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黑栢葉炸醬撈粗 Natural Non bleached, Black Beef ' #Omasum ' Tripes & Zha Jiang thick Noodles. At this Wonton Noodles institution 😋
成日覺得好矛盾係, 牛雜店係無第三個胃 #牛栢葉 食. Albert Yip 高人一等去哂餐廳酒樓同 Pho Dac Biet.. 👀
<3 Xiao Long Kan 小龙坎老火锅 Malaysia <3
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Attention All MALAT HOT POT LOVERS! XIAO LONG KAN HOT POT 小龙坎老火锅 Chenghu's BEST Hot Pot is finally in Malaysia at Fahrenheit 88, Bukit Bintang in town! ♨️♨️♨️
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Auntie Lilly recently had a big tasting of the authentic Sichuan cuisine, Chengdu's famous hotpot at bustling shopping Bukit Bintang area. The famous Xiao Long Kan 小龙坎老火锅 has arrived at our shores with their spiciest hundred-year-old recipe to delight your senses. 🍲🍲🍲
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Malat Soup lovers will be totally hooked on the Traditional Spicy Soup that comes with 3 levels of spiciness to challenge one's endurance. 🌶️🌶️🌶️
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Take your pick from the three variety of soup base – Signature Traditional Spicy Malat Soup, Tomato-Flavoured Soup, Mushroom Soup and Pork Bone Soup! 😋😋😋
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For dinner, we had the 3-flavoured hotpot, so that we get to try all three soups from the spicy to sourish sweet and the non-spicy mild-flavoured soup.
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Select your choice of dishes from the huge variety that the menu provides, from home favourites such as :
☑️ XLK Spicy Chili Beef 双辣牛
☑️ Australian A5 Beef 澳洲A5和牛
☑️ Rose Meatball 手工玫瑰丸子
☑️Shrimp Paste 手工蝦滑
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☑️ Exotic food such as
☑️Supreme Thousand Layered Beef Omasum 澳洲精品千层肚
☑️Crystal Glass Duck Intestine 冰球鸭肠
☑️Pork Brain 聪明脑花
☑️Pork Blood 清肺猪血
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Xiao Long Kan 小龙坎老火锅 promises to treat your senses to a gastronomic Oriental odyssey with their unique premium hotpot dining experience of its kind! 🇨🇳🇨🇳🇨🇳
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READ MY STORY ON BLOG NOW!
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http://bit.ly/XIAOLONGKANHotPotFahrenheit88
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#FollowMeToEatLa #XiaoLongKan #XiaoLongKanMY
#小龙坎老火锅 #小龙坎 #火锅 #HotPot #MalatHotPot
上次經 @88zacharyyu88 介紹, 他本身是一位出名的香港 Sommelier 品酒師, 同時間屋企人以前也有在九龍城做過火鍋及劏牛. 原來 #牛胸油 一定要夾着牛肉一齊食, 例如今次的金錢牛展加一片牛胸油一起滾 ~ 先至係王道, 平均地減低了油膩度, 但現代人已經變得忘記 ! 🙏🏻 😋😋 最後之圖片是新鮮 #黑牛柏葉 ( #Omasum / #センマイ ).
三希樓 @sanxilou Causeway Bay shop
西成の「立ち呑み ホルモン おもに」。美味しいホルモンなど。ハードボイルドな状況に直面し、ビビる。90歳以上の常連さんとの話を楽しんだ。
名前は立ち呑みですが、しっかりと椅子があります。
基本情報（情報は撮影時（2019.7.24）のものです）
地図
https://goo.gl/maps/Q8BgvxhYVqHm5gU58
営業時間 business hours
８：００－２０：００
定休日 Regular holiday
Monday
メニュー Menu
ホルモン horumon １５０円
ホルモン（辛） Spicy horumon １５０円
チャンジャ chanja(Changja) ２５０円
チヂミ tidimi(Korean pancake) ３００円
春雨 harusame(bean‐starch vermicelli) ３００円
茶碗むし chawan-mushi(Steamed egg custard) ３００円
豚足 tonsoku(pork leg) ３００円
砂ずり sunazuri(gizzard) ３００円
ラーメン キムチ入り Ramen noodles with kimchi ３００円
スンドゥブ sundubu：soft tofu stew ３００円
豚キムチ pork and kimchi stir-fry ４００円
キムチ Kimchi １００円
つぶ貝そうめん 冷麺 whelk somen noodles ５００円
水餃子（もち入） Boiled Gyoza Dumplings With Rice Cake ５００円
生センマイ raw omasum ５００円
トッポギ Tteokbokki ５００円
ドリンク Drink
瓶ビール bottle beer ５００円
生ビール draft beer ３００円
チューハイ chu-hai ３００円
焼酎 shochu 黒霧島 kurokirishima ３００円
イイチコ iichiko ３００円
梅酒 plum wine ３００円
酒カップ sake ２５０円
コーラ Cola ２００円
ウーロン茶 oolong tea ２００円
#西成#ホルモン
大阪は西成の「ホルモン マルフク本店」。開店は朝８時。とにかく安く、美味しく飲める、この界隈でお勧めの一店。
目次
0:00 オープニング・店構え
0:18 メニュー
0:33 大量に焼かれるホルモン
2:30 チューハイレモン
2:47 ホルモン実食
2:57 シマチョウ
7:57 レバー
7:27 他の肉
地図
https://goo.gl/maps/BEsRKtAVqQgtePDcA
最寄り駅 Nearest station
地下鉄/動物園前駅より徒歩2分
阪堺線/南霞町駅（現 新今宮駅前）より徒歩2分
JR・南海/新今宮駅より徒歩6分
Osaka Metro, 2 minutes walk from Dobutsuen-mae Station.
