不知道吃什麼才營養健康嗎?吃彩虹就對了
🌶🍊🌽🥬🫐🍆🍍🧅🥥🥒
開始運動的這些年讓我培養了健康飲食的好觀念
有健康的飲食良好運動習慣也就有健康的身體
吃健康對我來說並不是吃難吃無味的食物
吃健康對我來說反而是另一種美食的享受
從✔️食材的選擇到✔️料理的工具
如何鎖住食材的原味營養這樣都是美味健康飲食的小撇步
Le Creuset 典藏琺瑯鑄鐵圓鍋就是我廚房裡的秘密武器
今天跟大家分享我最愛的飲食法之一《彩虹飲食法》和2道彩虹飲食食譜
不同顏色的蔬果,富含不同的營養,對人體的不同部位也有著各種益處
幫大家整理如下:
🍅紅色:免疫系統
🥕橙色:泌尿與生殖系統
🍋黃色:消化系統
🥦綠色:心肺血管循環系統
🫐藍色:甲狀腺和眼耳鼻
🍆紫or靛青色:大腦與眼睛
🧄白色:神經系統
1️⃣7彩蔬食法式燉湯
使用材料:南瓜 茄子 番茄 櫛瓜 西洋芹 大蒜 白洋蔥
作法:所有材料切丁切塊
冷鍋先加橄欖油
之後熱鍋 加上大蒜爆香
之後加入洋蔥
然後把所有蔬菜加入拌炒
到有一些軟就可以加入水熬煮大約30分鐘
大約燉煮到一半時間時可以加入鹽巴調味
2️⃣7彩蔬食法式燉肉
使用材料:牛腩 白洋蔥 紫洋蔥 洋芋 胡蘿蔔 紅辣椒 迷迭香 大蒜
作法:冷鍋先加橄欖油
之後熱鍋 加上大蒜爆香
然後加入牛腩稍微炒香
之後再加入白紫洋蔥胡蘿蔔
最後加入洋芋
之後加一些水滾了之後加入醬油上色調味
最後加迷迭香和辣椒
燉煮大約30分鐘即可
Le Creuset 典藏琺瑯鑄鐵圓鍋真的很厲害
非常好的導熱蓄熱力讓熱能將食物包圍住,在鍋內循環對流
2道燉煮料理都30分鐘就可以簡單上菜
上了桌照完照還是熱騰騰的
並且能完全鎖住食材原汁原味和營養
蔬菜湯我完全沒有加高湯只用水和7彩蔬菜和鹽巴調味燉煮就鮮甜好喝😋
牛肉也只燉了30分鐘就又軟又嫩🤤
這樣給自己和家人吃最安心又方便
Rainbow 彩虹系列也超級好用
擺盤起來超級美
放入烤箱微波爐也OK
而且很容易清洗又不會殘留食物氣味喔!
每天這樣色彩繽紛看了全家心情都好好也更有動力好好運動好好吃健康❤️
跟我一起吃得更健康
🛒 https://lecreuset.pse.is/3m2xa5
⭐️8/17前,輸入折扣碼「MM10」,可享9折優惠(新品除外)
Le Creuset Taiwan
#lecreuset #lecreuset_tw #樂活食尚 #安心健康煮 #享瘦人生 #健康管理
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,天冷多喝湯,寒氣跑光光!近日來越來越有涼意加上陰雨綿綿,小編幫大家嚴選五款湯品讓你輕鬆做~有媲美周潤發(發哥)最愛的 #雞湯 還有清爽的水果煲湯、異國感十足的 #海鮮湯..... 快速時間軸 00:00 泰式椰奶咖哩海鮮湯 01:42 韓式人參雞 03:44 家常雞湯 05:31 羅宋湯 08:5...
「le creuset鑄鐵鍋清洗」的推薦目錄:
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 Facebook 的精選貼文
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 新聞主播 廖芳潔 Facebook 的最佳解答
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 餐廚、居家生活、時尚館 Facebook 的最讚貼文
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 Le Creuset 琺瑯鑄鐵鍋燒焦後或黏底後的清洗方法 - YouTube 的評價
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 Le Creuset 琺瑯鑄鐵鍋使用及保養方法 - YouTube 的評價
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 如何清潔鑄鐵鍋?? - Le Creuset Taiwan 的評價
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 黑琺瑯鑄鐵鍋清洗的評價和優惠,MOBILE01、PTT和商品老實 ... 的評價
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 黑琺瑯鑄鐵鍋清洗的評價和優惠,MOBILE01、PTT和商品老實 ... 的評價
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 琺瑯鑄鐵鍋清洗在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 琺瑯鑄鐵鍋清洗在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 請問鑄鐵烤盤清洗後變色是正常的嗎? - Mobile01 的評價
- 關於le creuset鑄鐵鍋清洗 在 Le Creuset 鑄鐵鍋,梳打水燒焦清潔法 - Pinterest 的評價
le creuset鑄鐵鍋清洗 在 新聞主播 廖芳潔 Facebook 的最佳解答
其實我不敢數自己有幾個鍋子,
但不論怎麼數都會覺得少一個......
