關於 mince meat recipe ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

It’s a Monday, so taking a rest from the sun and sea and sharing a little simple Meatloaf recipe. Fast, easy, yummy!! Today I cooking “Meatloaf”.

Ingredients
Mince meat
Onion
Mushroom
Breadcrumbs
Rosemary
Egg
Pepper
Mozzarella
Beef bacon strips
Beef stock
Strawberry jam
Tomato purée

Shot on GoProMAX
Edited on GoProApp

@gopro @gopromysg @igozo @cjwowshop @jayagrocer

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It’s a Monday, so taking a rest from the sun and sea and sharing a little simple Meatloaf recipe. Fast, easy, yummy!! Today I cooking “Meatloaf”.

Ingredients
Mince meat
Onion
Mushroom
Breadcrumbs
Rosemary
Egg
Pepper
Mozzarella
Beef bacon strips
Beef stock
Strawberry jam
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🚨 Recipe Alert 🚨

VHC One Pan Bistek Skewers Recipe
Servings: 9 beef skewers
-
Ingredients:
1 lb beef (round eye or chuck roast)
1/4 tsp ground black pepper
4 tsp lime juice
3 tsp minced garlic (3 cloves)
1/4 cup hot water
1/4 cup soy sauce
1 tsp sugar
1 small red onion
Bamboo skewers - 20cm
-
Optional:
1/2 green onion (green part only) - sliced diagonally
-
Note:
I like to freeze my meat so it is easier to slice them into thinner pieces. Sometimes the butcher can cut the meat for you or you can find them at the grocery store pre-sliced.

I do not like to reuse the sauce from the skewers. Instead I set aside some of the sauce from the beginning.
-
Steps:
1. Slice beef thinly.
2. Mince 3 cloves of garlic.
3. Make the sauce by combining the hot water, sugar, soy sauce, lime juice, ground black pepper and garlic. Mix until sugar dissolves.
4. Reserve about 1/3 cup of the sauce.
5. Add meat to the remaining sauce and coat the beef slices evenly with the marinade. Cover and refrigerate for 30 minutes.
6. Add beef slices to the skewers. Don’t add too much meat or the meat on the skewers will not cook through.
7. Slice one red onion and ½ of a green onion - green part only.
8 Heat cast iron pan on medium heat. Once the pan is hot, add red onions and sautéed for 1 minute. Add a little bit of the reserved sauce. Mix and cook until onions are still crispy but slightly translucent. Remove from the pan.
9. Add skewers to your pan and cook for about 5 minutes. Flip occasionally to get an even brown color. Remove skewers to a plate.
10. Add the rest of the reserved sauce to your pan. Stir and cook until sauce is a nice caramel color. Add the skewers back into the pan. Coat skewers evenly with the sauce. Turn off heat.
11. Top with cooked red onions and green onions. Best with garlic rice.
-
Lodge Cast Iron
Kikkoman's Kitchen

馬鈴薯泥起司砂鍋佐番茄肉丸 — 馬鈴薯泥有很多不同的食譜，如果你正在尋找一種快速又美味的馬鈴薯菜餚，那麼你來對地方了。今天，我們有馬鈴薯泥砂鍋和番茄肉丸，以及很多的起司。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/mashed-potatoes-casserole-with-mince

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份量：6
準備時間：45 分鐘
料理時間：30 分鐘在烤箱，25 分鐘 馬鈴薯
難易度：容易

所需食材:
肉丸部分:
400 g 牛絞肉
1 顆 中型洋蔥
1 瓣 大蒜
1 顆 蛋
1 湯匙 麵粉  
4 湯匙 植物油  
香菜 切碎
鹽
黑胡椒 
6 顆 迷你莫扎瑞拉起司球

