關於 lamb cutlets with potatoes ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Our homemade Christmas dinner 🇦🇺

- Burrata with Fresh Strawberries and Honey
- Lamb cutlets with Mashed Potatoes and Mint Sauce
- Grilled Lobster Tails with Garlic Butter
- Baked Cauliflower and Cheese

เนื่องจากเมื่อวานเป็นวัน Christmas ที่ร้านอาหาร ถนน และทุกที่ปิดกันหมด เพราะถือว่าเป็นวันหยุด ที่ทุกคนจะได้ใช้เวลาอยู่กับครอบครัว ดังนั้นเราก็เลยทำ Christmas dinner กันค่ะ

ไปซื้อวัตถุดิบจาก Waitrose มา
และค่อยๆทำกัน ออนโชว์ฝีมิอทำ Mashed Potatoes หรือมันบดนั่นเอง ใช้มันฝรั่งต้มจนสุก นำมาปลอกเปลือก หั่นชิ้นเล็ก ก่อนจะค่อยๆบด โดยผสมกับเนยเค็ม นมจืด แลถเกลือ ความพีคคือที่นี่ไม่มีเครื่องบดมัน เลยใช้ส้อม นั่งบดไปเรื่อยๆ จนเนียน นุ่ม และฟู แบบ Creamy สุดๆ

ส่วนอีกจานที่ขอบมากคือ Burrata
ถ้าเห็นโพสท์ก่อนจะจำได้ว่าไปร้านอาหาร ออนก็กิน คราวนี้ซื้อมาทำเองเลย แต่ปกติแล้วเค้าจะใส่มะเขือเทศ กับใบ Rocket หรือ Basil คราวนี้ออนเลยขอมาพลิกแพลง ใช้สตอเบอร์รี่สดๆอมเปรี้ยวหน่อยๆ ใส่แทน พร้อมราดน้ำผึ้งทับ ดังนั้นจะได้ฟีลแบบหวานๆจากน้ำผึ้ง เปรี้ยวๆฉ่ำๆจากสตอเบอร์รี่ พร้อมความชีสแบบ Creamy จาก Burrata นั่นเอง

นอกนั้นอย่าง Grilled Lobster Tails และ Lamb Cutlets พี่สาวแฟนเป็นคนทำ เป็นคนหมักค่ะ พูดเลยว่าอร่อยทุกจาน! 😋🎄🎅🏻😌🎁☃️🎉❄️👌🏻

。#食譜試作 001。
書名:廚房女神奈潔拉的義式美味快速上桌
料理:羊肋排、薄荷、辣椒和金燦馬鈴薯(p.52)

2016 新年快樂~謝謝大家去年的支持，希望#英倫早午餐 這本書有帶給大家一段美好的時光。今年就也請大家陪著我一起在煮食日子裡好好生活吧!
聖誕連假的最後兩天，意外的被感冒襲擊。歡樂的與友人跨完年的隔天，在踏入家門後的那一刻，居然就開始發病。這道口味偏重的羊肋排，讓有點失去味覺、鼻塞喉燥的我吃的頗為開心!
大境文化&出版菊文化(生活美食地圖)

{Lamb cutlets with mint, chilli and golden potatoes,recipe adapted from #Nigellissima}