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The lemon juice🍋 is essential to bring out the flavor of the mentaiko🐟🥚😍. https://bit.ly/38hdtfJ This Japan-made spaghetti🍝 recipe suits Japanese taste very well and now it is one of the most popular pasta in Japan.💗️🐩👩 #mentaikospaghetti #recipe #明太子スパゲティ #レシピ
《旺角樓上Cafe。$7任食日東卷蛋🧁🤟》
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呢間樓上Cafe來講質素算係中上，感覺同荃灣嘅姊妹店差唔多，不過就有更多款式可以選擇😚。食物份量都幾多，價錢嚟講係抵食嘅。
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📍避風塘薯條（$48）
避風塘薯條果然係呢度嘅出名菜式🤩，外面炸得香脆🍟，而且好有鑊氣，表面有好多椒鹽仲有原隻辣椒🌶，好有避風塘嘅感覺😚🤟🏻。真心好食，份量又夠多！完全係食唔停口。
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📍黃金芝士香辣雞塊（$88）
Golden Cheese Spicy Chicken Nuggets
賣相好有睇頭！用把刀🔪插住3大塊炸雞🍗。炸皮調味做得好，仲要喺有小辣，食落非常惹味。另外雞肉嫰滑又醃得入味，真喺做得幾出色❤️。味道有啲似麥當勞嘅香辣雞翼😙，最後再仲加上紅椒粉、沙律醬同大量芝士🧀，邪惡度爆燈但的確好正！
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晚市主食加$48可以轉做set，轉左套餐後包龍蝦湯、嘢飲同甜品。
龍蝦湯未算係非常濃郁🦞，不過又的確食到海鮮鮮味而且帶微辣🌶，最緊要係個湯夠晒熱♨️，飲落去味道都唔錯。
📍蟹肉蟹子明太子扁意粉（$128）
Linguine Mentaiko Cream Sauce with Crab Meat & Roe
明太子意粉基本上嚟到9成人都會叫，粉紅色嘅醬汁充滿少女味🌸，質感creamy。明太子感覺未算強烈，差咗少少風味👉🏻👈🏻，不過相對上冇咁鹹，喺嗰較多人能接受嘅口味。落咗蟹籽增加口感再加上白蘑菇做配料。由於加咗蟹肉🦀，食落的確有鮮味，不過意粉煮得腍咗，呢點可以改善吓。
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📍冬陰功海鮮燴意大利粉（$128）
Spaghetti “Tom Yum Kung” with Seafood
冬陰功意粉睇落似番茄意粉🍝，不過味道真係帶微辣。海鮮方面有魷魚圈同大蝦，另外仲加咗車厘茄🍅同雜菌做配料。大蝦爽口🦐，雖然海鮮種類唔多，但味道合格。意粉同樣係偏腍，味道上唔夠明太子意粉突出，唔多覺有泰式風味🇹🇭，整體感覺一般。
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套餐甜品係芝士蛋糕🍰，或者加$7轉做日東卷蛋放題😍。 其實加$7有日東卷蛋放題成件事係真係好抵食，鍾意食呢款甜品嘅其實真係必點🤟。
不過食完之後我哋都係覺得餐廳提供嘅柚子芝士蛋糕更加好食😋，柚子味好突出🍊，質感都唔錯。日東卷蛋有7款口味，質感都唔算乾，細細件幾得意，不過味道想像中咁突出，當中都係以朱古力味最好食🍫。
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📍雪糕朱古力（+$15）
Chocolate Float
📍雙重抹茶雪糕拿鐵（+$15）
Double Ice Cream Matcha Latte
套餐飲品加$15可以轉做特飲🍹，兩杯都落咗雪糕🍨，飲落夠凍之餘，雪糕令飲品味道更加濃郁，飲落順滑舒服，唔錯。
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鍾意甜品嘅特別要留意佢哋每一期推出嘅甜品優惠都唔同‼️真係要去ig睇先知道最新資訊。唯一係Cafe位於2樓不過冇電梯🛗，需要行一條比較窄嘅後樓梯上去，行動不便嘅朋友仔要注意啊⚠️。
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R.I.M.K (旺角)
旺角豉油街21號昌記大廈2樓B號舖
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#草根食在旺角
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上週末打完 Moderna 疫苗隔天早上起床
雖然燒已經退了不過還是覺得全身有點無力
但是又肚子餓想吃點簡單的早午餐。
於是來到這家位於舊金山 Stonestown Galleria 的 Gram Cafe and Pancakes
在 2014 年十二月由 Takeshi Takata 創辦於日本大阪
以日式舒芙蕾鬆餅知名。
一開幕的時候我立刻排隊拿號碼牌去吃
後來改成可以用手機加入 Yelp Waitlist
疫情之後沒有線上排隊清單
只能現場填寫紙本版的排隊清單。
大概等了半個小時之後有位置
入座之後可以掃 QR Code 線上點單。
Latte $5
咖啡系列使用舊金山知名的 Sightglass 咖啡
很適合搭配鬆餅或是早午餐。
第一來的時候招牌舒芙蕾鬆餅只有原味的
現在推出了非常多不同的口味
季節性口味有芒果柚子以及芋頭西米露。
其他口味有草莓、烤布蕾、榛果巧克力、鹹蛋黃、榴槤、抹茶烤布蕾。
Premium Hazelnut Chocolate $13
點了榛果巧克力的舒芙蕾鬆餅
有兩塊舒芙蕾鬆餅淋上榛果巧克力醬與巧克力脆塊
