露營區開瓶費一桌500元,美耐皿高腳杯
白酒是從南非機場扛回來的
Mullineux White Blend 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
4顆星
酒莊:Mullineux & Leeu。創立於2007年。
產區:Swartland,Western Cape,南非。Swartland是Western Cape最大產區。Stellenbosch也在Western Cape。
葡萄:74% Chenin Blanc, 12% Clairette Blanche, 6% Viognier, 4%
Semillon Gris, 4% Grenache Blanc。
發酵:橡木桶發酵8週、乳酸發酵。
熟成:法國橡木桶11個月。20%新桶。500公升3-4次桶,新桶是2000公升。
14%
PH:3.3
殘糖:2.2 g/l
原廠建議適飲溫度10-12度C,前3年最好醒酒。
品飲心得:稻草色帶綠。淡木質、香瓜、西洋梨、柑橘。酸度中上。
資料來源:https://mlfwines.com/mullineux/;https://mlfwines.com/mullineux/about-us/our-story/
;https://mlfwines.com/mullineux/wines/white-blend/;https://mlfwines.com/mullineux/wp-content/uploads/2015/03/MLFW-2015-White-Fact-Sheet.pdf;https://www.wine-searcher.com/regions-swartland
Chateau Cantemerle 2011
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3.5顆星
酒莊:Chateau Cantemerle。
產區:Haut Medoc,波爾多,法國。
等級:1855年分級第5級。
葡萄:60% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、4% Petit Verdot、6% Cabernet Franc
藤齡30年
手工採、去梗
發酵:26--28度C、6-8天
熟成:法國橡木桶(中度烘烤)12個月;50%新桶
13%
品飲心得:深紫紅色。木質、紫羅蘭、雪茄、李子、青椒。酸度中上。單寧中上。full body。
資料來源:酒標;http://www.cantemerle.com/en/the-cantemerle-style#le-style;http://www.cantemerle.com/en/fiche-pdf?pdfid=36&nameid=FT-Ch%C3%A2teau%20Cantemerle-2011
#MullineuxWhiteBlend2015
#ChateauCantemerle2011
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
mullineux 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的最佳貼文
今期係Wine Luxe 酒派月刊嘅酒專欄 - 「新世界葡萄酒的驚喜」!新世界葡萄酒千變萬化,有好飲嘅亦有中伏嘅,近排試咗d好飲嘅想share下。試咗d南非酒好有驚喜,包括La Motte嘅Syrah Viognier同Mullineux嘅White Blend, 另外仲有支阿根庭嘅Luigi Bosca Gala 1 都唔錯!
My wine column in Wine Luxe magazine "Great Gems of New World Wine". When it comes to new world wine, I always find it very adventurous, u have to spend time to explore some good ones! I'd like to share some interesting ones that I find lately, including La Motte Pierneef Syrah Viognier & Mullineux old Vine White Blend from South Africa, as well as Luigi Bosca Gala 1 from Argentina.
#newworldwine #southafricanwine #lamotte #mullineux #winetasting #argentineanwine #luigibosca