柳川附近的小店美食很多 大家吃過幾家?
今天要來分享一下特色創意拉麵店
吃過後印象深刻 而且百元平價喔
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🔺台中中區美食🔺 #Disni帶你吃台中
麵屋Hiro日新店 就位在柳川旁的巷弄
周邊停車格多 但常常停很滿
真的也需要運氣繞一繞
🔹味噌拉麵 𝙉𝙏.160 🔹
味噌湯頭口味比較重 但不會很鹹
五種味噌發酵+大骨蔬菜熬製
香氣上帶點滷汁的感覺 算是很特別的創意
配菜是整顆糖心蛋 超佛心的啦❤️
另外還有炸雲吞 口感上也很不一樣耶
麵條一樣很Q 煮的熟度剛剛好
是拉麵中較少見的粗細混麵
🔹豚骨拉麵 𝙉𝙏.160 🔹
乳白色的湯頭上還有一層紅油
但吃起來不會油膩
跟一般鹹度十足的湯頭不同
它有股溫潤的醇厚感
原來裡面添加了豆奶~
而五花肉讓我印象深刻 因為是帶皮的五花肉
但吃起來不會太油膩 很不錯喔👍
🔹煙燻豬頭皮 𝙉𝙏.50 🔹
煙燻味真的超鮮明
是我很愛的味道
豬頭皮軟軟嫩嫩的 不會太硬
Q度十足膠質滿滿❤️
再次說一下帶皮五花肉
煙燻過的顏色好誘人啊~~~~
🔖可以加麵加湯絕對吃飽飽
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麵屋Hiro 日新店
台中市中區民族路198號
0985-278-868
每週一
週二至週四 12:00-14:00 17:00~22:00
週五至週六 12:00-23:00
週日12:00~22:00
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hiro麵屋 在 萊呷好料 Facebook 的最讚貼文
#萊呷好料 台中|麵屋Hiro 日新店
中華路商圈,可說是台中的晚餐與宵夜一級戰區,這裡有著各式美食,不管是想吃粗飽或是簡單吃,這裡應有盡有,位在日新戲院旁,新開了一家拉麵店,簡單的日式裝潢,裡面還擺滿了航海王公仔,簡單卻溫馨,而且單價還十分平民,可說是一個全新不同的選擇,跳脫了原本只有中式食物居多的情況。
#味噌拉麵 $160
#豚骨拉麵 $160
麵增量$30
肉增量$60
味噌採用大骨蔬菜湯添加5種味噌發酵而成,這湯頭濃厚順口,沒有過鹹,很符合大眾口味。豚骨湯頭很特別的添加豆奶,喝起來意外的有點清爽感,真的很特別!
麵條口感Q彈,一整顆的溏心蛋、一顆炸雲吞,可以看出老闆真是大氣豪邁,令人印象深刻的除了湯頭,便是那炙烤的五花肉,吃起來肥嫩美味,完全不會有油膩感。
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地址:台中市中區民族路198號
店休:週一
營業時間:
週二~四:12:00~14:00、17:00~22:00
週五~六:12:00~23:00
週日:12:00~22:00
電話:0985-278-868
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hiro麵屋 在 柔伊 61 Facebook 的精選貼文
#柔伊的吃貨地圖
中華夜市旁最道地的日式拉麵
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來日新戲院看電影版-鬼滅之刃
也不忘了先填飽肚子呀~
剛好在中華夜市的小巷子
看到在轉角的拉麵店-麵屋HIRO
決定要去嘗鮮一下啦~
店裡簡單乾淨的日式裝潢
擺放許多 七龍珠、海賊王公仔
原來老闆也是動漫迷呀~
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店家每個月會不定期推出
"每日限量款口味"的拉麵
想吃得要趁早 才吃的到喔!
