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因為 #韓式五花肉狂想曲| Netflix，
拿出電烤盤；繼續再看，半夜下單了白種元老師煎來滋滋作響的韓式瀝油鐵盤！
只是momoshop的寄送速度沒有想像中快，而對肉的饞意已無法擋，清晨打算衝到傳統市場向熟識的肉攤老闆指點比劃“理想的五花肉片”，但無奈幾個訊息跟電話襲來，只能快手網路下單澳洲和牛橫隔膜燒肉片、西班牙伊比利豬梅花與頸松板.....
就是沒有豬五花，沒有豬五花.....
想當然 #煙燻起司球溫沙拉 是搭配油滋滋烤肉的，而已經加入“媽媽拿手菜”清單的 #麻婆茄子豆腐 是專程為了好友熱騰騰寄來剛碾好的新米而作，果然米飯滋味如期待中的令人心滿意足～應該是家人們第一次聽到我主動詢問盛飯後剩餘的飯量，讓大家驚訝得紛紛承讓：“把飯留給媽媽”.......
這天過得有些忙亂，但總結回顧，習得智慧修行，雖然沒有順利豬五花（執念），但還是咀嚼了滿口美味，善哉善哉：）
#這幾天肯定瘋狂想念濟州島的熟成烤黑豬帶皮五花啊
#美食加選物 #慢慢弄快快買
這組連闆娘我本人都手刀搶購！
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上週五晚在 #美食加的口袋名單 社團登場，第一時間我滑過去，睡覺前心想，不行，這得先下手為強。於是掏出信用卡。
隔天客服信箱就陸續收到「賣完了嗎？」的詢問了哈哈哈哈哈！
⚡️慢慢弄把好吃又好玩的「早春野餐盒」升級成 #夏季版本⚡️
🔹夏季宅家野餐盒 內含：
▪️ 莫札瑞拉捲皮
▪️ 布拉塔起司
▪️ 芒果布拉塔
▪️ 聖丹尼爾火腿
▪️ 貝比生菜包
新成員加入了夏日限定 #芒果布拉塔，包了滿滿的芒果泥，在家配點火腿、水果就好開胃！
#莫札瑞拉捲皮 仍然討喜，一張乳白的滑嫩餅皮，可以捲進捲進火腿、芝麻葉、番茄、鮪魚、水煮蛋等等食材！組合裡的 #聖丹尼爾火腿 與 #貝比生菜包 都可以拿來使用！
會爆漿的 #布拉塔起司，也和聖丹尼爾火腿、貝比生菜組一隊，打開包裝，把生菜和火腿鋪在布拉塔起司旁邊，零廚藝完成！
🔹也可以 #單買 以下商品喔：
▪️絲綢起司
▪️芒果布拉塔
▪️煙燻起司球
▪️鈕結莫札瑞拉
慢慢弄要快快買，在這邊公開提醒大家，我人真的很好！
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寫文案該怎麼寫？
我也算是個靠文字吃飯的人，姑不論文不文學，從十年前開始寫部落格起，也產出了大量內容。自媒體時代，書寫求的是點讚，多年下來，我也知道文章該怎麼寫，圖片該怎麼配，比較能吸引眼球。
基本上，是要找切入點。從選題就開始了，題材透露作者的心思，他關心什麼？偏好什麼？題目是最大的切入點，確定後，再鋪陳具體的內容，填進資訊，補強佐證，純抒情也可以，但不能漏掉個人意見— 你針對一件事情觀察出的特殊性，也就是切入點。
可以歸因於以往的法律訓練吧，我知道自己寫得出通情達理的文章，論述周全，細節充滿。
我把同樣的方法套用在 #美食加選物 的電商文案上。各位看到的每週主打星文案，都是我寫的。
前陣子，和一位朋友聊天，她點出一件事：
「你們的文案啊，讀起來滿好的，可是不像是在賣東西，比較像媒體報導耶。」
一語驚醒夢中人。
做內容跟賣產品不能混為一談！（搖晃自己的肩膀）我擅長寫餐廳食記、主廚專訪，轉換到電商文案時，或有共通之處，卻不能一體適用。電商文案，在提供必要的資訊之餘，該如何切中情境，抓住購買的悸動？
再引用朋友說的話：「買東西有時候就是一件療癒的事情啊！」
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明天將在 #美食加的口袋名單 社團登場的主打星 #元YUAN 餐廳，剛好是我「練筆」的好對象，因為元餐廳與蕭淳元（阿元）主廚原本就是我熟悉的題目。
疫情中，阿元主廚把他拿手的 #阿元意麵、#阿元黑白切 變成了冷凍包，也新推出 #阿元咖喱飯、#紅燒牛腱，以及像是冰磚的 #冰淇淋三明治，我都幫大家試吃過了，美味又方便！
在寫文案的過程中，我得不斷提醒自己：這不是餐廳食記！這不是餐廳食記！這不是餐廳食記！成果如何呢？也請大家幫我鑑定一下囉。
還有其他強檔：
#東寶黑豬肉：屏東知名豬肉商，高粱酒香腸、滷大腸、黑豬貢丸、德國豬腳都是優質儲糧！
#無酒精飲品：各種精緻汽水！無酒精琴酒、薑汁汽水、葡萄汁汽水，炎炎夏日在家喝好！
#慢慢弄乳酪坊：粉絲們看過來！又到 #芒果布拉塔 的季節囉！也不要錯過 #絲綢起司、#起司野餐盒、#煙燻起司球、#鈕結莫札瑞拉 喔！
🙋♀️🙋♂️歡迎加入我們！
美食加的口袋名單 社團：
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美食加選物 官網主打星 #拾穗 居家麵包組：
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起司控快去買來吃～～
0:00 寶雅起司季
0:28 卡滋洋芋球 陽光起司風味
1:23 No Brand爆漿捲心酥 起司風味
2:19 史乃德蝴蝶餅 乾酪起司風味
3:11 扇屋迷你起司點心
4:26 北海道煙燻起司條
5:54 北海道十勝起司條
8:28 起司零食MVP
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7種超棒的馬鈴薯配料組合
