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呢個品牌醫生一手創立；品牌至今已有 60 年歷史，堅持生產有機、無負擔及環境友善的優質產品，不讓化學添加物充斥生活。
以嚴謹的專業技術研發優質有機芳療產品，全產品皆榮獲歐盟有機認證👏🏻成為法國專業有機精油領導品牌。
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こんにちはゆべしです*.ﾟ
今日は私の最新ver.夏のバッグの中身を
たくさん紹介した動画です！
日焼け対策アイテムから
最近よく褒められるマスクetc.盛りだくさん
少しでもみんなの参考になれたら嬉しいです🌷
【バッグの中身】
BonBon Store おりたたみ傘
https://www.beams.co.jp/item/beamsplanets/fashiongoods/69667001918/?color=79
http://bonbonstore.jp/?mode=grp&gid=2074908&sort=n
https://www.iroma.jp/fs/iroma/c/bl-m-matureha 帽子
グログランリボンペーパーブレードボックスハット mbox-101
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イルビゾンテ 財布
https://www.ilbisonte.jp/shop/onlinestore/item/view/shop_product_id/1479/color_id/285
片面クリアケース １２０×１９０ｍｍ・ホワイトグレー
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550002553210
マスキングテープ
https://item.rakuten.co.jp/bunguya/kingjim-0055/?scid=wi_ichi_iphoneapp_item_share
血色マスク カラー→ハニー
https://item.rakuten.co.jp/weiwei/bwmc1_nt/
生地屋さんのマスク
https://loft.omni7.jp/detail/4952070677803?recomParam=lo-detail-item-jiku-history-rec
鹿児島 睦さん ハンカチ
https://favor-shop.co/?pid=91730143
ナチュラルキッチン マスクケース
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バッグ
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Hello!
Thanks for stopping by.
I am sure most of you have watched countless sourdough videos available out there, and most are mix by hand tutorials.
If you find joy in touching your dough and don’t mind the mess, well, good for you ??
But if you prefer a no-fuss and less messy way without compromising the end result, this recipe is for you!
See, I am impatient. I work a mentally demanding full time job, and when I make sourdough, I don’t like to fuss over them.
Normally, I maximise my yield for each batch by making 4-6 (sometimes 8!) loaves of sourdough, because making 1 or 10 loaves to me takes the same amount of preparation and effort.
Anyway, here’s the recipe.
Enjoy!
Ingredients:
300g Bob’s Artisan Bread Flour (or any high protein bread flour, at least 12-13% protein)
65g starter (tripled, use at peak)
233g water (room temperature)
6g Pink Himalayan Salt (or regular salt)
Method:
1. Autolyse 30 minutes
2. Add starter, mix, wait 15 minutes (I sometimes add salt together with starter when I am not in the mood and still get great results)
3. Add salt, mix, wait 15 minutes
4. Transfer to a bulking dish
5. Coil fold x 1
6. Coil fold x 2
7. Coil fold x 3
8. Coil fold x 4 - skip this step if your dough is strong
9. Leave to bulk
10. Total bulk 4 hours at 28C
11. Final shape
12. Cold retard overnight at 3C - make sure your fridge temperature no more than 3C!
13. Preheat oven at 250C, fan mode, for 1 hour
14. Bake at 250C, fan mode, for 35 minutes, lid close
15. And 250C, fan mode, for 5 minutes, lid off
16. Let bread cool completely before cutting, at least 1 hour
—————————————————————————————
#sourdough #opencrumb #sourdoughbread
Notes:
Always begin with a strong and healthy starter.
Make sure your dough has increased 50% in size.
As beginners, I know it is very hard to determine if your dough has finished its bulk fermentation based on the look and feel, due to the lack of experience. I know that feeling very well, because I was once that lost, clueless beginner myself.
After tinkering with sourdough for about a year, I have come up with a rough timing guide for bulk fermentation based on room/kitchen temperature, well, sort of like a cheat sheet, so you can get the hang of sourdough bread making and get good results every time.
Remember, bulk fermentation starts when starter is mixed into the dough.
Hope this helps!
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23C = 6 1/2 hours
24C = 6 hours
25C = 5 1/2 hours
26C = 5 hours
27C = 4 1/2 hours
28C = 4 hours
29C = 3 1/2 hours
30C = 3 hours
31C = 2 1/2 hours
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Instagram:
Personal // https://instagram.com/puterijessica
Soap Making // https://instagram.com/thesoapproject
Sourdough // https://instagram.com/thefoodprojectmy
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Purchase Links:
Bob’s Artisan Bread Flour // https://www.amazon.com/Bobs-Red-Mill-Artisan-Ounces/dp/B019IKHF3M
Pink Himalayan Salt // https://www.amazon.com/HQOExpress-Organic-Pink-Himalayan-Salt/dp/B07QQL7VHP/ref=mp_s_a_1_6?dchild=1&keywords=himalayan+pink+salt&qid=1623762046&sr=8-6
Tanita Kitchen Scale // https://www.amazon.com/TANITA-Tonita-digital-cooking-KD-321/dp/B002WBTFDI
Tanita Room Thermometer // https://www.amazon.co.jp/-/en/Tanita-Thermometer-Humidity-Digital-Tabletop/dp/B010CK4Z9Y
Ikea Foljsam Bulking Dish // https://www.amazon.com/IKEA-503-112-69-Följsam-Clear-Glass/dp/B07L4L1YQC/ref=mp_s_a_1_3?dchild=1&keywords=ikea+foljsam&qid=1623762611&sr=8-3
Bread Banneton // https://www.amazon.co.uk/Banneton-Brotform-Rising-Proofing-Proving/dp/B01CCLAPQS
Bread Lame // https://www.amazon.com/UPKOCH-Wooden-Slashing-Plastic-Protective/dp/B081YNTM23/ref=mp_s_a_1_35?dchild=1&keywords=bread+lame&qid=1623930160&sr=8-35
Kuhn Rikon Bread Knife // https://www.amazon.com/Kuhn-Rikon-FBA_23505-Bread-Knife/dp/B009DOAINS
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Equipment Used:
Camera // iPhone XS Max
Mic // Shure MV88
Video Editing // InShot Pro
Audio Editing // Cubase Pro 10.5
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Music Credits:
Music by frumhere - the broken heart gang - https://thmatc.co/?l=23888EC7
Intro Music:
Music: Intro
Musician: Jeff Kaale
我的IG在這裡~ Instagram｜https://www.instagram.com/sarahsmacup/
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相機使用 Canon 80D
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E-mail｜Sarahsmacup@gmail.com
背景音樂Joakim Karud LOVE MODE: https://theartistunion.com/tracks/0a4947
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