關於 mano mano餐盒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

停課以來，社區團購群組益發熱鬧，而且幾乎都是食物團購（民以食為天咩！），各種冷凍食品、解饞零食，每天都有飲料團、也有人幫忙外帶早午餐（說是希望喜歡的餐廳撐過疫情），昨天還有鄰居發起晚餐團，於是我今天不用張羅晚餐。平常為了準備晚餐總是最晚洗澡的我，今天最早洗澡，等果先生下樓領回晚餐....然後還是等他們父子倆洗完澡才終於可以開動....（罷了，可以不用煮晚餐還是輕鬆許多）
（前言好長.....）
今天晚餐是長春街上的 布蕾咖啡 Cafe Brule，他們剛開店時我就去過，那時只有輕食和飲品，初訪的印象很好；幾年後跟表妹們再訪，有更多餐點選擇，但我還是最喜歡他們的帕尼尼，於是今天仍選了帕尼尼當晚餐。

青醬燻雞起司帕里尼
匈牙利牛肉燴飯
附飲料
一份套餐$190

內用原價比較高，以往一般餐廳的外帶金額也很少會比較低（容器會增加成本），但是現在很多餐廳都降低餐點售價，希望鼓勵客人消費！不能內用，但希望客人來外帶，或叫外送啊！

布蕾的帕尼尼果然還是好吃！
裡面夾了很多生菜及雞肉，全麥厚片吐司有麥香，咀嚼時散發出微微甜味。配菜有雞蛋沙拉和生菜，因為帕尼尼裡已經有生菜了，我覺得配菜生菜可以換其他小點如薯條。

匈牙利牛肉燴飯倒是出乎我意料之外的味道好而且配菜豐富！炒蛋、敏豆蘑菇炒培根、南瓜花椰菜，主餐匈牙利牛肉，牛肉紅蘿蔔馬鈴薯都燉煮得相當柔軟，醬汁甜甜的，粲粲很喜歡。

我點的飲料是熱拿鐵，咖啡味道濃郁，杯子上印了 MANO MANO ，是的，布蕾與斜對面的Mano Mano是姊妹店，Mano也有出外帶外送的輕食餐盒，也很吸引人！有人要揪團嗎？🤣 最近工作量大，沒時間揪團，我深深感謝爲大家張羅採買食物的主購們！（水餃團團長，包括你喔！）

布蕾咖啡 Cafe Brule
新竹市長春街62巷2號/03-5775006

《舊文回顧》
新竹．Café Brûlé 布蕾咖啡～姊妺聚會好地方
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266890944
分享‧布蕾咖啡～可愛又溫馨的咖啡館
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266887304

/ #美食加選物 / #慢慢弄乳酪坊 / #早春野餐盒 /

深受大家喜愛的 Man Mano慢慢弄‧乳酪坊 推出春季新品啦！

超酷的「早春野餐盒」！

一盒擁有：
🔸莫札瑞拉捲皮
🔸布拉塔起司
🔸聖丹尼爾火腿
🔸番茄芝麻葉
🔸生菜懶人包

以下告訴大家怎麼吃！

#莫札瑞拉全新吃法

你有看過像 #餅皮 一樣的莫札瑞拉起司嗎？

竟然不是一顆球！

慢慢弄把彈Q可塑型的莫札瑞拉起司，擀成了一張麵皮，可以包裹各種食材！

#莫札瑞拉捲皮 適合捲進好多滋味，火腿、芝麻葉、番茄、鮪魚、水煮蛋等等，也可以鋪上開心果泥做成甜點，捲起來切片後，就是義大利版壽司（rotolino）！這一次，慢慢弄特別為大家搭配「聖丹尼爾火腿」和「番茄芝麻葉」，只要把莫札瑞拉捲皮鋪開，放上火腿、小番茄（可以先剖半）、芝麻葉，捲起來再切，就是好好吃的點心，也是很體面的開胃菜！

味道超棒的！

聖丹尼爾火腿甜潤的鹹味，結合小番茄的酸甜、芝麻葉的香氣，全被奶醇有嚼勁的莫札瑞拉捲皮包容起來，一口吃掉，風味噴發，好好吃！想像你在吃沒有餅皮的披薩，就是這種感覺！

#布拉塔配火腿與生菜

會爆漿的「布拉塔起司」，也和「聖丹尼爾火腿」、「生菜懶人包」組一隊，打開包裝，把生菜和火腿鋪在布拉塔起司旁邊，零廚藝完成。

布拉塔起司外層是莫札瑞拉，內餡是製作莫札瑞拉時產生的凝乳碎塊和鮮奶油，切開有流心，直接吃、配麵包都很讚，我們幫你搭好火腿和生菜，輕鬆升級。

#聖丹尼爾火腿 #慢慢弄創辦人的最愛

為什麼這次會推出這款早春野餐盒呢？

慢慢弄創辦人Isabella說：「為了讓大家認識聖丹尼爾火腿，我甘願讓起司做配角！」

原來，Isabella第一次在義大利的超市嚐到「聖丹尼爾火腿」，就被煞到了。

聖丹尼爾火腿（Prosciutto di San Daniele），乍看和帕瑪火腿（Prosciutto di Parma）類似，二者都是風乾生火腿，也都是義大利D.O.P.（原產地名稱保護認證）的火腿；然而，相較於帕瑪火腿的高名氣與大產量，聖丹尼爾火腿雖然沒那麼有名，卻比較珍稀，產量約莫是帕瑪火腿的六分之一。

聖丹尼爾火腿只能在義大利東北方烏迪內省（Udine）的小鎮聖丹尼爾（San Daniele）製作與生產，來自多洛米蒂山脈（Dolomites）的山風乾燥冷涼，造就聖丹尼爾火腿更純熟甜潤的風味。只用鹽醃漬，熟成期間至少400天（帕瑪火腿是10到12個月），並且掛蹄熟成，蹄有助於熟成過程水分散失，以及鹽分均勻從蹄滲透到全腿；熟成完成後，還會用豬油封住暴露於空氣中的豬肉表面。

因為這次慢慢弄的野餐盒，我才第一次吃聖丹尼爾火腿，也被煞到了。帶有風乾生火腿一貫的鮮鹹，和帕瑪火腿比起來，卻更甘美圓潤，溫柔細緻，粉嫩的薄片在口中化開的滋味，真是非常美妙。

這一次，慢慢弄直接向進口商包下整條腿，請他們量身分切客製規格，剛好一半搭配客製尺寸的莫札瑞拉起司捲皮，另一半搭配布拉塔火腿沙拉。

你一定要嚐嚐慢慢弄的全新自信組合！好吃好玩的野餐盒，推薦給大家！
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#同場加映

前陣子造成轟動的新品 #奶茶布拉塔 這次在依然只在 #美食加線上獨賣！奶茶味道的布拉塔淋上紅玉焦糖醬，清、香、甘、甜，是慢慢弄的人氣商品。

還有大家喜歡的 #布拉塔起司、#甘醬油漬乳酪絲、#鈕結莫札瑞拉、#煙燻起司球，喜歡慢慢弄起司的口袋們應該知道該怎麼做了吧？

現在就加入 #美食加的口袋名單，把會變身的早春起司野餐盒帶回家。
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