【每日國際選讀】
#文末挑戰多益選擇題📝
疫情之下避險當道
美餐飲業者如何鎖定食材價格？
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💸 Grocers, Restaurants Benefit From Hedging Prices of Beef, Pork
對抗疫情，食材供應商與餐飲業者如何出招？提前鎖定肉類價格
-benefit from sth 從某事獲益、透過做某件事而得到好處
-hedge 避險交易
✍常見用法：hedge fund 避險基金
🥩 Some grocers, food manufacturers and restaurant chains weathered the supply-chain disruption in recent months in part because they use a common hedging practice: Locking in beef prices and quantities of meat purchases months in advance.
近幾個月以來，一些超市、食品供應商與連鎖餐廳抵禦了供應鏈中斷的影響，原因之一是他們採取了一種常見的避險操作：提前好幾個月鎖定牛肉價格與肉類購買量。
-weather 抵擋住、抵禦
-disruption 中斷、混亂
-in advance 提前、事先
🧐 Costco Wholesale Corp. and Jack in the Box Inc. are among the companies that have said they negotiate prices of some supplies in advance, providing finance chiefs with a forward look on costs. That practice became a key tool for these companies after the pandemic and prices soared.
好市多 (Costco) 和 Jack in the Box 等公司表示，他們已事先針對部分供應品的價格進行協商，為財務長提供關於成本的前瞻性展望。在疫情蔓延和價格飆升的當下，這種做法成為這些公司的關鍵工具。
-negotiate 協商、談判
-a forward look 前瞻性的展望
✍常見用法：forward-looking 有遠見的、高瞻遠矚的；forward-planning 預先計畫
🍽 Many businesses that use frozen protein products—including food manufacturing companies and restaurants—agree on prices and volumes with their suppliers roughly one year out, said Matthew DiFrisco, a managing director at investment bank Guggenheim Securities LLC.
投資銀行Guggenheim Securities LLC的總經理馬修・迪佛里斯可(Matthew DiFrisco)表示，許多使用冷凍蛋白產品的企業，包括食品製造商和餐飲業者，會提前大約一年與供應商協調購買價格和數量。
-protein 蛋白
-volumes 數量，此處指購買量
🌭 “It removes uncertainty or volatility,” Mr. DiFrisco said. Companies usually negotiate these contracts in February, with some staggering them throughout the year, he said.
迪佛里斯可指出，「如此可以消除不確定性和波動性。企業通常在每年2月份商議這些合約，有些企業則在一年之中交錯協調。」
-volatility 波動性
-stagger 錯開時間，意思同 spread over time
未完待續...
持續走高的物價與強勁的消費者需求
且看餐飲業者與食品供應商如何應對
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❓❓多益模擬題❓:
Food manufacturers _____ price locks at a minimum to mitigate risk of price _______ and to prevent speculation on future pork prices
🙋🏻♀️🙋🏼♀️
A. keep / fluctuations
B. keeping / depreciations
C. holds / inflations
-
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jack in the box意思 在 [歌詞] 220715 j-hope 'Jack In The Box' 04. STOP - 看板BTS 的推薦與評價
04. STOP
Right 面對我朋友是有些費力的地方
價值觀 個性差異 每天都是友情的天災
說好聽點是讓人疑惑的反應
總是我(你)在付出 努力想掩飾亮起的紅燈(註1)
Please stop stop stop
Stop stop stop stop
Don't fight fight fight
Fight fight fight fight
這雖然可恨又不近人情 但你還是想清楚
怎麼可能所有人都相似 又怎麼可能一模一樣？
我們無法改變本質 懂嗎 be myself
用那一點點信念支配我
'There are no bad people in the world'
是啊 我也會看新聞
But what's that?
Deadly criminal, 人真的會那樣？
比禽獸更加不如的行為
真是汙穢
說誇張點 我也覺得那種東西不配稱為人
Wait, stop stop stop
Stop stop stop stop
Calm down down down
Down down down down
好 讓我們回歸根本
再重新看看他們
生活的環境 教育 系統
跟我有哪裡不同？
他們只是著仰仗那個唯一
只是仰仗人最原始的模樣
Please be right
現在是個智慧的世界
但人們大半都不智慧
憤怒的不會面式對談
犧牲只是時間問題
不安全的區域
So, too many viruses
下意識的汙染 我也無法避免
從此
Stop stop stop
Stop stop stop stop
Change our minds minds minds
Minds minds minds minds
依循因果規律來到世上的我們
既然如此一切唯心造(註2)
我們要親手開創
小小的開始就是大大的一步
世界在改變 因為世上沒有壞人
That's right?
註1：「Red Sun」在韓國被用來隱喻某些事情讓你覺得不行，是「亮紅燈」的意思。
註2：佛家用語，簡單說就是善因得善果，惡因得惡果。
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translated by thanatosfe
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※ 編輯: thanatosfe (36.225.97.165 臺灣), 07/15/2022 13:17:22
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