每次逛居家用品選物店都要燒荷包,
這幾年比較冷靜一點,
因為收納的地方不夠了😅😅😅
不過我還是被燒到了--
『柳宗理-南部鐵器—雙耳淺鍋』
.
平底鍋不算、光就鑄鐵鍋來說,
我有Le creuset大小尺寸3個,
Staub有2個,
不論是燉煮咖哩、濃湯、泡菜鍋等等都很適合,
但是共通點是,他們都是深度比較深的鍋子,
如果要煮壽喜燒或燉飯就不太適合了,
所以!!!考慮了好一陣子,
終於決定入手柳宗理南部鐵器的雙耳淺鍋。
.
雖然已經很習慣鑄鐵鍋的重量,
但坦白說拿到柳宗理的雙耳淺鍋還是有嚇一跳,
真的很"實在",
鑄鐵鍋就已經以導熱快跟溫度穩定著稱了,
柳宗理這一鍋更誇張,
光是一開始煮水開鍋,水滾的速度就比鑄鐵鍋快不少。
而且我一度擔心清洗時不用清潔劑會不會要洗很多次,
沒想到熱水沖兩次就不油了,
非 常 驚 艷!
.
加上之前買的另外兩個柳宗理鍋子,
不鏽鋼湯鍋跟平底煎鍋,
我的柳宗理收集完成之路不遠了我想.....
.
宅在家的日子很多人都變廚神了吧?
想要更精進廚藝、或是跟我一個樣愛買的人,
一起來逛逛 “屋子” WUZ屋子
柳宗理全系列商品傳送門
☞ bit.ly/3dtxMtX
找更多餐具/鍋具
☞ bit.ly/3hm0VbD
輸入我的專屬折扣碼「jocelyn6」,結帳金額再享九折優惠
走過路過不要錯過唷~~
le creuset鑄鐵鍋清洗 在 餐廚、居家生活、時尚館 Facebook 的最讚貼文
【線上特賣會】Le Creuset琺瑯鑄鐵淺底鍋、壽喜燒鍋、海鮮鍋(26cm)
琺瑯鑄鐵淺底鍋
法國製造 百年工藝 夢幻精品
導熱均勻 儲熱穩定 封存食物美味
不管做壽喜燒鍋、做烤雞、義式水煮魚
烘烤小餐包、義大利麵...等都十分好運用喔~
超值線上驚喜價,還有5款熱銷色選擇
喜歡需要的朋友千萬別錯過~
(特惠期限至3/20截止...數量不多、售完即停)
㊙️👉線上驚爆價$3980 #再享免運優惠
❥顏色選擇有5色:👇
#深色水手藍 #淺色湖水藍 #櫻桃紅 #火焰橘 #貝殼粉
~~~~~~~~~~~~~~~~~
品牌:Le Creuset
產地: 法國 (原盒裝+使用小冊)
容量: 2.001L(含)-3L(含)
鍋內白琺瑯、易清洗
適用於瓦斯爐、烤箱、電磁爐
🔺Le Creuset產品均為純手工製作
氣孔、黑點、上色不均不屬瑕疵,也是這類手製品正常現象。
粉絲團出貨前均會再次檢驗,但過於追求完美或高標者,
為避免不必要誤會和困擾還是請您直接專櫃選購
PS:國際經過輾轉運送外盒偶有不完整
無法完全避免,但產品絕對全新完整可放心~
(#理解也能接受再下單)
~~~~~~~~~~~~~~~~~
💋【關於商品下單】
⭕確定好需要款式和數量後
可於粉絲團訊息下單或商品留言處+1下單
確認的訂單即會回覆您付款所需資料
【預購商品】:付款給齊收件資料後7~10天左右送達。
le creuset鑄鐵鍋清洗 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
天冷多喝湯,寒氣跑光光!近日來越來越有涼意加上陰雨綿綿,小編幫大家嚴選五款湯品讓你輕鬆做~有媲美周潤發(發哥)最愛的 #雞湯 還有清爽的水果煲湯、異國感十足的 #海鮮湯.....
