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近期的生活是否多出了些許與自己或和朋友選擇大自然不需要戴上口罩的共處時刻？
陽明山的花季開始好朋友上山帶來了，梅森凱瑟 Maison Kayser 馬卡龍 和招牌檸檬塔，這些色彩完全就像今天山上的天氣藍天白雲嫩綠色的新芽和粉色的櫻花，春天的花草大自然的顏色，吃的甜點也要擺漂亮，在餵進嘴巴前當然要先餵手機😋我們把它放在石片上，庭園中摘下的宮燈及甜檸檬，就像是桌上最獨特的擺飾。
有機無農藥的野花園中，可食花草和香草果樹都是我們種植的希望把自然帶入生活。
，不妨走入春天的自然，靜靜地觀察草花們的擺動，帶一輕鬆地泡一壺清香淡雅的花草茶。
#生活實感 #走入自然 #生活美學 #自然設計 #陽明山 #CNGarden #花草茶 #野花園
小時候以為無花果是一小罐酸酸甜甜的細絲，長大以後才知道這是一種富有宗教文化意涵，口感柔嫩細膩的嬌貴果實。今年訂了知果堂的有機無花果，享受這唇齒間的旖旎風光。
無花果皮薄易傷，不耐運輸也不耐久藏。知果堂除了細心包裝，也附上了清洗和保存說明，收到以後不要遲疑，早早品嚐就對了。
無花果除了直接生食，也很適合拌沙拉、做開放式三明治和甜點。正好買了美味的 Maison Kayser 蜂蜜土耳其麵包，就來做開放式三明治吧！
#食材
知果堂有機無花果2顆
梅森凱瑟蜂蜜土耳其麵包2片
西班牙臘腸片2-3片（生火腿亦可）
果醬2小匙（無花果或莓果類口味佳）
#做法
甜口味：
1. 麵包噴水放進烤箱加熱（阿拉丁烤箱280度4分鐘）
2. 塗上一層果醬（喜歡奶香味的話也可以改成一層奶油乳酪抹醬）
3. 無花果切片，鋪上即可
**喜歡的話可以再淋一點點巴沙米克醋
鹹口味：
1. 麵包噴水放進烤箱加熱（阿拉丁烤箱280度4分鐘）
2. 鋪上臘腸片或生火腿片，喜歡芝麻葉的話也可以加一些
3. 無花果切片，鋪上即可
**喜歡的話可以再淋一點點冷壓初榨橄欖油
我喜歡臘腸片配無花果片的吃法，吃得到無花果的原味，整體搭配起來又很清爽，是完美的假日早餐。
小時候以為無花果是一小罐酸酸甜甜的細絲，長大以後才知道這是一種富有宗教文化意涵，口感柔嫩細膩的嬌貴果實。今年訂了知果堂的有機無花果，享受這唇齒間的旖旎風光。
無花果皮薄易傷，不耐運輸也不耐久藏。知果堂除了細心包裝，也附上了清洗和保存說明，收到以後不要遲疑，早早品嚐就對了。
無花果除了直接生食，也很適合拌沙拉、做開放式三明治和甜點。正好買了美味的 Maison Kayser 蜂蜜土耳其麵包，就來做開放式三明治吧！
#食材
知果堂有機無花果2顆
梅森凱瑟蜂蜜土耳其麵包2片
西班牙臘腸片2-3片（生火腿亦可）
果醬2小匙（無花果或莓果類口味佳）
#做法
甜口味：
1. 麵包噴水放進烤箱加熱（阿拉丁烤箱280度4分鐘）
2. 塗上一層果醬（喜歡奶香味的話也可以改成一層奶油乳酪抹醬）
3. 無花果切片，鋪上即可
**喜歡的話可以再淋一點點巴沙米克醋
鹹口味：
1. 麵包噴水放進烤箱加熱（阿拉丁烤箱280度4分鐘）
2. 鋪上臘腸片或生火腿片，喜歡芝麻葉的話也可以加一些
3. 無花果切片，鋪上即可
**喜歡的話可以再淋一點點冷壓初榨橄欖油
我喜歡臘腸片配無花果片的吃法，吃得到無花果的原味，整體搭配起來又很清爽，是完美的假日早餐。
東京過節氣氛濃，各大地標的商城，都會聯合餐廳推出限定餐點。
以下是拍片時的小筆記本
（1-3都是在東京中城 Tokyo Midtown ）
1、
Knock Cucina Buona Italiana
2樓
南瓜肉醬 1200日幣 台幣340 美味星星3顆 附沙拉咖啡 推薦指數75分 因為細心雕刻 味道是好吃的微波肉醬義大利麵
