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Adversity weeds out the weak from the strong and persistent. Check this out my new song！【LIKE A BULL.金牛】
這些年默默的打拼，創作屬於我的作品，說我想說的話。為了追求夢想，為了做到“忠於自我”，我付出了慘痛的代價。當我越想證明自己，遇到的挫折反而越多。一路被人針對，被打壓，在網絡上被黑被攻擊，甚至還遭到了夥伴的背叛和利用...
這首歌寫的就是我的心路歷程，也表達出身為一個“金牛座”的態度 - 固執，堅持，不做到底絕不善罷甘休的精神。在此分享給每一位朝著夢想邁進的朋友們。共勉之。
謝謝《金牛獎》這一次找我來合作這首作品。商場如戰場，這就是企業家的精神！

金牛獎主題曲《金牛 Like A Bull》Youtube 高清版MV： https://bit.ly/383BbNi

The making of《金牛 Like A Bull》幕後花絮 Youtube高清版： https://youtu.be/PnsGGzWIeew

Lyric Version《金牛 Like A Bull》動態歌詞版 Youtube高清版 : https://youtu.be/I3g4zTTWb8U

《金牛 Like A Bull》數位音樂下載 Online Music Download：https://lnk.to/Likeabullnw

From emerging growth to outstanding success. Never giving up, never losing hope, a super golden accomplishment. Just like a Bull. Asia's most prestigious awards for businesses, the Golden Bull Awards. Nominate your company now: www.goldenbullaward.com

從新興跨越至卓越之路，永不言棄，永不絕望，直至擁抱輝煌成就，猶如堅韌璀璨的金牛。亞洲最久負盛名的企業獎項——金牛獎。現在立即提名您的公司： www.goldenbullaward.com

#金牛獎

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Check out the new Elevation collection by Daniel Wellington Taking on a brand-new angle to its’ classic design expressions, the bold and edgy appearance of the Elevation collection is the best statement piece to add to your outfits. The collection is available with a selection of rings and necklaces in redefined rose gold plating or vibrant silver finish, with delicate geometric textures that will elevate your look to a whole new level. Style the Elevation jewelry with your favorite vintage throwback look for an outstanding mix and match! Get inspired today and discover more of the collection at www.danielwellington.com. #DanielWellington #DWElevation #DWMalaysia #DWinMY

The Haven A Divine Getaway Influencers Fam Trip Ipoh Perak Malaysia
#hockchai #flavourstalk #ipohfoodhunt

*The Haven, A Divine Getaway!*
*Especially after the Lockdown.*
#thehavenresorts
[ Influencers FAM Trip – 2 Days 1 Night ]

Check-in: Sat 4, July 2020
Check-out: Sun 5, July 2020

Objectives: To highlight exceptional venues for domestic tourism, in our effort to promote Perak as a “Green State” and The Haven Ipoh as an outstanding ‘Family’ and ‘Wellness’ sanctuary.

Day 1 (Saturday)
3.00pm : Check-in @ The Haven Resort Hotel, Ipoh - All Suites
4.30pm : The Haven Site Tour & Activities
7.00pm : Dinner @ Cuisines Specialty Restaurant

Day 2 (Sunday)
7.30am : Yoga Session @ Meditation Deck
8.00am : Breakfast
9.00am : Free & Easy
12.00nn : Check-out

The Haven Resort Hotel, Ipoh - All Suites

Jalan Haven, Persiaran Lembah Perpaduan, 31150 Ipoh, Negeri Perak
05-540 0000

https://maps.app.goo.gl/Z7enQgmvyHtFWB3S6

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今回のスイーツは「抹茶ババロア」です。

抹茶をたっぷりと使った
ぷるぷるのとても上品なババロアです。

お口でスッととろけ抹茶のほろ苦さが引き立ちます。
餡子と生クリームはお好みでどうぞ

甘さも控えめなのでデザートにもおすすめです。

ASMR版はこちら↓
https://youtu.be/fseh-cjlH-k

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≪材料　長さ36㎝×4.5cm トヨ型　１台分≫

粉ゼラチン　　　　　　　　　　　　　　5g
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　30g

抹茶　　　　　　　　　　　　　　　　　17g
お湯　　　　　　　　　　　　　　　　　45g

卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　　2個
グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　50g

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　200cc
生クリーム　　　　　　　　　　　　　　150cc


餡子　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みで
生クリーム　　　　　　　　　　　　　　お好みで