快速時間軸
00:00 泰式椰奶咖哩海鮮湯
01:42 韓式人參雞
03:44 家常雞湯
05:31 羅宋湯
08:56 蘋果排骨煲湯
家常雞湯做法:
材料(4~5人份)
糯米…2/3杯(140ml)
全雞(清除內臟)…小型1隻
牛蒡…15cm
大蒜…3小瓣
薑(切厚片)…3小塊
材料B
乾紅棗…2顆
枸杞…10顆
松子…10顆
蔥綠…1根
鹽、胡椒、麻油…適量
作法:
(1) 仔細清洗雞的內部,再用廚房紙巾吸乾水分。接著把糯米、牛蒡對切,大蒜、薑、鹽塞進雞肚子。
(2) 把上方的雞皮往下拉並重疊,然後取牙籤固定。
(3) 鍋內放入雞、材料B、剩餘的大蒜及薑,加水蓋過食材。
(4) 蓋上鍋蓋,轉小火煨煮
(5) 在燜煮1.5小時後,加入蔥綠、枸杞
(6) 燉煮期間不時要撈起浮沫,並確保湯汁蓋過食材。
(7) 繼續熬煮2小時後即完成,食用時撕開雞肉, 和內餡及雞湯一起盛盤。
------------------------------
#料理 #howto特輯 #湯品
------------------------------
【 其他熱門主題推薦 】
▷ 祕技片:女星變美&化妝包 ► http://bit.ly/2vWUYMS
▷ 時尚:穿搭、精品 ► http://bit.ly/2FfFvbi
▷ 瘦身:瘦腿、塑腰、練翹臀 ► http://bit.ly/2f7qFHW
▷ 名人:每月封面人物 ► http://bit.ly/2iGe94s
▷ 美容:保養 / 彩妝技巧 ► http://bit.ly/2fns0cP
▷ 73個快問快答+歐美明星搜包 ► http://bit.ly/2yKtwDj
------------------------------
請記得開啟YouTube🔔通知!
→ 馬上訂閱傳送門 → http://bit.ly/2eoVk7R
--------------------------------------------
【更多VOGUE TAIWAN】
+ Web:http://www.vogue.com.tw/live/
+ Facebook:https://www.facebook.com/VogueTW/
+ Instagram:https://www.instagram.com/voguetaiwan/
+ Twitter:https://twitter.com/Vogue_Taiwan
+ LINE:voguetaiwan
▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → http://bit.ly/2eoVk7R
--------------------------------------------
※關於時尚,VOGUE說了算!自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來,至今已有122年的歷史,始終被時尚專業人士所推崇,因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經
--------------------------------------------
※台灣VOGUE 隸屬Condé Nast Interculture Group,相關國外影片皆是由國外授權提供給台灣使用,台灣VOGUE 秉持服務網友,讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片和中文字幕,所以在此頻道上傳推薦給大家,也請喜歡我們頻道的各位可以訂閱我們的頻道,我們會繼續努力帶來更多的內容給大家
le creuset鑄鐵鍋清洗 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
添購了鑄鐵鍋後你最常拿來煮什麼?相信湯品絕對是許多人的第一答案,但鑄鐵鍋本身優良的熱傳導特性、穩定的導熱能力和絕佳的保溫能力,讓它也能煮出一鍋鮮美的米飯,甚至有實驗數據證明,使用Le Creuset鑄鐵鍋煮出來的白米飯,在甜度和鮮味的表現上,優於電子鍋和不鏽鋼鍋。我們歸納出遵守以下步驟,你也能輕鬆用鑄鐵鍋煮出一鍋好飯
1. 將清洗好的白米倒入鍋中,加水完全覆蓋後浸泡20分鐘,喜歡軟爛口感的話可以再泡久一點(米跟水的比例為1:1)
2. 蓋上鍋蓋後開中火,需注意火燄需在鍋底正中央,也請避免使用大火以免傷害鍋具。
3. 煮沸後轉小火,繼續炊煮10-13分鐘
