Great local food+ Interesting people= Summer party fun!
{周六的夏日派對}
連著兩個週六幫老公作公關開趴,從早上採買、中飯後開始備餐,到晚餐客人上門後幾個小時的社交,然後清洗到近午夜 (有,男主人都有幫忙)...隔天周日一定是徹底頹廢加懶散,中餐通常是前一晚的剩菜 (開趴的好處),晚餐則蹺腳等吃飯。
週休兩日這麼一緊一鬆,很忙又很不忙。新的一週又將展開,煮婦的廚房日記也就這麼平凡但偶有高潮地記錄下去了。
周六的夏日派對菜單Menu:
*希腊風味時蔬烤肉串 (男主人的拿手菜)
Greek style grilled pork and vegetables (hubby's signature dish);
*焦糖洋蔥醋栗香料雞肉飯
spiced chicken rice with caramelized onions and black currants;;
*鷹嘴豆普羅旺斯燉菜 (蔬食客人的主菜)
ratatouille with chickpeas (vegetarian main dish);
*野生雞油菌玉米糕佐起司番茄醬
pan-fried homemade polenta topped with tomato sauce, wild chanterelle mushroom in fig balsamic reduction;
*義式卡布里 (紅白)沙拉
caprese salad;
*酪梨芒果蝦沙拉
avocado, mango and wild caught shrimp salad;
*油漬番茄桃子沙拉佐味噌薄荷醬
roasted tomatoes, peach, and green salad with minty miso dressing;;
*甜點:免烤莓果起司派 (客人帶來的)
dessert-- no-bake cheese cake (Thanks to our guest Martha!).
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Mango Panna Cotta「雙色芒果奶酪」夏日必嘗鮮 | 俏媽咪潔思米 [材料] 6~8份奶酪杯 動物性鮮奶油 105ml 牛奶 315ml 吉利丁片2.5片 砂糖 36g 芒果 2顆 (切丁後取210g果肉 其他裝飾備用) 動物性鮮奶油 90ml 牛奶 210ml 砂...
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no bake mango dessert 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
Mango Panna Cotta「雙色芒果奶酪」夏日必嘗鮮 | 俏媽咪潔思米
[材料] 6~8份奶酪杯
動物性鮮奶油 105ml
牛奶 315ml
吉利丁片2.5片
砂糖 36g
芒果 2顆
(切丁後取210g果肉 其他裝飾備用)
動物性鮮奶油 90ml
牛奶 210ml
砂糖 36g
吉利丁片2.5片
薄荷 適量
.................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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メイク・ミー・マンゴー
make me mango
メイクミーマンゴーは有名なデパートなどにたくさん支店がありますが
今回はセントラルワールド 伊勢丹の前にできたmarketのGフロアーにできたメイクミーマンゴーに行ってきました
看板メニューの「メイク・ミー・マンゴー」(Make Me Mango)。カオニャオマムアンとマンゴーアイスなどがセットになったスイーツです。バンコクの可愛いカフェ
カオニャオマムアンとマンゴーアイス マンゴープリンなどがセットになった「メイク・ミー・マンゴー」や、マンゴーをトッピングしたかき氷などフォトジェニックなメニュー
インスタ映えSNS映えする写真が撮れますよ
The Market (G FL)
お店の営業時間:10.00-22.00
お店の電話番号:(+66)2 2905265
福岡県久留米市のサンシャインスクールのYouTube Sunshine Channelサンシャインチャンネルです
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週ごとにジャンル分けして毎日投稿します♡
日曜日・・・DIY
月曜日・・・ソープカービング(Soap Carving)初級
火曜日・・・フルーツ&ベジタブルカービング(Fruit Carving)
水曜日・・・キャンドルカービング (candle carving)
木曜日・・・ソープカービング (デザイン物)
金曜日・・・100均DIY
土曜日・・・旅 グルメ カフェ
の予定で毎日夜8時に投稿したいと思っています
ご興味あるかたにもチャンネル登録されるとコメントなど書けるので教えてあげて下さいね
こんな物を作って欲しいというリクエストにも答えて行けたらと思ってます
宜しくお願いします
#メイクミーマンゴー
#タイ旅行
#マンゴープリン
#マンゴー
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マンゴーレアチーズケーキ | No-bake Mango cheesecake
I made a mango no-bake cheesecake.
