好市多西班牙風乾火腿切片，成分夠單純，只有豬肉和鹽。12 個月的風乾熟成，鹹味不多，不過總覺得腥味有點重…印象中PRIMO 生火腿也沒這麼重啊… 122. 17 Comments. ... <看更多>
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最近收到一包朋友從西班牙帶回來的伊比利生火腿，
切片真空包裝。
台灣天氣比較濕熱，朋友交待我先冰冰箱，
脂肪看來已經有點融化了。
昨天拆封來吃，全部的火腿切片都黏在一起分不開。
好不容易撥一片下來配紅肉哈蜜瓜，
因脂肪開始融化，生火腿呈現有點濕濕的狀態。
不是印象中偏乾稍硬的口感。
西班牙生火腿除了配哈密瓜，單吃，配起司，
配硬麵包加大蒜番茄以外，還有其他推薦的吃法嗎？
要快速把那包火腿消耗掉才行，
不然高級食材的浪費掉可就不好了><
謝謝。
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