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連續三年的米芝蓮拉麵果然好吃🍜 超愛雞白湯!!😋😋
這間在合井的拉麵店一直也是to-go list!
店內最出色的有招牌雞白湯拉麵 토리빠이탄 라멘🍜
所有食材由雞肉，雞湯，溫泉蛋以至拉麵也是師傅親手製作，主食分別有雞白湯拉麵，辣味拉麵，醬油拉麵及鹽味拉麵4款。
雞白湯呈乳白色，層次豐富而不油膩，而配搭的雞肉非常嫩滑，加上自家製手打幼麵條，吃完不會口喝而超滿足！🤤 (不口喝很重要)
牆上也佈滿了師傅在日本專門拉麵學校的結業證書，由2019年起也榮獲了3年米芝蓮推介 ，在韓國也是人氣非常高🏅🏅
喜歡的可以bookmark啊，開關後去🙆🏻♀️🙆🏻♀️
📍ORENO拉麵（오레노라멘）
地鐵：合井站7號出口
地址：서울 마포구 독막로6길 14
——
☕LOOKAS9「不怕胖的咖啡」系列： https://www.pselectseoul.com/categories/drinks
居韓7年，持韓國商業登記，希望在這裡幫大家找到好用合心水的韓國好物! 🙌🏻
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每星期定期韓國直送香港 🇰🇷🛫
「俺のフレンチ」のシェフ直伝！簡単なのに一味違う
「カレータジン風」と「チキンのスパイシーパン粉焼き」をご紹介♪
99.99(フォーナイン)の雑味を感じないキレのある大人な味わいはお肉料理と相性抜群♪
おいしいお酒と絶品料理でおうち時間を満喫しよう♪
[Presented by 99.99]
■材料(2人分)
【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】
・鶏もも肉 2枚(400g)
・塩こしょう 少々
・マスタード 20g
・粗挽きカレー粉 適量
・サラダ油 大さじ2
A
・パン粉 30g
・粗挽きカレー粉 2g
・塩 1g
・オリーブオイル 5g
B
・トマト(食べやすい大きさ) 1/2個(100g) 少々
・レモンの皮【国産】(すりおろし) 少々
C
・トマト(食べやすい大きさ) 1 /2個(100g)
・お好みの野菜 適量
【フレンチカレータジン風】
・ソーセージ 2本(40g)
・鶏レバー(下処理済み) 60g
・玉ねぎ(みじん切り) 50g
・トマト(1cm角) 100g
・にんにく(みじん切り) 5g
・塩こしょう 少々
・白ワイン 40cc
・コンソメ 4g
・カレーパウダー 4g
・ローリエ 1枚 2g
・ローリエ 1枚
・水 500cc
・サラダ油 大さじ1
D
・豚スペアリブ 2本(200g)
・手羽先 2本(120g)
・鶏もも肉 (食べやすい大きさ) 200g
E
・クスクス 100g
・パセリ(みじん切り) 少々
・塩 少々
・オリーブオイル 少々
・お湯 100cc
F
・お好みの野菜 適量
■調理工程
1.【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】フライパンにAを入れて熱し、パン粉に焼き色がつくまで弱火でじっくりと炒める。Bを加えてさっと混ぜ、取り出す(スパイシーパン粉)。
2. 鶏肉は両面に塩こしょうをふる。
3. 別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで7〜8分ほど中火で焼く。裏返し、8割ほど火が入るまで3分ほど焼く。
※鶏肉に8割ほどの火を入れるのがポイントです！
4. トマト、お好みの野菜を加え、肉、野菜に火が通り、焼き色がつくまで焼く。お好みで粗挽きカレー粉を全体にふる。
※野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(玉ねぎ、にんじん、かぶ、アスパラなど)。こちらの料理はソースがない為、水分が多いトマトを必ずいれてください♪
5. 4の鶏肉を取り出し、皮面にマスタードを半量ずつぬり、1のスパイシーパン粉をまぶす。
※スパイシーパン粉は1人6gを目安にまぶしましょう！
6. 器に5の鶏肉を盛り、4の野菜を盛る。
7. 【フレンチカレータジン風】Dの肉の両面に塩こしょうをふる。
8. 鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏レバー、カレーパウダー、クミンパウダー、玉ねぎ、にんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
