕撈的扇貝，超過80%都銷往歐洲大陸，其他像是鯡魚、鯖魚、龍蝦、螃蟹...等等，也全都銷往歐盟，「這可不是什麼歐盟搶奪...就單純是英國漁獲，不符合本國人的飲食胃口！」
「儘管四面環海，但現代英國的海鮮飲食文化，卻是高度集中而單調...。」《金融時報》指出，英國消費者的海鮮需求，只高度集中在「五大項」：鱈魚（cod）、黑線鱈（haddock）、鮪魚（tuna）、鮭魚（salmon）和明蝦（prawns），「不是這五種，英國人可是不吃的呢！」
但尷尬的是，這些五大海鮮品項——包括英國料理的旗幟、民族舌尖的榮光，「炸魚薯條」（Fish & Chips，多用鱈魚或黑線鱈裹粉油炸）——卻又都極高程度地仰賴「歐盟進口」。因此打著守護漁權旗幟，不惜與歐盟拚個魚死網破的脫歐結果，反恐讓英國本就弱勢的現代漁業更陷崩盤危機。
《衛報》表示：無論12月14日的最終談判有沒有成果，2021年1月開始英國仍將結束緩衝過渡、真真正正地與歐盟分手「實現脫歐」。但在目前一片混亂之中，英國漁民要到歐盟海域捕魚卻需要重重申請與審核；現有的冷凍設備與倉儲物流，也不一定能保證漁獲進出口的價格競爭力與品質新鮮度，「如果脫歐後吃不到道地的英式炸魚薯條，不知大家作何感想？」
photo credit: EPA、路透、《豆豆假期》
#英國 #脫歐 #Brexit #茶 #魚 #經濟 #貿易 #漁業 #炸魚薯條 #海鮮 #UK #BorisJohnson #seafoods #FishandChips #國際新聞 #udnglobal #轉角國際
傳統的冰島燉魚 (冰島語： Plokkfiskur) ，是一道將鱈魚或黑線鱈魚的碎肉，與馬鈴薯泥攪拌混合，再輔以洋蔥、奶油、牛奶及香料製成的菜餚。
有別於冰島熱狗或羊肉湯在國際上享有高知名度，冰島燉魚在海外只有著淡淡名氣，因此並非所有旅人都認識它，並將其納入冰島美食清單。然而，對冰島人而言，燉魚不僅是最具有媽媽味的冰式家常菜，也是小時候學校營養午餐的常見菜色 ; 是一道一路陪伴冰島人長大，且永遠吃不膩的家庭料理。
✎ 閱讀完整文章：https://wp.me/p6JM8g-kiq
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❁ 冰島燉魚 (三人份) ❁
► 食材 ：
〖 主食材 〗
黑線鱈魚(Haddock) / 鱈魚 (Cod) / 任何種類的白肉魚 500 克
馬鈴薯 500 克
洋蔥 1 顆
蒜頭 5 瓣
魚湯塊 1枚
奶油 適量
〖 調味料 〗 (以下均適量，可依個人喜好調整）
咖哩粉
麵粉
牛奶
海鹽
黑胡椒
白胡椒
法式伯納西醬 (Béarnaise sauce)
起司絲
蔥花 / 香芹
► 作法：
1. 洋蔥切丁，蒜頭切蒜末
2. 馬鈴薯去皮水煮軟化，一半馬鈴薯壓成泥，另一半切小塊狀
3. 將魚大致切塊，放入滾水中燙熟，將魚肉撈起備用
4. 在鍋內放入適量奶油，小火加熱至融化
5. 倒入切碎的洋蔥與蒜泥，小火煮至變軟，但不要到變色
6. 依序加入咖哩粉與麵粉，邊煮邊攪拌至充分混合
7. 倒入牛奶、鮮魚湯塊，以及適量的海鹽、黑胡椒、白胡椒調味，攪拌均勻
8. 倒入水煮過的魚還有馬鈴薯泥，並再次攪拌
9. 若覺得燉魚混合物有點太濃稠，可加入一些牛奶稀釋
10. 馬鈴薯塊倒入鍋中，淋上法式伯那西醬，溫柔攪拌均勻
11. 將燉魚裝入烤箱器皿中，撒上起司絲，放入200度的烤箱中，烤至表面成金黃色
12. 最後撒上一些香芹或是青蔥
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┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
#冰島 #Iceland #asmrcooking #plokkfiskur #Icelandicfishstew
British Fish & Chips! 1st Time Try makanan macam ni! memang puas weh kalau makan adududu! sebab besar² dan padat isi nya! makanan ni semua dari Cor Blimey
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▬▬ Waktu Upload ▬▬
ISNIN 630PM
RABU 630PM
SABTU 630PM
SELASA, KHAMIS, JUMAAT, AHAD:
= CUTI DIET! & NEW VIDEO DI @SYEDOT GAMING
▬▬ ASMR + EATING SHOW ? ▬▬
▪︎ Hi, thanks singgah ke channel aku dan yah aku buat video ASMR CRIPS SOUND with combination EATING SHOW MUKBANG
▪︎ Bermaksud gabungan crips sound dari ASMR dengan EATING SHOW berborak borak sambil makan (actually aku baru perasan orang Korea pon da start buat STYLE macam ni).