上面還有一顆金莎巧克力
喜歡巧克力的人的最愛。
Premium Strawberry $13
我點了草莓口味
淋上奶油醬與新鮮草莓點綴
吃到第二塊的時候覺得有點甜膩
如果草莓醬是更清新的那種會更好。
另外點了一份義大利麵
因為舒芙蕾鬆餅需要 30 分鐘製作時間
不過實際上大約 15 分鐘就做好了
比義大利麵還早上桌。
Mentaiko Spaghetti $13
明太子義大利麵上面撒上微辣的明太子與飛魚卵
旁邊附上高麗菜番茄沙拉
這份感覺比較像是微波料理
不是必點。
Gram Cafe & Pancakes
Yelp: https://www.yelp.com/biz/gram-cafe-and-pancakes-san-francisco-3
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三十分鐘一人前，明太子溫泉蛋意粉，易整零失敗！希望大家在家試試，試左記得Tag返我IG呀~
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豆乳で作る明太クリームパスタレシピをご紹介します♪
明太子のピリッとした辛さとバターと豆乳のクリーミーさが絶妙の絶品明太子パスタです！パスタを茹でたら、あとは材料に火を入れて混ぜるだけ！
簡単にできるので、ぜひおうちでも作ってみてください〜
豆乳明太クリームパスタ
2人分
材料：
スパゲッティ 160g
明太子（薄皮を除いてほぐす） 60g
しめじ（ほぐす） 50g
にんにく（みじん切り） 1片
オリーブオイル 大さじ1
調整豆乳 300ml
バター 20g
しょうゆ 小さじ1
刻みのり 適量
大葉（千切り） 適量
作り方：
1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を溶かし（湯1ℓに対して塩10gが目安）、スパゲッティを袋の表記時間より1分短く茹でる。茹で上がったらザルに上げる。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらしめじを加えて炒める。
3. しんなりしたら豆乳を加え、かき混ぜながら温める。（沸騰すると分離する恐れがあるので弱火〜中火でゆっくり温める。）
4. (1)を加え、明太子、バター、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。
5. 皿に盛り、刻みのり、大葉をのせたら、完成！
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Here is what you'll need!
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Mentaiko Cream Pasta
Servings: 2
INGREDIENTS
160 grams Spaghetti
60 grams Mentaiko (removed from skin)
50 grams Shimeji mushrooms (separated)
1 clove Garlic clove (minced)
1 tablespoon Olive oil
300 milliliters Soy milk
20 grams butter
1 teaspoon Soy sauce
Chopped seaweed
Shiso leaf (chopped)
PREPARATION
1. In well salted water, cook the spaghetti the for one minute less of what indicated in the package. Once cooked strain with a colander.
2. Pour the olive oil and garlic in a frying pan and heat over low heat. When the garlic becomes aromatic add the shimeji mushrooms.
3. Once the mushrooms get tender, add the soy milk and warm while stirring. (Because the soy milk may separate when boiling, heat slowly over low to medium heat.)
4. Add (1), mentaiko, butter, soy sauce, and mix well.
5. Plate the pasta, top with seaweed and shiso leaf, and it's done!
6. Enjoy!
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#TastyJapan #レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
May 8, 2019 - Spicy mentaiko, cream, butter and soy sauce. Could this be the ultimate combination for an unforgettable Japanese style spaghetti? ... <看更多>
mentaiko spaghetti 在 [明太子意大利粉] [Mentaiko Spaghetti]... - Jessie's Flying ... 的推薦與評價
[明太子意大利粉] [Mentaiko Spaghetti] [With English translation] 相信大家都知道明太子係乜嘢啦!! 明太子意大利粉係香港非常之受歡迎，係唔同嘅cafe同埋日式餐廳 ... ... <看更多>