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20201028國中生便當

昨天晚上日語課同學分享「マツコの知らない世界 」節目播出的是乾咖哩。好像是mod台、我家沒有改天線上找來看看。

因為剛好昨天晚上也煮乾咖哩！
這是幾年前看到京都鳥巢咖哩的照片後自己亂做的，對於愛吃咖哩但有時沒有適合的肉塊也沒時間燉煮、輕鬆就可以做好的乾咖哩非常可以贏得小孩歡心。

用了600g的絞肉，還好有預留便當的份量再多一點。因為晚餐時小佑吃完自己的還一直跑來廚房說「再吃一口」。總共來了四次！

我想說好啦、沒關係。
大不了把爸爸的份吃掉而已😂。

❤️今天吃：
烏龍麵
滴式乾咖哩
荷包蛋
胡麻菠菜
彩椒鴻禧菇
韓國魚板串海帶芽湯

烏龍麵用滾水燙一下就撈起來泡一下冰水，瀝乾後拌一點橄欖油或香油防沾黏。

燙麵的熱水就拿來煮湯，昨天在全聯買了韓國魚板串就來當湯料吧。一半給小佑這湯控當早餐、威繼續吃麵包😂。

燙麵或煮餃子的熱水以前都不會再使用，現在都會拿來煮簡單的湯。家有湯控實在很傷腦筋、還好簡單的湯只要味道夠他都能賞臉😂😂。

❤️ 「マツコの知らない世界 」中文翻譯是「松子不知道的世界」。

❤️今天用的「唐榮抗菌便當盒」：
基本款圓形復古造型、菜盤分隔的設計，是使用抗菌鋼材、利用物理抗菌方式可以讓食物經過接觸面達到抗菌性99.99%！

這邊指的是有接觸到鋼材本體的食物喔！數據我們無法用肉眼感官體會、比較明顯能感覺出來的是傍晚回家打開便當盒要清洗時比較不會聞到臭酸味（尤其天氣熱時比較能體會）。

這樣的便當盒也很適合冷便當。
Mine唐榮抗菌不銹鋼

❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i

2020/06/23 人妻便當🍱Day238🥢

#這篇食譜可以存❤️

午安！大家今天過得好嗎？

再過兩天就是端午節，我跟媽媽說今年不要包粽子了，因為女兒本人在下我最近身上的肉太多，胃食道逆流也沒好全，所以往年都很期待媽媽包的粽子的我，突然沒那麼想吃粽子😆⋯⋯。

有人發現今天的便當盒特別閃閃發亮嗎？

它是 Mine唐榮抗菌不銹鋼 新推出的便當盒！和閃閃發亮的黑面膜美人有沒有很搭配😆😆

之前就聽過唐榮的抗菌不銹鋼具有特殊的 #抗菌特性，一般是使用於食器和醫療設備，現在唐榮不僅把它做成食器，也做成便當盒讓大家在使用上很安心～

有很多人問我冷便當要怎麼樣保存它到中午時不會酸敗，我的結論一致都是 #把便當菜放冷、冷了才裝盒，這樣才能減少細菌侵害的可能性。因為台灣的夏天不僅炎熱還潮溼，而潮溼就是細菌的溫床啊！畢竟當初是為了讓大白的腸胃健康才幫他帶便當的，要是因為便當製作過程不潔還害他身體不舒服，那就更不好了。

但是唐榮的抗菌不銹鋼因為有對人體無害的 #唐榮抗菌鋼材，利用正負電荷中和原理來破壞細菌滋生，便當盒保護菜餚的同時還可以抗菌，真正的一舉兩得！而唐榮本來就有的嬰幼兒餐具產品也很適合家有小小孩的家長使用，抗菌更安心！

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📌氣炸紫蘇海苔雞肉📌

食材：雞腿肉1片、青紫蘇葉5片、元本山味付海苔輕巧包1包、麵粉1大匙
醃料：牛奶1大匙、鹽少許、糖1小匙、蒜泥1小匙、蛋1顆

作法：
1. 將雞腿肉取出後用餐巾紙擦乾，接著將之切塊。
2. 將雞腿肉放入攪拌盆中，再放入醃料拌匀後，靜置醃漬15分鐘。
3. 將青紫蘇葉切成小小片；將元本山味付海苔剪成小小片備用。
4. 在雞肉盆中加入麵粉使其成為麵糊巴在雞肉上面。
5. 將步驟3的紫蘇海苔完整包覆步驟4的雞腿肉後，整齊排放在氣炸烤箱的烤盤上。
6. 以200度20分鐘放入中層氣炸（中間記得翻面）至熟，若表面仍有白白的，則最後再以220度氣炸2分鐘上色即可。
7. 食用時撒上胡椒鹽更添風味。

外層的海苔烤完後有淡淡的香氣，用牛奶醃過的雞肉不僅去除腥味，連肉質都變得柔軟，再加上外層的紫蘇和海苔，真的很好吃！

一起試做看看！

#黑面膜美人是用無調味海苔做的❤️
#我也不過週日去追個太陽回來就變這樣了😅😅

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具有抗菌、防黴、耐酸鹼特性，
經SGS測試，抗菌率可達99.100%，
有效抑制細菌滋生。

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‪＃唐榮‬ 的離去讓我突然有衝動完成他在劇中的遺作： ‪＃‎華麗轉身‬ 我想，如果唐榮還在生，他應該會想把這份心意獻給媽媽。送給Liza姐、 ‪＃‎華芳凝‬ 和天下間的好媽媽。亦希望可以藉此讓大家能多點理解和關心像唐榮一樣患上癡呆症的病人。希望大家會喜歡由唐榮填詞的 ‪#‎Haven‬

感謝 ‪徐偉賢‬ 的美麗琴音
特別鳴謝: Tom Lee Music 通利琴行

Vince's passing in ‪‎The Limelight Years‬ inspired me to complete his last work - a song he was only able to sing a part of on his deathbed. This is what I imagine he would've wanted to say to his mother. From me and Vince to Ms. Liza Wang and all the wonderful mothers out there.
I also hope this will shed a bit of light on life from the perspective of Vince and others suffering from Dementia. #Haven

Huge thanks to ‪Peco Chui‬ for the moving piano arrangement
and special thanks to ‪‎Tom Lee Music‬

"Haven" - 〈華麗轉身〉英文版

獻給華芳凝（汪明荃）小姐

作曲：倫永亮
作詞：王梓軒
監製：王梓軒/徐偉賢
編曲/鋼琴：徐偉賢
剪接/混音：Jessica Luk
錄像製作：Kevin Tse/Jackson Shih
特別鳴謝：Onelegkick
主唱：王梓軒

In and out of dreams
Searching for an answer
Who was I meant to be
worlds apart from here?
Longing for the day
In fear of endless night
Save this lonely heart of mine

When I could not hear
you taught my heart to listen
Songs of hope filled my soul
Long before you’d sung them
Learning like a child
To see with eyes wide open
Born again through faith and endless love

After all these years
You still stand here right beside me
Not a moment of regret
For giving me this promise

Never letting go
Through the rain and stormy weather
In your love I’ve finally found
My shelter

With a love so strong
Choices made so sacred
Who can judge right or wrong?
Seems no longer matter
When our lives are through
The heavens as our witness
Every step worth taking was with you

After all these years
You still stand here right beside me
Not a moment of regret
For giving me this promise

Never letting go
Through the rain and stormy weather
In your love I’ve finally found
My shelter

After all these years
While you stood here right beside me
How I longed to give you back
All the love that I’d been hiding

Thank you for the tears
Every drop you shed in waiting
In your arms I’ve finally found
My haven