馬鈴薯泥:
1 kg 煮熟的馬鈴薯
80 g 奶油
鹽 
肉荳蔻

其它:
100 g 番茄醬
100 g 磨碎的起司
香菜 切碎 裝飾用

作法:
1. 首先，煮馬鈴薯。然後將它們放入碗中並搗碎。加入奶油、鹽和肉荳蔻。
2. 將絞肉、洋蔥、香菜、大蒜、麵粉、油、蛋、鹽和黑胡椒粉放入碗中，然後將所有食材攪拌混合。將此捏成6顆球，然後在每個球的中間放一個迷你莫扎瑞拉起司球。請確保莫扎瑞拉起司球被絞肉混合物包裹住。
3. 將馬鈴薯泥放在裝有油或奶油的砂鍋中，然後將其抹平。用木湯匙的手柄在馬鈴薯泥上鑿出深溝，目的在有6個相等大小的正方形。然後用玻璃杯在每個正方形上壓出一個圓形的空心。
4. .將磨碎的起司撒在凹陷處，接著將番茄醬倒在犁溝裡。
5. 在每個凹陷處放入一個肉丸。將磨碎的起司撒在砂鍋上，然後將其放入175°C烤箱裡30分鐘。

對馬鈴薯泥食譜還意猶未盡嗎？那千萬不要錯過這道用絞肉、馬鈴薯泥和法式白醬，做出創意十足的螺紋披薩：https://www.yokofu.tw/meat-potato-spiral-pizza/

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長野県の郷土料理、ほっこり美味しいおやきの作り方です
定番の野沢菜おやきをベースに、多めに作ったそぼろを使ったアレンジも
↓には野沢菜おやき、野沢菜マヨネーズおやき、きんぴらおやき、かぼちゃおやきのレシピを書いておきます

【材料】
生地
・薄力粉　100g
・強力粉　100g
・塩　1g
・ぬるま湯　120g
・油　5g

そぼろ
・ひき肉　350g
・酒　大さじ1.5
・醤油　大さじ1.5
・みりん　大さじ1.5
・砂糖　大さじ1.5
・ごま　大さじ1.5

野沢菜
・油　小さじ1
・野沢菜　160g
・酒　小さじ1
・醤油　小さじ1
・みりん　小さじ1
・砂糖　小さじ1
・ごま　小さじ1
・マヨネーズ　お好み

きんぴら
・油　小さじ2
・ごぼう　1/2本
・れんこん　100gくらい
・酒　小さじ2
・醤油　小さじ2
・みりん　小さじ2
・砂糖　小さじ2
・ごま　小さじ1
・ごま油　小さじ1

かぼちゃ
・かぼちゃ　1/4個
・砂糖　大さじ1.5
・醤油　小さじ2
・塩　少々

【準備】
・野沢菜を味見して濃かったら水にさらして塩抜きし、しっかり水分を絞って粗みじん切りにする
・ごぼう、れんこんを小さめにカットする
・かぼちゃを適当な大きさにカットする

【作り方】
1. 【生地】材料をボウルにすべて合わせて粉っぽさがなくなりなめらかになるまでこね、ラップをして1時間ほど寝かせる
2. 【そぼろ】ひき肉をフライパンに広げて中火にかけ、焼き目がついたら裏返して、あらかた火が通ったらほぐしてしっかり炒める
3.　脂が多い場合は拭き取り、酒・醤油・みりん・砂糖を同量加え煮詰めたらごまを加えて冷ましておく
4. 【野沢菜】油を少量ひいて粗みじん切りにした野沢菜を、中火である程度水分が飛ぶまで炒める
5.　酒・醤油・みりん・砂糖を同量加え煮詰めたらごまを加えて冷ましておく(野沢菜マヨネーズにする場合は冷めてから和える)
6. 【きんぴら】フライパンに油小さじ2を熱し、ごぼう・れんこんを中火でしんなりするまで炒める
7.　酒・醤油・みりん・砂糖を同量加え煮詰めたら、ごまを加えてごま油も混ぜ冷ましておく
8. 【かぼちゃ】かぼちゃを蒸すか茹でるかレンジで柔らかくなるまで加熱し、フォークなどで潰す
9.　味を見ながら砂糖・醤油・塩を混ぜて、ちょうど良い濃さになったら冷ましておく
10. 【具材のアレンジ】野沢菜・きんぴら・かぼちゃにそれぞれ同量程度のそぼろを混ぜる
11. 【包む】打ち粉をしながら生地を5～6等分を目安に分け、ざっくり円形にのばして中心に具材をのせ包んでとじる(くっついて破れないように打ち粉をしておく)
12. 【焼く】フライパンに油をひき、弱めの中火くらいの火加減で両面焼き色がつくまで蓋をして焼いて出来上がり

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↓using translation software.

