下午茶點食乜好⁉️
自從哥哥妹妹復課後,放學一返黎就好肚餓,食完午餐,做做下功課又又話想食嘢😋。攪攪新意思💭,下午茶唔好再食餅乾、薯條、西多,整個 #豬肉串燒 比佢哋試下先。
串燒嘅靈魂在於中間果舊「肉🐖」,所以我唔會求其揀㗎。我就用咗來自加拿大嘅 Willowgrove Hill Omega 3 優質豬肉。佢嘅豬隻🐷沿用加拿大嚴謹飼養方式,採用自家調配飼料,🚫絕無使用抗生素、瘦肉精或激素。肉質非常嫩滑,入口柔軟仲有 d 爽爽地,感覺新鮮又多肉汁。
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#材料: Willowgrove Hill Omega 3 無激素豬、蜜桃、菠蘿、翠肉瓜、東菇
#做法:
1。將所有材料切件
2。豬切件,略醃
3。用竹簽將材料串起,建議將豬串在水果中間,令豬肉吸收水果嘅甜味
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jass意思 在 Shoppinglin歌唱分享/歌唱教學 Facebook 的精選貼文
音樂流派名字的起源都這麼“狂”嗎?
音樂本身不是科學,音樂流派的命名就更算不上一門精確的科學,甚至可以說是,十分隨意。有的就是來自於某個身體部位震動的律動,有的就直接來源於地名,或者音樂喚起某些感覺,比如Rave。
但有一點是,很多流行音樂最具代表性的流派名稱都來自於描述生活中更艱難一面的粗俗詞彙,不管是性、毒品還是你知道的搖滾樂。
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Rock 'n' roll(搖滾樂)
原意:海上波浪和性暗喻
起源時間:17世紀
起源地:海洋
雖然現在英文表達已經簡化成了Rock,但中文卻實打實地保留了出處的譯文:又搖又滾。
“搖滾”這個詞實際起源於17世紀的水手之口,畢竟,還有什麼比海上的浪潮更“又搖又滾”的呢?這一群在海上漂泊的寂寞男人們當然也不會放過任何可以用來過嘴癮的事情,不出所料地,到了20世紀20年代,這個詞就已經成為跳舞和性的隱喻,但不同於同時代其他的表達方式,“又搖又滾”算是更直接具像地表達,甚至在字裡行間將一向隱晦的內容引向了積極的一面。
Trixie Smith的一首藍調民謠《My Man Rocks Me (With One Steady Roll)》 就很調皮地捕捉到了這個術語,其在歌中的含義包括舞蹈和音樂,也暗地裡擦著“性”的邊球,但那時候還不會有人站出來懷疑Smith在開車。
每每說到Rock 'n' Roll起源歷史時,一定會提及的一個名字就是——DJ Alan Freed,這個被稱為“搖滾之父”的電台DJ雖然最終因為一件性醜聞而絕跡於世。
但1950年代初,他就在廣播節目中播放充滿節奏和藍調的鄉村音樂時將Rock 'n' Roll這個詞推向了大眾,雖然他將這個詞中“性”的成分已經壓的非常低了,但如果他在幾十年前試圖推動一個“搖滾派對”,不僅會被大眾理解成當代青年嘴中的“髒趴”或者“海天盛宴”,也只會讓他的事業更早地被毀滅。
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Funk(放克)
原意:體味
起源時間:16世紀初
起源地:法國
在舊的法語方言中,Funkier是一個動詞,意思是通過向某人吹煙或過度燻蒸房間來激怒某人。
追溯到17世紀初,法國殖民者帶著這個詞一起到旅行到了美國,這也是為什麼Funk和Funky(當時還是氣味的意思)在美國俚語中出現並停留的時間遠遠長於英國英語。
隨著幾個世紀的過去,這個詞的含義發生了變化,“氣味“變得與火無關,演變成了體味。。。20世紀初,Buddy Bolden甚至創作了一首藍調歌曲《Funky Butt(有味道的屁股)》,這首歌講的是紐奧良一個破舊的舞廳,當地音樂家們就順勢將它重新命名為“Funky Butt Ball”,到這個時間點,還不是一個好詞。
然後,在20世紀30年代及以後,這種觀念發生了轉變。一切與流汗有關的都變成一種爵士樂、節奏樂和藍調音樂家來說有點不可抗拒的性成分,到了60年代末,在James Brown 的幫助下,這才從音樂的層面上產生了180度的轉變,意味著最美好的世俗快樂。
