#FlatWhite
[ 小白咖啡 ]
-
二戰前後很多歐洲人移民到澳洲，
包含一些愛喝#espresso 的義大利人，
因此逐漸形成澳洲獨有的咖啡文化，
產生澳洲專有咖啡名詞跟品項，
"Flat White"就是其中一項。
-
澳洲咖啡裏的"White"意思就是牛奶，
"Black"則是指咖啡。代表"Flat White"
是加了牛奶的義式咖啡。
-
臺灣人給了它一個綽號「小白」，
小白的容量跟#Cappuccino 差不多，
大約落在150～200ml，
兩者使用等量的濃縮咖啡液，
差別在Flat white只用蒸氣加熱牛奶，
沒有#Latte 那樣厚的奶泡，因此
喝起來的咖啡濃度介於拿鐵跟卡布奇諾之間，
可以把它想像成沒有奶泡的Cappuccino，
如果覺得拿鐵太大杯，
又不想要卡布奇諾的厚實奶泡，
那麼足量咖啡+牛奶的Flat white會是很好的選擇！
-
🙌喜歡我的貼文可以追蹤下方IG帳號
https://instagram.com/iheka92?utm_source=ig_profile_share&igshid=18kjvi8xcnx8s
-
#iheka小白 #iheka義式咖啡 #嘉義咖啡
#iheka不苦咖啡 #iheka啡嚐記事 #ChiayiCafe
#Coffee_iheka #FlatWhite #Coffee
#iheka #coffee #愛喝咖樂活筆記