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份量：1份
準備時間：25分鐘
烘焙時間：45分鐘
全部所需時間：70分鐘
難易度：簡單
烤馬鈴薯
所需材料：
1 大顆馬鈴薯
植物油
鹽 & 黑胡椒粉
作法：
從馬鈴薯較長的一邊，切下一片薄片。
在馬鈴薯上切一個斜切出格子的圖案，但不要切到底。可以將馬鈴薯放在兩個木勺之間來切，切開的深度會較一致。
將馬鈴薯放在烤盤上，刷上植物油，並用鹽和黑胡椒粉調味。將馬鈴薯放入180°C的烤箱中烘烤45分鐘。
小秘訣：在烘烤過程中可以多次刷上植物油，這樣馬鈴薯就不會烤太乾。
然後在馬鈴薯上面，任選放上以下7種配料的其中1種：
1. 普羅旺斯燉菜配料
所需材料：
香料奶油
普羅旺斯燉菜（用茄子、櫛瓜、甜椒、大蒜和香料烘烤而成）
菲達起司
黑橄欖
2. 培根酸奶油配料
所需材料:
高達起司
酸奶油
煎過的培根
細香蔥
3. 墨西哥風味配料
所需材料：
切達起司
酪梨醬
墨西哥辣肉醬
墨西哥辣椒
4. 起司熱狗配料
所需材料:
高達起司
熱狗
黃芥末醬
洋蔥酥
5. 芝麻菜鮭魚配料
所需材料：
卡蒙貝爾起司
煙燻鮭魚
芝麻菜
蜂蜜芥末醬
6. 手撕豬肉配料
所需材料：
切達起司
手撕豬肉
美式烤肉醬
蔥
7. 莎莎青醬配料
所需材料：
莫扎瑞拉起司
櫻桃小番茄
義式青醬
紅洋蔥
如果還想試試更多特別的馬鈴薯食譜，這道用脆皮吐司丁包裹著香濃的起司馬鈴薯炸肉球，也是非常有創意喔：https://youtu.be/yp4S-35PlQc
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10道精製的前菜食譜 — 每套豐富的西式菜單中，都使於前菜。為了從一開始上菜，就讓來訪的客人有好印象，精緻的前菜非常重要。如果你按照下面10個食譜來準備前菜，那就沒問題了。這些前菜食譜，將讓餐桌上的每個人驚嘆。它們看起來很精緻，但作法卻很簡單！這就是完美晚餐的開始方式。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/10-refined-starters/
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1. 兩種火熱的魔鬼蛋沙拉
當賓客來訪時，可以做道簡單易做的小沙拉，不論是餐前開胃菜或是下午茶點心都非常適合。簡單單純的美味。兩種火熱的魔鬼蛋沙拉食譜請這裡。https://www.yokofu.tw/devil-eggs/
2. 鮭魚菠菜卷
馬鈴薯搭菠菜這道佳餚大家都已經知道了。如果你喜歡的這組合，但又想嘗試新的味道，何不加點鮭魚呢？這食譜不僅將經典組合創新，還讓其變成一道餐桌上的裝飾品。鮭魚菠菜卷食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/salmon-spinach-roll/
3.-6. 簡單方便的酥皮點心
酥皮可以展現出什麼樣面貌，是我們永遠也說不完的。市面上有許多酥皮食譜，看起來都很專業，而且味道也很好。眾所皆知的，酥皮最大優點是它的靈活性，因為無論是甜的還是鹹的，只要借助酥皮，都可以讓餐桌上的每個人感到滿足。下面的8個創意，再次展現出酥皮的好用性。簡單方便的酥皮點心食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-snacks/
7. 莫扎瑞拉起司培根球
這個食譜不僅結合了義大利美食的最美味的食材，還會吸引到培根愛好者的心。它既適合當主菜，也可以是配菜。要小心的是，由於它脆脆的美味，可能會奪走其它菜餚的風采喔！莫扎瑞拉起司培根球食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/mozzarella-bomb/
8. 貝殼義大利麵棒棒糖
棒棒糖不一定是甜的。這邊將要展示一個，不僅看起來有趣，味道可口的鹹棒棒糖。貝殼義大利麵棒棒糖食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/hearty-lollis/
9. 酥皮櫛瓜茄子花
任何被邀請的客人，都會帶束美麗的鮮花。但其實，主人也可以為賓客準備鮮花美食喔。酥皮櫛瓜茄子花食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-flowers/
10. 接吻魚：煙燻鮭魚餡的披薩包
每個喜歡出海的人都知道美味的海鮮三明治的優點。以下食譜將向你介紹另一種特別的方式準備“海鮮三明治”。你可以使用披薩麵團代替麵包。如果你也喜歡煙燻鮭魚、奶油乳酪和菠菜，則絕對要做這一道“接吻魚”。煙燻鮭魚餡的披薩包食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/smoked-salmon-pockets-taschen-mit-raucherlachs/
有了這10個點子，晚餐絶對沒問題！每套好的菜單，都需要一道精緻的前菜。這10道超棒的美味前菜，會讓你和的賓客，將今晚久久銘記在心中。
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