2、
Artisan de la Truffe Paris
1樓
南瓜慕斯 1296日幣 台幣360 美味星星4.5顆 使用南瓜和栗子天然香氣與甜味 下層餅乾泡過蘭姆酒 旁邊的松露冰淇淋 豐富甜品界中 、讓所有角色大放異彩的優秀作品
推薦指數90 環境好 有樹景
3、
Maison Kayser
B1層
幽靈大福 430日幣/個 台幣120 美味星星2顆 推薦指數50 拍照即可 內餡等級和平價吃到飽的甜點相當
4、
東京麗思卡爾頓酒店 Cafe
鬼怪杏仁巧克力 2981日幣 850台幣 6小時工讀生薪水美味星星0.1顆 推薦指數0 純裝飾 沒有成為食物的意義
5、
MELTING in the mouth
只溶你口冰淇淋 630日幣 176台幣 美味星星3.5顆 輕鬆拍出網美照 賦予常見的霜淇淋新的視覺效果 紫色粉末是當季的紅芋
6、
Baskin Robbins
31萬聖節主題冰淇淋 650日幣 182台幣 美味星星2.5顆 裝飾用心 得小朋友喜愛
IG：https://www.instagram.com/ili.cheng
FB：https://www.facebook.com/ili19930831official
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微風廣場的MAISON KAYSER承襲來自法國巴黎的頂級麵包名店，採用最先進烘焙技術將十八世紀的傳統製作方法於現代復活，所有麵團皆採用天然 ... 可能是甜點和室內的圖像. ... <看更多>
[台北甜點] MAISON KAYSER 梅森凱瑟Macaron 本文來自梅森凱瑟台北市復興南路一段39號（微風廣場B2） 某一天晚上,macaron妹拎回來了一盒梅森凱瑟. ... <看更多>
maison kayser甜點 在 [食記] 台北‧Maison Kayser 梅森凱瑟可麗露- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Maison Kayser 梅森凱瑟
消費時間：2015年/1月
地址：台北市復興南路一段39號B2 (微風廣場B2F)
電話：(02)6600-8888#7507
圖文版：https://ssag.pixnet.net/blog/post/42081847
我是個甜食控。>//////<
這陣子非常迷戀法式甜點，尤其是蛋白餅跟可麗露，
上台北玩時朋友便送了一盒梅森凱瑟的可麗露給我，
說這間的很不錯，後來才知道梅森凱瑟的麵包頗有名氣，
但也都不便宜就是，而一顆小小可麗露價格好像要70
還是75元。(不確定，因為不是我買的)
打開盒子，看見6顆整齊排列的可麗露，
散發出一陣陣焦糖香草的迷人味兒，
迫不及待拿出一顆品嚐，連拿刀子出來切的功夫都省了。
表層焦化的地方很酥脆，稍具點厚度，
咬下去有"喀滋喀滋"的焦脆，口感很好。
內層Q軟香甜，蜂巢組織平均分佈，且可清楚看見香草籽，
香草籽的成本並不便宜，
他的香氣絕對不是香草精或香草粉可比擬。
雖然吃過的可麗露不算多，其實也不是每家烘焙店都會有，
但以這次吃到梅森凱瑟的可麗露，個人給予很高的評價喔！
因為之前也有吃過外皮不焦不脆，內餡偏軟的可麗露，
那次印象不好，還以為這玩意兒一點也不美味，
殊不知是店家的問題啊啊啊～
你問我可麗露甜不甜，我得說：既然是甜點，就很難不甜呀～
而且我是甜食控，問我其實不太準耶～只要不要甜到會膩口，
基本上應該都可以接受。待過法國2年多的學長說台灣的甜點
根本不算很甜啊～正統法國甜點都嘛甜死人不償命的。
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