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Jazz(爵士)
原意:勇健的運動員和某種髒字
起源時間:1912
起源地:俄勒岡州波特蘭
在全國公共廣播電台的一次採訪中,音樂家Eubie Blake講述了他對Jazz最早俚語含義的記憶,他說:
“當百老彙使用這個詞的時候,他們會把它說成‘J-A-Z-Z’。可是它原來不是這麼說的,它原來的拼寫是‘J-A-S-S’。這是個髒字,如果你要是知道它是什麼意思,你絕對不會在女士面前說出來的。”
看過電影《海上鋼琴師》的人應該都還記得,小號手在上船前的面試現場,他即興發揮那一段Solo之後,主考官問他這是什麼,他說不知道,老頭一臉興奮地說了句,“不知道?那就是爵士啊!”當時即便已經有一位所謂“爵士之父”的存在,但那依然是一種無法被定義的曲風。
後來,這種熱情洋溢的能量第一次被應用到紐奧良的這種新音樂中,即便“jas”和“jass”樂隊的提法在19世紀90年代末的音樂創作中不斷湧現,但還是花了一段時間才能變成現在的樣子。
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Hip Hop(嘻哈)
原意:屁股起伏的律動
起源時間:1976
起源地:紐約
很多人會認為Hip Hop的名字來源於《Sugarhill Gang's Rappers Delight》中那句"I said a hip hop / Hippie to the hippie / The hip, hip a hop, and you don't stop"的開場白,但到1980年那張唱片問世時,這個詞已經被廣泛使用。
1978年,Grandmaster Flash and the Furious Five的成員Keith 'Cowboy' Wiggins率先將兩個俚語合併使用,通過快速唱“Hip、Hop、Hip、Hop”的方式在某種程度上模仿行軍士兵的節奏與旋律,用來戲弄他剛剛加入美國陸軍的一個朋友。
“練步伐的時候不就是'屁股一顛一顛的嘛',那不就是'Hip Hop'嘛。”
說到這裡不免產生一個疑問:這也是為什麼Rapper的MV裡那麼多甩動的大屁股的原因嗎?
該樂團當時也經常與認同此新興音樂型態的迪斯科歌手一同表演,並稱呼他們為“嘻哈人”(hip hoppers)。最初這個名詞被認為有些不尊重,但很快地就被視為一種新的音樂和文化。
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Punk(龐克)
原意:高級妓女的門類之一
起源時間:1604
起源地:倫敦
這個詞已經有幾百年的歷史了——莎士比亞在1604年寫的《All's Well That Ends Well》中把一個高級妓女稱為“taffeta punk”——從那以後,這個詞的內涵就一直不那麼討人喜歡。
在17世紀,它的意思是腐爛的木頭,兩個世紀之後,這層“腐爛”的含義逐漸開始往人的身上映射,直到20世紀初,Punk就直接被用來罵人了,即使在犯罪的黑社會,也會被用來稱呼那些缺乏經驗、軟弱或缺乏道德修養,或暗示同性戀,嚴格來說就是一種對當時所謂“社會下等人”的總稱。
當搖滾樂手們試圖找到一種方法來描述60年代中期興起的garage樂團的時候,這些背景就被挖掘出來了,比如精神大於炫技的The Seeds。
那些剛開始玩的樂手們,只能掌握最基本或最直接的即興發揮。精緻從來不是他們會去考慮的一部分,所以他們玩的不是搖滾,而是龐克版的搖滾。
當然,樂團一開始對這個標籤是很排斥的,不過,要是一點都不反抗,那也就不是龐克了,所以直到70年代初,第二波龐克浪潮的來襲,樂團們才近乎默認地接受了這個名字。
但即便是這樣,當你走在一個英語國家的街頭的時候,依然能聽到有人用“Punk”來罵人。
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Reggae(雷鬼)
原意:衣衫襤褸和爭論
起源時間:20世紀60年代
起源地:牙買加,京斯敦
牙買加人對Reggae的命名與京斯敦不太富裕人口的社會地位有關。Rege或者Rege-Rege是一個,描述衣衫襤褸和爭論的短語。
它還與俚語Streggae聯繫在一起,Streggae多數時候指代長得不漂亮的女人、一個穿衣服很醜陋的女人,甚至是一個很“鬆”的女人。為了使事情變得更加混亂也更明朗的雷鬼之父——Bob Marley則喜歡說,這個詞其實是來自西班牙語中“國王的音樂”一詞,源於拉丁語前綴regi(指君主制)。