拉麵的辣度、麻度、麵條 軟硬度
都可以自行做選擇喔~
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#味噌拉麵 $160
湯底是用 大骨蔬菜湯
再加上 紅味噌去熬煮
喝起來濃郁而且不膩
炙燒過的叉燒肉片
聞起來香 吃起來帶勁
粗麵條吃起來超Q
搭配小麻小辣的口味
吃完整個超過癮~
#上湯魚介 $160
炙燒的軟嫩雞胸肉
超特別的第一次吃到
搭配清爽的湯頭
有淡淡的魚香與甘甜
選擇小麻小辣更加提味
湯頭實在好喝直接喝光
麵條更是Q彈到不用說!
個人偏愛這碗上湯魚介~
#炸雲吞 $60
金黃酥脆的炸雲吞
一口咬下去之後
蝦仁餡料的香氣
馬上撲鼻而來
內餡彈牙的口感
我給他100分
真的好好吃喔~
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麵屋Hiro 日新店 @mianwuhirorixindian
地址:台中市中區民族路198號
電話:0985-278-868
營業時間:
週二-週四 12:00-14:00 17:00-22:00
週五-週六 12:00-23:00
週日12:00-22:00
公休日:每週一
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#麵屋hiro #拉麵 #taiwan #taiwanfood #taichung #taichungfood #台灣 #台中 #taichung吃波優惠 #台中必吃 #台中餐廳 #台灣美食 #台中美食 #中區美食 #popyummy #popyummy台中 #yummyday #foodie #girlstalk打卡 #girlstalk美食 #中華路夜市美食 #中華夜市
hiro麵屋 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最讚貼文
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
[皮パリパリ花椒香る油林鶏]
動画⇒https://youtu.be/1rgn3Aeblok
●鶏モモ肉:2枚
●塩(しっかりめでね)
●ごま油(最後の仕上げにちょこっとだけね)
[ソース]
●料理酒:大さじ2
●みりん:大さじ1
●生姜:40g
●長ねぎ:1本
●花椒:4g
●酢:大さじ4
●醤油:大さじ4
●ごま油:大さじ2
●砂糖:大さじ1
●はちみつ:大さじ1
●イタリアンパセリ適量
●レッドペッパー(無くても大丈夫だよー)
[ニンニク塩豚ニラ炒め]
動画⇒https://youtu.be/mI2rx1_KtWg
●豚肉:800g
●ニラ:1束
●醤油:大さじ1
●お酒:大さじ1
●にんにく:5欠
●塩:小さじ3
●黒コショウ
●胡麻少々
●味の素(お好みで)
[豚こまともやしのやみつき炒め]
動画⇒https://youtu.be/GLaNfz3_EAI
●豚こま:400g
●お酒
●片栗粉
●油
●黒胡椒
●醤油:大さじ3
●みりん:大さじ1
●砂糖:大さじ2
●味噌:大さじ1
●にんにく
●しょうが
●豆板醤:小さじ1/2
●すりごま:大さじ1
●味の素少々
●もやし
●お好みでネギ
[悪魔のやみつき麻婆春雨]
動画⇒https://youtu.be/ONHzq1hA9rM
●牛豚挽肉:400g
●ニラ:1束
●にんじん:1本
●長ネギ:1本
●キクラゲお好みの量
●ごま油
●きざみしょうが:大さじ1
●きざみにんにく:大さじ1
●豆板醤:小さじ2
●甜麵醬:大さじ1.5
●XO醬:小さじ1/2
●醤油:大さじ1
●紹興酒:大さじ2
●鶏ガラスープ:大さじ2
●砂糖:小さじ1
●水:600cc
●春雨:100g
●水溶き片栗粉:大さじ1くらい
[絶品豚バラチャーシュー]
動画⇒https://youtu.be/tkL-kL-W78s
●豚バラ:800gぐらい
●だいこん:1/4
●水:1000ml
●あごだし(これ本当にオススメ):100cc
●醤油:100ml
●みりん:100ml
●お酒:50ml
●しょうが
●ざらめ(砂糖でも良いよ♪):大さじ3
●パスタ(お肉をとめる用)
※短時間で作ったとは思えないくらい味が染み込んでて超旨いから是非作ってみてね♪
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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