This cake can be made very easily.
Yummy~♪
マンゴーの美味しい季節になりました。
スーパーでひとつ380円のマンゴー、めちゃ甘くて美味しいマンゴーなので
レアチーズケーキにしてみました。
火を使わないのと、クラストには溶かしバター使いません。
なのでさっぱりと爽やか~、夏にぴったりのデザートです。
しましま模様も生地を交互に流すだけなので、簡単です。
レアチーズケーキ好きさんがいたら、ぜひ作ってみてください。
夏休みのデザートに親子で一緒に作ってみるのも楽しいと思います^^
チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】15cm square Cake Pan Servings 8
for the crust:
100g graham cracker crust
30g Milk
20g Maple syrup
for the filling:
180g Cream cheese
40g Granulated sugar
25g sour cream
150g Heavy cream
8g gelatin
1 Mango
【Directions】
①Crush the graham cracker, spread it in the pan, then cool it in the fridge until you use it.
②Slice the mango (along the seed) in three and peel it.
Purée each of the sliced mango. One (100g) is for the cake, and the rest is for the sauce.
If you don't have a blender or a juicer, you can purée with a fine strainer.
③Put some water in a bowl, and put the gelatin in the bowl, leave and soften it for about 5 minutes.
④Put the heavy cream 150g in a bowl, then heat it in the microwave for 90 seconds at 600W.
⑤Drain the gelatin and put it in the heavy cream④, then mix well.
⑥Put the cream cheese and the granulated sugar in another bowl, stir with a rubber spatula.
⑦Add the sour cream and mix.
(You can also use heavy cream instead.)
⑧Add the heavy cream ⑤ and mix well.
⑨Take about 130g of the mixture, add it to the mango purée, then mix well.
⑩Put each two kinds of mixture in cups to easily pour it.
⑪Pour the mixture one by one in the pan ①.
⑫Drop the pan a few times to remove the air.
⑬Cool and harden the cake in the fridge for about 2 hours.
Cut the cake and put it on a plate, pour some mango purée and eat!
*When you want to cut the cake beautifully, warm the knife with hot water and wipe off, then cut.
*Round shape is also pretty!
【材料】 15cm 角型 8人分(1人で食べたら食べ過ぎ!)
クラスト:
グラハムビスケット 100g
牛乳 30g
メープルシロップ 20g
フィリング:
クリームチーズ 180g
グラニュー糖 40g
サワークリーム 25g
(サワークリームが無いときはクリームチーズを増やしてもok)
生クリーム 150g
板ゼラチン 8g
マンゴー1個
【作り方】
①グラハムビスケットは砕いて細かくしたら、型の底に敷き詰めて使うまで
冷蔵庫で冷やしておく。
②マンゴーは種に沿って3枚に切って皮を取り除き、1枚は生地用に(100g)もう1枚は
ソース用にそれぞれピューレしておく。
ブレンダーやジューサーが無ければ、目の細かいザルなどで裏ごしてもokです。
③ボウルなどに水を張り、板ゼラチンを入れて5分ほどふやかしておく。
④ボウルに生クリーム150gを入れて電子レン600w90秒加熱する。
⑤④の生クリームに戻したゼラチンの水分を切って加え、よく混ぜる。
⑥ボウルにクリームチーズをを入れて、グラニュー糖も加えてゴムベラで
擦り混ぜる。
⑦サワークリームも加えて混ぜる。
⑧ここに⑤の生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。
⑨この生地の中から130gほどを取り分けて、生地用のマンゴピューレに加えて
よく混ぜる。
⑩⑨の生地2種類を流しやすいようにコップなどに移しておく。
⑪①の型に2種類の生地を交互に流し入れる。
⑫型を少しとんとんして、中の気泡を抜く。
⑬固まるまで、冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がり。
切り分けてお皿に盛り付けたら、ソース用のマンゴーピューレを
かけてどうぞ!
*カットするときはお湯で温めた包丁の水分をふき取ってから、一切れずつ
カットすると綺麗な断面になります。
*丸型でも可愛いです。
*music Minaco(Audiostock) / PIXTA(ピクスタ)
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