PHÂN BIỆT YẾN MẠCH LOẠI NÊN MUA VÀ KHÔNG NÊN MUA VÀ CÁCH DÙNG CỦA TỪNG LOẠI!
Nhiều bạn hỏi Emma yến mạch có những loại nào, cái nào tốt cho sức khỏe hơn, nấu nhanh hơn hoặc loại thích hợp để ăn gi.ả.m c.â.n.
Bài viết này Emma chia sẻ cùng các bạn cách phân biệt yến mạch - Oatmeal loại nào các bạn nên mua và loại nào các bạn không nên mua và cách dùng của từng loại.
Hy vọng sẽ giúp cho mọi người đi shopping dễ hơn 🙂
Về cơ bản có 3 loại yến mạch:
1. Yến mạch cán dẹt hay Yến mạch old Fashioned:
Đây còn được gọi là yến mạch thời xưa cũ. Để có được yến mạch cán, toàn bộ yến mạch được nướng, tách vỏ, hấp và sau đó được cán qua các con lăn khổng lồ. Yến mạch cán mất khoảng 5-7′ phút để nấu.
Emma thường sử dụng loại này để làm Granola, rắc đều ăn cùng sữa chua để qua đêm sé rất hợp.
2. Yến mạch Quick Oats
Tương tự như yến mạch cán, toàn bộ hạt được cắt trước rồi mới hấp, làm phẳng bằng con lăn, được hấp lâu hơn và cán mỏng hơn. Điều này giúp nấu ăn nhanh hơn phù hợp với những người muốn có bữa sáng nhanh.
Emma thường sử dụng loại này để nấu cháo, làm sinh tố sữa hạt yến mạch, xay thành bột làm bánh, ngoài ra có thể dùng để tăng hương vị cho các món nướng.
3. Yến mạch ăn liền instans
Đây là loại được bào chế nhiều nhất, yến mạch được cắt, nấu chín, sấy khô, hấp và cán. Yến mạch ăn liền nấu rất nhanh, chỉ cần bạn bỏ lò vi sóng 2 phút hoặc bỏ nước sôi là có thể ăn liền, nhưng nó không có độ dai đặc biệt của bột yến mạch thông thường. Ngoài ra, nhiều loại bột yến mạch ăn liền đã thêm đường.
Loại này phù hợp với những người không có nhiều thời gian vào buổi sáng hoặc mang theo đi du lịch. Tuy nhiên, vì yến mạch trải qua rất nhiều bước chế biến nên phần lớn dinh dưỡng của chúng đã bị mất.
>> Eat clean gi.ả.m c.â.n nên dùng yến mạch loại nào?
Bạn nên chọn yến mạch Old Fashioned hoặc Quick Oats vì 2 loại này thường nguyên bản, không bị thêm đường khi sản xuất. Trong khi đó, yến mạch ăn liền nhanh gọn nhẹ, mùi vị thơm ngon do chứa đường, các chất phụ gia tạo mùi và trái cây khô.
Vì vậy, nếu có thời gian, hãy mua loại yến mạch nào ít bị chế biến nhiều nhất. Nếu khó ăn, hãy thêm một chút hương vị tự nhiên như vài lát chuối, lê, táo, chút bột quế hay hạt khô hoặc cho thêm 1 thìa cà phê mật ong.
Emma để link mua sắm đồ khô hàng chính hãng cho bạn nào cần nhé :https://www.facebook.com/emdolavn/
Thực đơn của Emma có rất nhiều công thức món ăn từ yến mạch phù hợp với khẩu vị người Việt từ các món cháo với thịt, rau củ, ăn với sữa và hoa quả (xoài, chuối, nho khô...) hoặc làm bánh ngọt dùng yến mạch thay thế tiện dùng cho ăn sáng vì nhẹ nhàng, không ngán, nhiều chất xơ nên no lâu.
.
Gửi cho Emma chỉ số c.â.n n.ặ.n.g, c.h.i.ề.u c.a.o và tuổi. Emma sẽ soạn thực đơn gửi cho bạn trong vòng 24h nhé [http://m.me/190652064456533]
old fashioned oatmeal 在 Old fashioned oats recipes oatmeal 的推薦與評價
Making good oatmeal can happen without much brain power. This stovetop oatmeal recipe only requires water, salt, old-fashioned rolled oats and your toppings of ... ... <看更多>