Hankai Tramway, 2 minutes walk from Minamikasumicho Station.
JR Osaka Loop Line・Nankai Electric Railway
6 minutes on foot from Shin Imamiya Station.
営業時間 business hours
８：００～２２：３０（L.O ２２：００）
定休日 Regular holiday
無休 without a holiday
※（正月はお休みあり New Year holidays are closed.）
メニュー Menu
ホルモン Horumon １４０円
レバー Liver １４０円
豚ハラミ buta-harami（Pork Outside skirt） ２４０円
豚トロ ton-toro（Pork Neck) ２４０円
豚ココロ buta-kokoro（Pork Heart） ２４０円
豚タン buta-tan（Pork Tongue） ２４０円
牛バラ Gyu-bara（Beef short plate） ３００円
牛ハラミ Gyu-harami（Beef Outside skirt） ３００円
シマチョウ Shima-cho（Beef large intestine） ２４０円
イカ焼 Ika-yaki（Grilled squid） ２４０円
豚足ボイル Tonsoku-boiru（Boiled pig's feet） １７０円
豚足煮込み Tonsoku-nikomi（Braised pig's feet） ２２０円
牛スジ煮込み Gyu-suji-nikomi（Stewed Beef Tendons）２２０円
生センマイ Nama-senmai（Beef omasum） ３００円
湯引き Yubiki（parboil）
ミノ Mino（Pork Stomach） ２２０円
ミミガー Mimiga（Ear） ２２０円
コブクロ Kobukuro（Uterus） ２２０円
豚ハスジ Buta-hasuji（？） ２２０円
その他 Other menu
胡瓜キムチ Kyuri kimuchi（Cucumber kimchi） １００円
白菜キムチ Hakusai kimuchi（Chinese cabbage kimchi）１００円
オニオン Onion（Onion） １００円
大根オロシ Daikon oroshi（grated Japanese radish） １００円
ポテトサラダ potato salad １００円
チャンジャ Chanja ２００円
野菜サラダ Yasai sarada（vegetable salad） １５０円
湯豆腐 Yu-dofu（Boiled bean curds） ２００円
トッピング topping
ネギ Green onion １００円
玉ネギ Onion １００円
ドリンク Drink
ビール大瓶 Beer（L） ４４０円
ビール小瓶 Beer（S） ２４０円
生ビール Draft Beer ２２０円
酒カップ Sake ２４０円
樽ハイレモン Chūhai ２２０円
隠し蔵 麦 Kakushi-Gura Mugi（Barley shochu） ２２０円
さつま司 芋 Satsuma-Tsukasa Imo（Potato shochu）２２０円
久米仙 泡盛 Kume-Sen Awamori（Shochu※↓） ２２０円
ウイスキー Whiskey ２２０円
梅酒 Ume-Shu（Plum wine） ２２０円
コーラ Cola １３０円
ウーロン茶 Oolong Tea １３０円
ソーダ水 Soda-sui（Bubbly water） ５０円
※Awamori is classified in the pot distillation shochu group.
Awamori is a type of shochu traditionrlly made in Okinawa prefecture.
#西成#ホルモン#ぶらぶらBurabura#居酒屋
For this episode, two tourists tag along with Eric Thien (Sabah Senior Guide) to discover the Donggongon Tamu and trying the local food. Watch the video and see their reactions when the food was served!
Food/drink featured in the video:
Kuih Bom: Also known as Sesame Seed Bomb Cakes because of their signature round shapes. It’s made with grain flour and have a variety of fillings – sweet and savory and coated with white or black sesame seed before it is fried in a medium heat until golden brown. Usually eaten in the evening with tea or coffee.
Kuih Merah: This cake comes in round and/or oval shaped made with soft sticky glutinous rice flour skin wrapped around a sweet filling in the center and presented on a square piece of banana leaf.
Kuih Bulan: Also known as Kuih Bulan Terang or more famously known as Apam Balik. It is a type of pancake that are smear with margarines and is sprinkle with peanuts and sugar. Then the pancake is folded to resemble a half moon and cut into several pieces.
Steamed Sponge Cake: Is a light, eggy cake that is steam on a stovetops that first originated in China. It is made from flour, eggs and sugars.
Ngiu Chap: Means “Mixed Beef”, which is a mix of beef and its organs such as stew meat, meat ball, tendon, liver, heart, tripe, intestine, tongue, spleen and omasum, usually served with noodles in thick beef broth. It is a signature dish in Sabah and can be found with different mix and types of noodles to choose from.
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