威士忌裡的歧視鏈
秋節連假期間看了兩部商業大片。《沙丘》完全不讓等候多年的影迷失望,黃沙滾滾的浩蕩沙漠下潛伏的巨型沙蟲,與夢境、預言、背叛和勾心鬥角的政治鬥爭交織出一幅未來異世界,導演刻意壓低觀眾習以為常的科幻元素,以沉重的配樂鋪陳,一上映便注定成為史詩級鉅作。《尚氣與十環傳奇》承襲並銜接過去十年漫威築起的宇宙觀,為下一個十年盛世開拓新局,卻大異於「復仇者聯盟」中飛天遁地、忽大忽小的超能力,以東方拳拳到肉的武術打出另一番天地,上映後在美國蟬連三周票房冠軍,一掃未上映前選角問題的紛擾,跌破眾人眼鏡。
《沙丘》的導演丹尼.維勒納夫過去曾拍過多部叫好、但不太叫座的電影,如《異星入境》《銀翼殺手2049》,這部改編自經典科幻小說的電影,由於故事隱澀、上場人物眾多,過去曾毀在大導大衛.林區手中(我於Netflix重看了一遍《沙丘魔堡》,的確慘不忍睹),此時改編上映的只是上半部,華納公司將視賣座成績決定是否繼續投資,讓身負商業與藝術片重任的導演忍不住批評部部大賣的漫威電影:「我們實在看太多了,那就是一部部複製貼上的作品,這種類型的電影已經把我們的感官變成了喪屍般麻痺」。雖然是有感而發,但也不是無的放矢,因為《華爾街之狼》的名導馬丁.史柯西斯的批判更是猛烈:「漫威那樣根本不是在拍電影,而是在做主題樂園!」
作為一個單純的電影喜好者,藝術片有值得沉浸的深思課題和美感,而商業片也有其不可忽略的感官刺激,兩者大抵都實踐了第八藝術的價值,卻無從化解彼此間競相討拍和相互鄙視的心結。不過我並不是想討論電影,而是威士忌產業同樣出現類似的情結,而且從消費端的態度上就可以看出。不知酒友們是否注意到,威士忌的飲者或多或少存在某種「歧視鏈」:喜好單一桶的所謂「老饕」們,對於遍地都是的單一麥芽威士忌有點不屑一顧,而獨鍾單一麥芽威士忌的資深酒友,又瞧不上眼調和式威士忌。這種微妙的心理雖然不很明顯,卻潛藏、刻印在心中,並影響著我們選酒、喝酒的興致。
先幫酒友們複習一下。蘇格蘭威士忌法規中,所有的威士忌只分成五大類,分別為單一麥芽、調和麥芽、單一穀物、調和穀物,以及調和式威士忌。儘管有人倡議,但是到目前為止,並沒有針對單一桶做出規範,也就是說,這個名詞純粹只是行銷話術,酒廠、酒商不需要提出任何證明,都可以宣稱某一款酒是來自同一個橡木桶,且無論這桶酒在裝瓶前是否歷經換桶、過桶或併桶。至於單一麥芽威士忌,則必須倚靠技藝嫻熟的調酒師,把數十到數百個橡木桶的酒液調和成消費者喜好,又不脫酒廠風格的口味,其中蘊含的工藝技術與調和式威士忌相似,只不過後者的原酒不是出自同一間酒廠,或者包含了穀物威士忌。
台灣是個既成熟又奇特的市場,多年來進口的單一麥芽威士忌總量一直排名全球第三或第四,但若把調和式威士忌的進口量計算進去,卻擠不進前十名,顯然台灣的消費者十分固執且偏執。不過這種情形在近兩年逐漸翻轉,根據「國際葡萄酒暨烈酒研究」(International Wine and Spirits Research, IWSR)的統計,在2019年中,調和式威士忌的進口量一舉超越單一麥芽威士忌達30萬箱(9公升/箱)之多,2020年的資料尚未公布,但猜想趨勢不變。
我長期生活在厚厚的同溫層裡,所以無法真切了解實際生活現狀。我的好朋友告訴我,當他評估進口的酒款時發現,即使價位相同,40%的酒精濃度比43%更容易賣,讓我大吃一驚,原來普羅大眾並不在意每一滴酒精的成本,稍微提高酒精度,反被認為刺激性較強,違反了順口易飲的原則而較不受歡迎。前陣子有個機會與酒商合作,推廣一款調和穀物威士忌,同樣也是40%,原本以為這種連我都非常陌生的酒款,市場接受度可能不高,不料品牌喜孜孜的告訴我舖貨創紀錄的快速,而且已經賣到缺貨,又再度讓我大吃一驚,原來就算是極度陌生,長期建立的品牌形象可輕易推動新品。這幾個例子,讓我逐漸從崩解的同溫層罅隙中窺見真實世界的面貌。
商業大片好拍嗎?雖然演戲的是瘋子,看戲的是傻子,不過現代觀眾胃口早被養大而十分挑剔,必須節奏明快、邏輯清楚、不落俗套、隨時迸出驚喜,就算看完戲後忘得精光,但至少在那兩小時內爽度爆表。同樣的,大賣的威士忌也得風味獨特、甜美討喜,順口不刺激之外,若加水加冰塊不致渙散,又能百搭東西方料理,才能讓人大口乾杯醺然陶醉。這樣的威士忌,是不是也不容易調製?