※にんにくはおろしにんにくでも代用可能です。
9. トマトを加え、水分がなくなるまで炒める。白ワインを加え、アルコールがとぶまで中火で炒める。
10. 7、ソーセージ、コンソメ、ローリエ、水を加えてふたをし、肉がやわらかくなるまで1時間ほど弱めの中火で煮る。
※途中水分がなくなってきたら水を少量足しましょう！
11. 火をとめる少し手前にお好みの野菜を加えて野菜に火が通るまで5分ほど煮る(フレンチカレールー)。
※じゃがいもなど素材に合わせて加熱時間は調整してください。野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(ミニトマト、なす、パプリカ、かぶ、ブロッコリーなど)。
12. 耐熱容器にクスクス、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ、熱湯を注ぐ。
袋の表示時間通りおき、水分がある場合はお湯を切る。
13. パセリを加え、さっと混ぜる(クスクス)。器にクスクス、フレンチカレールーを盛る。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪
「俺のイタリアン」のシェフ直伝！簡単なのに一味違う「ピカタ」と「カツレツ」をご紹介♪
99.99(フォーナイン)のスッキリとした大人な味わいはお肉料理と相性抜群♪
おいしいお酒と絶品料理でおうち時間を満喫しよう♪
[Presented by 99.99]
■材料（各2人分）
【ポークピカタ】
・豚ロース肉とんかつ用 2枚(200g)
・マジックソルト ペッパー 適量
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ2
☆卵液
・溶き卵 1個分
・パセリ(みじん切り) 少々
・パルメザンチーズ 10g
・マジックソルト ペッパー 2g
【ビーフカツレツ】
・牛サーロイン肉［ステーキ用］ 200g
・マジックソルト ペッパー 適量
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 適量
★ころも
・溶き卵 1個分
・生パン粉 80g
・マジックソルト ペッパー 4g
■手順
【ポークピカタ】
1.豚肉にマジックソルト ペッパーをふり、薄力粉をまぶす。
2.ボウルに☆を入れて混ぜ、1の豚肉をくぐらす。
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。裏返し、片面1分30秒ずつを目安に 上下を返しながら肉に火が通るまで焼く。
【ビーフカツレツ】
1.牛肉にマジックソルト ペッパーをふり、薄力粉をまぶす。
2.バットにマジックソルト ペッパー、生パン粉を入れて混ぜる。
3.1に溶き卵をくぐらせ、2をまぶす。
4. 鍋に底から5cm程度のサラダ油を入れて180度に熱し、牛肉を入れて上下を返しながら2分揚げて取り出す。2分ほど休ませる。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
もしもりせりが、憧れのもも様のお顔になるとしたらいくらかかるの！？💰
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💖撮影協力💖
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https://rclinic-ginza.com
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R Beauty CLINIC 俺の
https://oreno-rclinic-ginza.com
(メンズはこちら✨✨)
担当してくださった富田莉沙子（りぃ先生）
https://youtu.be/IcVZA8Jn5dg
クリニックライン：https://lin.ee/sK3JB9b
▼りぃ先生nstagram▼
https://www.instagram.com/dr.risakotomita/
▼りぃ先生TikTok▼
https://vt.tiktok.com/ZSswraDE/
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2014年休刊した伝説のギャル雑誌『egg』が2018年WEBで復活!!
