ⓎⓊⓃ |#檸檬蜂蜜沙拉醬汁
🍋 檸檬大叔常溫檸檬磚 #開團中
🍋 一顆是滿滿的25克
🍋 100%臺灣產檸檬原汁
||直接下單去 https://bit.ly/3y13siU ||
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我的減醣飲食來到第一輪的最後一週,接下來就是兩週的自由食。這兩個月來的最大成功,大概是體脂降回了標準範圍,可能因為喝很多水,皮膚也明顯變好了。
最後一天的週六,是一整天的外出育兒日。為了怕再度沒東西吃,今天給自己準備了簡單的午餐(清冰箱)便當。
🍋#檸檬大叔檸檬磚 除了用來調飲品之外,其實入菜和做醬汁也非常方便!
我用一顆檸檬磚、皇嘉 Oro Bailen 橄欖油(黑瓶:青草香味濃郁)和蜂蜜,用1:1:0.5的比例調成簡單的沙拉醬汁。裝在小玻璃瓶中,用力的搖晃均勻即可。
這款醬汁,用好品質的橄欖油很重要。我自己覺得,檸檬汁的酸香,不像使用醋那麼重口味,所以會更突顯出橄欖油原來的氣味。
大家可以試試看喔!❤️
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ღ有興趣看Yun的每日減醣菜單的話,#一日三餐 的紀錄,我都超認真的放在了我的IG限動 https://bit.ly/357n0oG
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#防疫便當食記
我和美食達人甘小姐已經約了好幾次要去ORO吃早午餐都沒有成行。
結果,在疫情的此時才發現,和好朋友相約聚餐,居然也會變成一件奢侈的事情。
期盼疫情快點退散,我們的防疫便當食記才不用一直繼續下去呀~
以下為甘小姐的分享❤️
==========
ORO咖啡:
這是臺南的老店了,平常都是吃他家早餐居多,這次因為他離我家很近加上下雨天圖方便,就訂了午餐來吃吃看囉!餐點除了主菜外可以選擇要附沙拉.、濃湯、美式咖啡、優格四擇一,這對我而言超難選擇。
✔️購買商品:青醬小卷義大利麵、雞腿小卷松露飯
✔️優點:義大利麵是麵心硬硬的,是我喜歡的熟度。小卷的熟度和新鮮度都不錯。濃湯跟早餐附的是一樣的,是好喝的湯。
✔️缺點:前面提過我家離ORO超近的,只有400公尺的距離。我那天騎著機車去取餐但是我的松露飯卻是冷的,一點溫度都沒有。所以吃起來並沒有松露的香氣飯的口感也不好,這點有待改進。
ORO咖啡 菜單在照片呦
凱旋店
台南市東區凱旋路105號
06-2093530
竹溪店
台南市南區竹溪街70號
06-2149000
oro午餐菜單 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的最佳貼文
🍴
🍅大蒜番茄櫛瓜義大利沾麵
🦐水煮蝦+糖心蛋
..
這幾天廚房依然高溫~~
身體和我說,
他想吃開胃的番茄沾冷麵~
本來只用番茄罐頭+蒜,
味道有點太酸了⋯
中途加一些味噌中和酸味變得溫和~
不知道是太餓還是真的好吃,
大叔一直誇讚番茄醬汁,
我說這個很簡單~只煮番茄罐頭而已,
大叔一臉不相信覺得還有加別的吧!?
沒錯!!!還有加別的~
就是!!!!!味噌!!!(突然沈玉琳上身)🤣🤣
恩⋯結束⋯ (限時動態上的料理,陸續都會分享給大家唷)
繼續校稿⋯😂😂😂😂😂
(書的封面完成~第一次出書,不懂的地方很多,從自己拍攝、想菜單,真的是不可能的任務⋯終於快和大家見面了🙏🙏)
..
這道麵很適合帶便當,不用加熱冰冰的吃也沒問題!
醬汁煮濃縮一些,直接淋在麵上吃,不一定要用沾的(大叔直接淋🍅)
..
📒大蒜番茄櫛瓜義大利沾麵 (2人份)
材料:
番茄湯材料:
ORO番茄罐頭 1罐 (也可以使用綠色罐頭切碎番茄)
大蒜 3-4小瓣
味噌 1-2茶匙
義大利香料 適量(或月桂葉)
珍的魔法鹽 適量
Tabasco 適量 (可省略)
..
熟義大利麵 適量(看餓得程度🙈)
櫛瓜絲 適量 (看餓得程度🙈)
橄欖油 適量
熟白蝦 適量
(事先醃過米酒、鹽,水煮熟撈起)
糖心蛋 1-2顆
起司粉 適量
..
作法:
1.蒜頭拍扁切碎。
2.熱油鍋放入蒜頭炒至微微金黃,倒入番茄罐頭,使用鍋鏟輕輕搗碎大塊的番茄,撒入義大利香料或放月桂葉,蓋上鍋蓋小火悶煮8-10分鐘。
3.打開鍋蓋,湯匙挖取味噌,使用筷子輔助慢慢攪散融化味噌,撒入鹽、tabasco調味,關火,將湯汁倒入碗中放涼。
4.煮熟的義大利麵倒入大碗中,淋上橄欖油拌勻放涼,櫛瓜削絲和義大利麵混合均勻。
5.準備一個空盤,放上櫛瓜義大利麵,番茄湯灑入少許起司粉,擺上蝦子、糖心蛋,撒上黑胡椒或辣椒粉,完成。
..
#沾麵 #冷麵 #櫛瓜麵 #番茄 #夏日料理
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