將單一桶、單一麥芽及調和式威士忌比擬為藝術片與商業片,確實有點不倫不類,但是從市場的角度看,倒也有些相似。當然,儘管兼容並蓄是種美德,也無法強迫個人喜好,百花齊放的酒款各取所需,「歧視鏈」應可休矣,《沙丘》導演不是也說:「當今依然有很多藝術價值高的商業大片,我不覺得一切有必要太悲觀看待。」
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅部長,也在其Youtube影片中提到,WELCOME TO THE CLUB! 歡迎加入YT線上電影直播節目首選! 🟩官方LINE帳號加起來:@bujo 🟩LINE 討論群:https://bit.ly/bujolinechat 製播:CAPSULE 主持:部長、太空小姐 來賓:@超極叭STAR 00:00 準備開播 01:...
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#不知道會不會真的登場😆
在幾日前,漫威電影宇宙最新 Disney+ 影集《#鷹眼》 公開了首支預告,除了能看到「鷹眼」克林特巴頓與「二代鷹眼」凱特畢夏普的初次相遇外,其中還出現了一齣復仇者聯盟音樂劇。而現在,又有一事引起了粉絲的熱論。
在預告釋出後的不久,曾在 Netflix 漫威影集《#夜魔俠》中飾演「#金霸王」威爾森費斯克的 #文森唐諾佛利歐 在社群留下了一段神秘訊息,令部分粉絲們猜測,這可能暗示了他將在這部影集中回歸——
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前言:道貌岸然,卻做盡一切人渣壞事、內心卑鄙無恥,除左政府,仲有黃標KOL……燒山細良世七沈國屍陶君行廢老森4X就係現實版《The Seven》
因為要睇EVA劇場版所以訂咗Amazon Prime,立一立佢本身嘅陣容發覺同Netflix比真係相差幾遠,再加上本身個UI有啲難用,本來諗住睇完就Unsub咗佢算。
點估倒無意中Click入去睇一套叫《黑袍糾察隊》嘅劇集入去睇會有咁大驚喜。老實講,對於一堆Marvel撚不停吹捧英雄片點好點好、仲要少少批評都容不下經已非常厭倦,所以一睇《The Boys》簡直覺得係美劇清泉,響我心目中甚至可達神作Level。
《黑袍糾察隊》個故仔Setting其實好簡單,就係講一隊好似正義聯盟嘅嘢(有美國隊長、神奇女俠、水行俠、閃電俠……),入面班所謂超級英雄全部唔係有精神病就係人渣(或者兩者都係),而就有班平凡人因為各自唔同原因(例如女朋友比閃電俠殺咗、老婆比美國隊長姦咗、孫仔孫女比噴火俠燒死之類)而展開復仇計劃。
成套戲好睇嘅地方除咗因為諷刺超級英雄視財如命、拍廣告電影重要過救人,一堆企業掛住正義牌頭但其實係用超級英雄黎控制政府滿足權力欲……更重要卻係對抗佢地班凡人,響絕大多數時間都堅持係用凡人嘅能力(即係善用計謀、勒索、分化、盜竊……)而唔會落於俗套變成超能力大戰。
即係之前都曾經有人提過當年嘅《Unbreakable》、《Deadpool》之類其實都係反英雄作品,但佢地及唔上《The Boys》嘅原因,卻在於少咗後者一份對超級英雄恨之入骨嘅感情──睇住入面果位貌似Diego Costa嘅男主角咬牙切齒講到美國隊長幾撚仆街偽善,睇住班超級英雄虛偽殘忍猙獰到仆街,成件事真係勁爽。其實套劇都刻意塑造到無論平凡人定超人一樣都有心理同性格缺憾(即使係作為兩大主角,佢地都各自有極之令人討厭嘅部份);然而因為平凡人無超人果種能夠改變一切嘅蠻力,佢地更加傾向以合作、妥協方式解決問題──Diego Costa成日提住隊友係Spice Girls,只要分散力量就一無事處,雖然老土但卻極之貼題。
不過美劇始終有一個大問題係,往往佢地之前講到好勁的目標/伏線,為咗令每一季都有更強爆點,於是就會大幅弱化。好似第一季講到搵CIA幫手係非常重要,第二季一開頭個副局長就爆頭死X咗;然後第二季一路舖排果個好鬼過癮嘅教派,去到季尾又係難逃一死;原先第一季一直無出樣,舖排到好X勁嘅幕後大佬Stan Edgar,點知出場之後無耐就變得平平無奇……
而家準備推出第三季,比我已係有種推進乏力嘅感覺,還望班創作人記番起,當初要比特技、要比故事曲折離奇,比《The Boys》優秀嘅大有人在,呢套劇嘅真正優點,始終都係在於對超級英雄呢個熱潮無可救藥嘅嘲諷,同埋無能力者對有能力者肆虐嘅復仇。
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不是去年就上架了嗎?!難道...被下架了?QQ
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