#綺麗健康油
身為一位營養師媽媽，每天都必須準備家人的三餐，用什麼油料理就顯得非常重要，家裡常備油品像是橄欖油、芝麻油之外，我也會使用「統一綺麗健康油」為家人的健康做把關。❤️😎
從事居家營養照護多年，前幾年到日本參加居家長照領域的展覽，發現日本人很常使用中鏈脂肪酸的油品（MCT Oil )在即食粥品或其他料理中，所以從那時就對這類油品不陌生，後來發現台灣也有從日本原裝進口的綺麗健康油，這款食用油不同於市售的其他油品，最主要是【不易形成體脂肪】的【健字號認證】，也就是我們常說的小綠人的健康食品認證，這真的非常不容易，目前市面油品中只看到它有健字號不易形成體脂肪的功效，而且是中日雙認證，以日本原裝原瓶的方式進口到台灣，確保其油的品質。👍👍
📌建議每日用綺麗健康油取代一般烹調用油一湯匙（約 14 克），有助於不易形成體脂肪！
此外，綺麗健康油的穩定度高，煎、煮、炒、炸樣樣都行，在料理時較不易產生油煙，讓廚房清潔起來容易許多，是婆婆媽媽們的料理好幫手，建議每日取代一般烹調用油一湯匙（約 14 克），料理的同時也能做好體脂肪管理！
過去為了健康的考量，許多人可能會減少用油，透過水煮、蒸煮的方式烹調，但是選擇正確的健康油品，不一定要為了健康犧牲美味。
綺麗健康油每10ml含有中鏈脂肪酸1.04G，嘗起來沒有特殊的氣味，不會影響食物原有的風味，因此我很常用來煎魚，像是白帶魚、肉鯽，或是川燙好的蔬菜淋上綺麗健康油拌蒜泥。這次要教大家用綺麗健康油製作《起司厚蛋玉子燒》，詳細的食材及步驟如下：
【食材份量】：雞蛋3顆、少許砂糖及適量調味料、天然起司片1～2片、綺麗健康油適量(約一湯匙)
步驟：(依照圖示的做法，會更清楚)
(1)雞蛋打散，加入少量砂糖及適量調味料，攪拌均勻後備用
(2)於玉子燒鍋內倒入適量綺麗健康油(約一湯匙)熱鍋
(3)倒入適量蛋液後，待蛋液稍微凝固後，用鍋鏟捲起，推至前端，再倒入蛋液，鋪上天然起司片後，重複步驟，直到蛋液用完
(4)完成厚蛋捲狀即可盛盤享用。
若想要戰勝體脂~調理美味，不要忘記廚房必備的健康油品！💪💪💪
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