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#冷冷冷
凍冰冰❄️
連一向唔怕凍嘅爸爸都要著返對襪😆
尋日佢話咁凍嘅天氣最好飲番杯熱朱古力
鍾意甜野嘅我不為餘力
整返個一直好想整嘅Hot Chocolate Bombs
材料好簡單
即沖朱古力粉
朱古力溶豆
棉花糖
裝飾用糖果
為b 見住外層朱古力溶開棉花糖浮出嚟,佢好似睇緊魔術表演咁勁開心😆
為B係小朋友嗰杯係用熱鮮奶做Basic 加埋變咗熱朱古力奶🍫
我嗰杯就用咗咖啡變成mocha勁好飲☕️
冬天晚上真應該來一杯暖暖甜甜的朱古力飲品❄️
#hotchocolatebombs
#減肥咩嚟㗎
#冬天總是餓
#寒冬朱古力絕配
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วัตถุดิบ
ช็อคโกแลตแท่ง
มินิมาชเมลโล่
ผงเครื่องดื่มตามต้องการ (ไมโล,โอวัลติน, โกโก้)
น้ำตาลตกแต่ง
นมสด
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#HotChocolateBombs
#ฮอตช็อคโกแลตบ็อมพ์
#แขมรอินเตอร์
This is how to make chocolate capsules that can be poured with warm milk to enjoy hot chocolate. It makes a great little gift this season. It's really good. Enjoy your home time.
*Recipe* (for three 5 cm diameter capsules)
1.Melt 140g of chocolate.
2.Pour the chocolate into the mold, remove excess chocolate and let it cool. Repeat 2 or 3 times. If you make the chocolate a little thicker, it will not crack when you take it out.
3.When it hardens, remove the chocolate from the mold.
4.Press the chocolate onto a hot, flat pan to flatten the adhesive surface.
5.Add cocoa powder and marshmallows. This time, I added 10g of Morinaga's milk cocoa and 3g of mini-mini marshmallows I bought at Daiso.
6.Press the chocolate onto a hot, flat pan and combine with (5). It is also fun to put kite string in between.
7.Decorate as you like.
8.Done.Pour in milk that has been warmed to about 50°C and enjoy. Seriously delicious.
This time, I tried tempering it in the microwave.
Here is a brief description of the procedure.
Put 70g of chocolate in a heat-resistant container and cover with plastic wrap.
Heat in a microwave oven at 600w for 50 seconds.
Switch the front and back and heat again for 50 seconds.
Take it out, mix it slowly without creating bubbles, and melt the chocolate completely (if it doesn't melt completely, heat it for 10 seconds each).
Mix for 1 minute while cooling with ice water.
Cover with plastic wrap again and heat for 40 seconds.
This method worked well for tempering in my microwave, although I burned it once...
温かいミルクを注ぐとホットチョコレートが楽しめる、チョコレートカプセルの作り方です。この季節の小さなギフトにもいいですよ。まじうまい。お家時間を楽しんでね。
*レシピ*（直径5センチのカプセル 3個分）
１．チョコレート 140gを溶かす。
今回、電子レンジでのテンパリングに挑戦しました。
簡単に手順を書いておきます。
耐熱容器にチョコレート70gを入れ、ラップをする。
電子レンジ 600wで50秒加熱。
前後を入れ替えて、再び50秒加熱。
取り出し、気泡を作らないようにゆっくり混ぜ、チョコレートを完全に溶かす（完全に溶けない場合は10秒ずつ様子を見ながら加熱する。）。
氷水で冷やしながら1分混ぜる。
再びラップをして、40秒加熱。
このやり方で我が家の電子レンジでテンパリングに成功しました。1度焦がしてしまいましたが。。。
２．型にチョコレートを流し込み、余分なチョコレートを取り除き、冷やす。
2、3回繰り返す。少し厚めにするとチョコレートを取り出すとき割れにくく安心です。
３．固まったら、チョコレートを型から取り出す。
４．熱した平らなフライパンなどにチョコレートを押し付け、接着面を平らに整える。
５．ココアパウダーとマシュマロを入れる。今回、森永のミルクココア 10gとダイソーで買ったミニミニマシュマロを3g入れました。
６．熱した平らなフライパンなどにチョコレートを押し付け、(5)と接着しフタをする。
間にタコ糸を挟んでもおもしろい。
７．お好みのデコをする。
８．でけた。
50℃ほどに温めたミルクを注いで楽しむ。まじおいしい。
#hotchocolatebombs #marshmallow #melting #recipe #tutorial
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