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毎日17時〜YouTube配信中🌟🌟
■オフィシャルサイト
https://eggegg.jp/
■Twitter
https://twitter.com/new_eggofficial
■Instagram
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■STORE
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■eggモデル
🌈もも
https://www.instagram.com/__peachstagram__/
🌈きぃりぷ
https://www.instagram.com/kyiiripu.friedegg/
🌈まぁみ
https://www.instagram.com/maaaami79/
🌈せいな
https://www.instagram.com/___seinaaa318/
🌈あいみ
https://www.instagram.com/aichipo07/?hl=ja
🌈なぎ
https://www.instagram.com/naaagi.t/
🌈ゆうちゃみ
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🌈あいめろ
https://www.instagram.com/aisyu0101/
🌈みりちゃむ
https://www.instagram.com/mirichamu_0710/
🌈ゆずは
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🌈りせり
https://www.instagram.com/rsr_0717/
🌈ももあ
https://www.instagram.com/momoa.seto/
🌈りあな
https://www.instagram.com/im_rianaaa93/
🌈あいり
https://www.instagram.com/a12dance07/
🌈マリサ
https://www.instagram.com/marisa_a_egg/
🌈えりぴ
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🌈まな
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♂men`s
🌈ひゅうが
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🌈じゅらい
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🌈ハリュー
https://www.instagram.com/hryu_style1130/
🌈りゅうせい
https://www.instagram.com/ryuu5513
🌈けいし
https://www.instagram.com/keishi_mishima/
BGM：MusMus
Music is VFR
音源提供
Limitex (ORIENTIS RECORDING)
I Love egg / eggオールスターズ
https://avex.lnk.to/eggallstars-iloveegg
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「俺のフレンチ」のシェフ直伝！簡単なのに一味違う
「カレータジン風」と「チキンのスパイシーパン粉焼き」をご紹介♪
99.99(フォーナイン)の雑味を感じないキレのある大人な味わいはお肉料理と相性抜群♪
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■材料(2人分)
【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】
・鶏もも肉 2枚(400g)
・塩こしょう 少々
・マスタード 20g
・粗挽きカレー粉 適量
・サラダ油 大さじ2
A
・パン粉 30g
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・塩 1g
・オリーブオイル 5g
B
・パセリ(みじん切り) 少々
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C
・トマト(食べやすい大きさ) 1/2個(100g)
・お好みの野菜 適量
【フレンチカレータジン風】
・ソーセージ 2本(40g)
・鶏レバー(下処理済み) 60g
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・トマト(1cm角) 100g
・にんにく(みじん切り) 5g
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・白ワイン 40cc
・コンソメ 4g
・カレーパウダー 4g
・クミンパウダー 2g
・ローリエ 1枚
・水 500cc
・サラダ油 大さじ1
D
・豚スペアリブ 2本(200g)
・手羽先 2本(120g)
・鶏もも肉 (食べやすい大きさ) 200g
E
・クスクス 100g
・パセリ(みじん切り) 少々
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F
・お好みの野菜 適量
■調理工程
1.【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】フライパンにAを入れて熱し、パン粉に焼き色がつくまで弱火でじっくりと炒める。Bを加えてさっと混ぜ、取り出す(スパイシーパン粉)。
2. 鶏肉は両面に塩こしょうをふる。
3. 別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで7〜8分ほど中火で焼く。裏返し、8割ほど火が入るまで3分ほど焼く。
※鶏肉に8割ほどの火を入れるのがポイントです！
4. トマト、お好みの野菜を加え、肉、野菜に火が通り、焼き色がつくまで焼く。お好みで粗挽きカレー粉を全体にふる。
※野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(玉ねぎ、にんじん、かぶ、アスパラなど)。こちらの料理はソースがない為、水分が多いトマトを必ずいれてください♪
5. 4の鶏肉を取り出し、皮面にマスタードを半量ずつぬり、1のスパイシーパン粉をまぶす。
※スパイシーパン粉は1人6gを目安にまぶしましょう！
6. 器に5の鶏肉を盛り、4の野菜を盛る。
7. 【フレンチカレータジン風】Dの肉の両面に塩こしょうをふる。
8. 鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏レバー、カレーパウダー、クミンパウダー、玉ねぎ、にんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
※にんにくはおろしにんにくでも代用可能です。
9. トマトを加え、水分がなくなるまで炒める。白ワインを加え、アルコールがとぶまで中火で炒める。
10. 7、ソーセージ、コンソメ、ローリエ、水を加えてふたをし、肉がやわらかくなるまで1時間ほど弱めの中火で煮る。
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11. 火をとめる少し手前にお好みの野菜を加えて野菜に火が通るまで5分ほど煮る(フレンチカレールー)。
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12. 耐熱容器にクスクス、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ、熱湯を注ぐ。
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13. パセリを加え、さっと混ぜる(クスクス)。器にクスクス、フレンチカレールーを盛る。
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