4. 熄火後不掀蓋繼續燜煮10-15分鐘,透過蒸氣循環讓米粒膨脹,口感更鬆軟
5. 開蓋後用飯匙從鍋底開始翻攪米飯,一邊讓多餘水份蒸發,一邊讓空氣近入飯粒間
這道由YamiCook廚藝教室食藝老師張馨月,為我們示範的「梅子魩仔魚炊飯」是白米飯的簡單變體,放了整顆日式酸梅一起烹煮,可以留住從種籽釋放出來的汁液,添加魩仔魚不但讓口感更鮮,營養價值也更高,簡單炒個青菜,就是美味清爽又健康的一餐。
材料(4人份)
白飯…2杯(360ml)
日式酸梅…1個(大顆)
魩仔魚(煮熟的)…100g
A
酒…1大匙
鹽…少許
水…2杯稍少
作法:
1. 將2杯白米洗淨後倒入鑄鐵鍋中
2. 加入1.9杯的水、一大匙酒和少許的鹽
3. 放上整顆酸梅後,以中火煮至沸騰後加蓋轉小火
4. 轉小火後繼續煮10-15分鐘,關火後再燜煮10-15分鐘
5. 取出酸梅的籽後剁碎,和魩仔魚一起加入白飯中切拌均勻
更多食譜請參閱采實文化出版的《Le Creuset 鑄鐵鍋飯料理》
YAMICOOK廚藝教室
地址:104台北市中山區長安東路二段246號8樓之1
電話:02 2777 2988
欲看更多精彩內容,請上
the Scene 粉絲團:smarturl.it/pdjxq0
VOGUE 官網:http://www.vogue.com.tw/
VOGUE 粉絲團:https://www.facebook.com/VogueTW
GQ 官網:http://www.gq.com.tw/
GQ 粉絲團:https://www.facebook.com/GQTaiwan
le creuset鑄鐵鍋清洗 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
來自法國的琺瑯鑄鐵鍋品牌Le Creuset,因為時尚討喜的外型,還有繽紛的色彩成為新一代的家庭主婦和都會女郎的喜愛,每一季推出的新色更是引發收藏熱潮。但是Le Creuset鑄鐵鍋,除了美觀,因為材質的特性,讓鍋子在熱傳導和保溫能力上有卓越的表現;鍋蓋除了厚實之外,蓋緣的些許凸起,讓鍋內溫度在蓋上鍋蓋後,得以緩慢而均勻的提升,徹底逼出食材本身的鮮甜與水份,用來熬製湯品更是再適合也不過。
Yamicook廚藝教室食藝老師張馨月為我們示範由采實文化出版的《Le Creuset 鑄鐵鍋飯料理》中的「家常雞湯」。這道「家常雞湯」的靈感來自於韓式人嵾雞湯,由於有些人因為體質或口味的關係,不喜歡人嵾,因此以牛蒡代替,但奇妙的是,在將近3小時的熬煮之下,濃純香的雞湯竟也飄散出類似人嵾的香氣,養顏滋補的功效自然也不在話下。
材料(4~5人份)
糯米…2/3杯(140ml)
全雞(清除內臟)…小型1隻
牛蒡…15cm
大蒜…3小瓣
薑(切厚片)…3小塊
B
乾紅棗…2顆
枸杞…10顆
松子…10顆
蔥綠…1根
鹽、胡椒、麻油…適量
作法:
(1) 仔細清洗雞的內部,再用廚房紙巾吸乾水分。接著把糯米、牛蒡對切,大蒜、薑、鹽塞進雞肚子。
(2) 把上方的雞皮往下拉並重疊,然後取牙籤固定。
(3) 鍋內放入雞、材料B、剩餘的大蒜及薑,加水蓋過食材。
(4) 蓋上鍋蓋,轉小火煨煮
(5) 在燜煮1.5小時後,加入蔥綠、枸杞
(6) 燉煮期間不時要撈起浮沫,並確保湯汁蓋過食材。
(7) 繼續熬煮1.5小時後即完成,食用時撕開雞肉, 和內餡及雞湯一起盛盤。
YAMICOOK廚藝教室
地址:104台北市中山區長安東路二段246號8樓之1
電話:02 2777 2988
欲看更多精彩內容,請上
the Scene 粉絲團:smarturl.it/pdjxq0
VOGUE 官網:http://www.vogue.com.tw/
VOGUE 粉絲團:https://www.facebook.com/VogueTW
GQ 官網:http://www.gq.com.tw/
GQ 粉絲團:https://www.facebook.com/GQTaiwan
le creuset鑄鐵鍋清洗 在 如何清潔鑄鐵鍋?? - Le Creuset Taiwan 的推薦與評價
1.鍋具使用後,在洗鍋之前要先讓鍋的溫度降低涼了之後再洗。 · 2.鍋具可使用中性清潔劑洗滌,不可使用金屬清潔刷洗,因為這樣會損壞琺瑯;不建議使用洗碗機。 · 3.鍋具清洗後 ... ... <看更多>
le creuset鑄鐵鍋清洗 在 Le Creuset 琺瑯鑄鐵鍋燒焦後或黏底後的清洗方法 - YouTube 的推薦與評價
... <看更多>