▪︎ Kenapa tak buat whispering/no talking, sebab rakyat Malaysia masih tak boleh terima Whispering/No Talking (sebelum ni mmg buat cara ni pon, insyallah maybe akan datang akan buat semula).
▪︎ Serta Whispering ni kebanyakkan buat sebab nak sync dengan sound quality dari crisp sound jadi kalau cakap normal akan pecah sound tu dan dorang malas nak edit terjadilah Whisper/No Talking untuk save their time.
▪︎ Bagi aku, ASMR FOOD bukan untuk Relaxation or Sleeping ya! sebab ASMR FOOD ni dia enhance kan bunyi so, White Noise/Humming akan kuat gila kalau guna eaphone jadi tak relax langsung, tapi untuk TRIGGER jadi LAPAR, CRAVING itu semestinya!.
▪︎ Untuk Relaxationg & Sleeping boleh tengok video aku Upload setiap hari Rabu 9PM DUA MINGGU SEKALI yang ini yes! Whispering dan cakap dengan nada perlahan untuk sync dengan brain korang ketika pakai earphone dan buat triggered gila gila sampai meremang bulu roma terutama bahagian tulang belakang.
▬▬ Apa Itu ASMR FOOD? ▬▬
▪︎ ASMR untuk merasakan kenikmatan dan untuk menaikkan stimulasi deria.
▪︎ Anda juga boleh gunakan earphone atau headphone.
▪︎ Jika anda tidak menyukai EATING SOUNDS, PLEASE DO NOT WATCH IT tau.
▪︎ Video ini mengandungi BUNYI MAKAN, MENGUNYAH TAPI TUTUP MULUT BUKAN CHUP CHAP CHUP CHAP dan seangkatanya yang sangat kuat.
▪︎ ASMR adalah Autonomous Sensory Meridian Response, atau lebih mudah dirujuk sebagai Braingasm.
▪︎ ASMR adalah stimulasi deria sensasi yang memberikan impak perasaan positif yang menyalur dari kepala, tulang belakang, sampai belakang tubuh dan akan memberi impak naik bulu roma juga.
▪︎ Setiap orang mempunyai ASMR triggers yg berbeza beza dan saya berharap anda menonton video ini dapat trigger diri anda.
▬▬ ▶︎ Hashtag ◀︎ ▬▬
#mukbangmalaysia #asmr #eatingshow #mukbangindonesia #mukbang #asmrmalaysia #asmrindonesia
FISH CUTTING SKILLS Salmon - Taiwan street food
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Amazing Salmon Filleting And Cutting Skills for Sashimi
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How to fillet a Ginat salmon for sashimi & sushi salmon cutting skill
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