[Ingredients]
dough
・100 g cake flour
・Strong flour 100 g
・Salt 1g
・120 g lukewarm water
・5g oil

Soboro
・350 g minced meat
・1.5 tbsp sake
・1.5 tbsp soy sauce
・1.5 tbsp mirin
・1.5 tbsp sugar
・1.5 tbsp sesame seeds

Nozawana
・1 tsp oil
・Nozawana 160 g
・1 tsp sake
・1 tsp soy sauce
・1 tsp mirin
・1 tsp sugar
・1 tsp sesame seeds
・Mayonnaise to taste

Kinpira
・2 tsp oil
・Burdock 1/2
・100 g lotus root
・2 tsp sake
・2 tsp soy sauce
・2 tsp mirin
・2 tsp sugar
・1 tsp sesame seeds
・1 tsp sesame oil

pumpkin
・1/4 pumpkin
・1.5 tbsp sugar
・2 tsp soy sauce
・a pinch of salt

[Preparation]
・Check the taste of the nozawana. If it is too strong, soak it in water to remove the salt. Wring out the moisture well then roughly mince it.
・Cut the burdock and lotus root into small pieces.
・Cut the pumpkin to a suitable size.

[How to make]
1. [dough] Mix all the ingredients in a bowl and knead it until the powdery feel is gone and it becomes smooth. Wrap it then let it rest for around 1 hour.
2. [Soboro] Spread the ground meat in the pan and cook it over medium-heat. Flip it when it browns. Loosen it and stir-fry it well when it has mostly cooked.
3. If there is a lot of fat, wipe it off. Add the same amount of sake, soy sauce, mirin and sugar. When it boils down, add sesame and let it cool.
4. [Nozawana] Add a small amount of oil and roughly mince the nozawana. Stir-fry it over medium-heat until the moisture evaporates to a certain extent.
5. Add the same amount of sake, soy sauce, mirin and sugar. When it boils down, add sesame and let it cool (If using Nozawana mayonnaise, dress it after it cools down.).
6. [Kinpira] Heat 2 teaspoons of oil in a frying pan, and stir-fry burdock root and lotus root over medium heat until they become pliant.
7. Add the same amount of sake, soy sauce, mirin and sugar and boil it down. Add sesame and mix it with sesame oil then let it cool.
8. [pumpkin] Steam or boil the pumpkin or heat it in the microwave until it softens then mash it with a fork, etc.
9. Check the taste and mix it with sugar, soy sauce and salt. Let it cool when it becomes the right thickness.
10. [Arrangement of ingredients] Mix Nozawana, kinpira and pumpkin with the same amount of soboro.
11. [wrap up] Divide the dough to 5 ~ 6 equal parts as you dust it with flour. Lightly spread it to a round shape. Put the ingredients on the center and wrap it then close it (Dust it with flour so it doesn't stick and tear.).
12. [bake] Add oil in a pan and cook both sides over low-medium heat. Cover the lid and cook it until it browns and it will be complete.

How to make Japanese Bento box【ASMR】
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・トンテキ
・マカロニサラダ
・ミニトマト

【トンテキレシピ】
＜材料＞
豚ロース肉　１枚
塩コショウ　適量

（ソース）
玉ねぎ　1/4こ
砂糖・醤油・酢　各大１
おろしニンニク　お好みで

※玉ねぎはすりおろす・みじん切り・スライスお好みでどうぞ。
スライスにした場合は、肉を焼くときに一緒に焼いてください。

【Tonteki(Pork steak) Recipe】
＜Ingredients＞
　Pork loin, 1 piece
　Salt and pepper to taste

(sauce)
　1/4 onion
　Sugar, soy sauce, vinegar 1 tablespoon each
　Grated garlic, as your liking

*Grate, mince, or slice the onion to taste.
If you slice it, cook it with the meat.


★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

＃お弁当 ＃一緒にやってみよう ＃トンテキ
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
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◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
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◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
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Shop「FULLangle」
　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**