當他和他的樂團Maytals在1968年創造了熱門歌曲Do Reggay時,這其中有多少是在Toots Hibbert的腦海中有待討論的,雖然現在已經無法考證了,但考慮到雷鬼的政治信息、街頭修辭和感染性節奏,這一切也並無違和感。
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The Blues(藍調/布魯斯)
原意:酒精幻覺的指代
起源時間:16世紀
起源地:英國酒吧
眾所周知,藍調是一種介於悲傷和“不良行為”的音樂形式,它的名字很可能來源於17世紀英國人創造的一種用來描述過度飲酒後的症狀。
在16世紀的時候,如果你沒有科學規律地戒酒,以當時的情況來說,那幾乎就是所有戒酒人的處境,這些人中很多人會產生伴隨著震顫性譫妄的幻覺(也稱為粉紅大象),很多人也會把它描述為“藍色惡魔”的攻擊。
直到今天,“pink elephants”依然算是酒精幻覺的指代,也可以用來委婉地詢問對方是不是喝多了。
隨著時間的推移,這個詞就多了一些類似沮喪、焦慮或壓力的同義詞。藍色也被用作喝醉了的口語式表達,這兩類意思都持續了足夠長的時間,直到一種流行於美國南部朱克舞廳一種叫做“The Blues”或“The Slow Drag”的舞蹈的誕生,由於這種舞蹈的音樂既讓人放鬆,同時又深沉憂鬱,所以藍調也就逐漸變成了曲風的名稱。
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從幾百年前莎士比亞筆下的高級妓女到幾十年前軍人踏步時臀部的律動,關於音樂流派名字背後的故事你還知道哪些?
jass意思 在 藍橘子 Facebook 的精選貼文
如果要用一個詞彙定義豆姐,我會話係:「Jazz」
點解?不如我問大家一句,咩係Jazz?
答唔出啊呢!
好多人都聽過Jazz,但都未必知道Jazz係一種咩音樂。
老實講,我都唔知咩係Jazz…
事實上,Jazz呢種音樂到現時為止已經有一百年歷史,嚴格黎講都無一個確切定義。
話說,有套電影我同豆姐都好鍾意,已經翻睇咗好多次,就係《La La Land》,每次睇都唔同感覺。
仲記得男主角好著迷於Jazz向女主角介紹時,就好似一個高達迷向女仔介紹唔同嘅高達一樣。
我同女主角一樣,聽到一頭霧水…
後來睇完戲,我仲特登上網搵「到底咩係Jazz…」
原來,Jazz有好多有趣嘅歷史故事。佢係一種以前居住在美國南部的非洲奴隸以及他們後代的民間音樂。
由於大部分奴隸都係文盲,更唔識睇樂譜,Jazz嘅合奏就成為咗佢地溝通方式之一。
「即係…你話我係文盲?!」豆姐。
「唔係咁嘅意思…妳聽我講埋先!」
最初Jazz的拼寫是『J-A-S-S』,係一個粗口,每次出現Jass嘅海報,都有人將個「J」字塗走,所以只好最後改名為Jazz。
「你想講我係Ass.....?」豆姐。
「唔係唔係!」我。
因為爵士樂其中一個特色就係用平常唔會用嘅音同節奏去演奏,樂器音色亦比古典音樂激進,甚至會令人有「錯音」嘅感覺,所以第一次聽會覺得好唔協調,但聽耐咗就會上癮。
「即係你話我把聲好難聽啦?!」豆姐。
「我想表達嘅係…妳難以定義,我同妳嘅關係無文字能夠形容,亦唔係常人能夠理解,望耐左仲會上癮添!」我。
講左咁耐,其實係咁嘅…
最近我都好耐無讚豆姐,唯有用個廣告去讚佢。
黎緊4月27及28日就有個「爵士樂馬拉松 」喺香港舉行!
如果想親身體驗吓咩叫Jazz,呢個就係一個好好嘅機會。
link:http://bit.ly/JM2019_tc
jass意思 在 [WE] 部隊受傷觸發,Jass+Gui - 魔獸爭霸 - PTT遊戲區 的推薦與評價
這句話是啥意思再來是Jass部分,一樣是貼上 05/07 02:22. 的確是不用寫jass了可是我在文章裡提到的概念要懂要自己把你的技能拆成2份,就可以直接套用如果還有不懂, ... ... <看更多>
jass意思 在 但都未必知道Jazz係一種咩音樂。 老實講 - Facebook 的推薦與評價
「唔係咁嘅意思…妳聽我講埋先!」 最初Jazz的拼寫是『J-A-S-S』,係一個粗口,每次出現Jass嘅海報,都有人將個「J」字塗走,所以只好最後改名為Jazz。 ... <看更多>