【抹茶ババロア生地の作り方】
①粉ゼラチンに水を加えてふやかしておく。

②抹茶にお湯を加え、溶いておく。

③卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで擦り混ぜる。

④牛乳を沸騰直前まで温めて、③に加えてよく混ぜ合わせる。

⑤ゼラチンも④に加えてよく混ぜて溶かす。

⑥②の抹茶を加えてよく混ぜる。

⑦濾して氷水にあてて軽くとろみがつくまで冷やす。
★ここで冷やしすぎると固まりすぎて生クリームと合わせにくくなるので注意。

⑧生クリームを７分立てにして⑦に合わせて混ぜ、型に入れて冷蔵庫で1晩良く冷やし固める。

【仕上げ】
①型を温めたタオルなどで軽く表面を温め、ババロアを取り出す。
★型は正方形のものでも可です。

②切り分けて、餡子、生クリームをお好みで添える。

★なるべく早めに召し上がってください。ババロアはそのまま冷蔵庫に入れておくと

乾燥してしまうのでラップをしてください。

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●甘男とチョ娘に関してのお知らせです。

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[ASMR]サクサクおいしい3種のチョコパイスティック
/Three types ChocoPie stick
https://youtu.be/_FM8c4-9pQQ

[ASMR]とろっとチョコのフォンダンショコラ
/FondantChocolat
https://youtu.be/1WsDOl4iuyI

[ASMR]至高の口どけ ランゴ・オ・ショコラ
/Lingots au chocolat
https://youtu.be/9ZzT5ggn8jc

[ASMR]口どけとろーり チョコレートトリュフケーキ
Chocolate Truffle cake
https://youtu.be/TptgldGKXnQ

[ASMR]お餅チョコドーナツ
/ Healthy rice cake donut
https://youtu.be/ua5OF5Zy1e8

[ASMR]チョコレートが濃厚！！ザッハトルテ
Sachertorte chocolate cake
https://youtu.be/aVrLPFovvrQ

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●動画内では以下の調理器具/食材を利用しています。

・包丁
グローバル 牛刀 刃渡り 20cm G-2
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・まな板
チャバツリー まな板 リムピッド カッティングボード M CU033-1
https://amzn.to/2UECUj6

・ゴムベラ
タイガークラウン ウィズ シリコンゴムヘラ 大 №1610 シリコンゴム、芯棒:ステンレス鋼 日本 BSL3301
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・抹茶粉
製菓用抹茶 / 40g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
https://amzn.to/2SpLjK2

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Today we are going to bake “Matcha Bavarois”.

We will use a lot of Matcha to make it taste so good and nobility.

Melting matcha make it’s bitter taste real outstanding.

You can put any filling in it, and fresh cream as you like.

It tastes not so sweet, so why not have some in the tea time?



≪Recipe　size 36㎝×4.5㎝Half-Round Loaf Pan　1≫

gelatin powder　　　　　　　　　　　　5g
water　　　　　　　　　　　　　　　　30g
Matcha 　　　　　　　　　　　　　　　17g
hot water 　　　　　　　　　　　　　　45g
yolk　　　　　　　　　　　　　　　　　2
caster sugar　　　　　　　　　　　　　50g
milk　　　　　　　　　　　　　　　　　200cc
fresh milk 　　　　　　　　　　　　　　150cc

filling　　　　　　　　　　　　　　　　 as you like
fresh milk 　　　　　　　　　　　　　　as you like

【Matcha Bavarois rough recipe】

①Add water to gelatin powder and soak.

②Add hot water into matcha and mix.

③Stir the yolk and caster sugar until it becomes whitish.

④Heat the milk until it begin to boil, then add into ③ and mix.

⑤Add gelatin into ④ and mix.

⑥Add matcha of ② and mix.

⑦Filter by ice water until it begin to set.
★Do NOT cool down over or it will not mix up into the fresh cream.

⑧Set up the fresh cream and add into ⑦ after 7 minutes, then refrigerate for 1 night.

【Finish】
①Warm the pan by a towel and take the bavarois out.
★Also you can use square pans.

②Cut and fill with filling and fresh cream as you like.

★Take it as quick as you can. If you want to put into the refrigerator, please use the plastic film.

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●OTHER MOVIES OF SWEETS BOY AND CHOCOLATE GIRL.

[ASMR]THREE TYPES CHOCOPIE STICK
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[ASMR]FONDANT CHOCOLT
/FondantChocolat
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[ASMR]LINGOTS AU CHOCOLAT
/Lingots au chocolat
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・Kitchen knife
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今回のスイーツは「抹茶ババロア」です。

抹茶をたっぷりと使った
ぷるぷるのとても上品なババロアです。

お口でスッととろけ抹茶のほろ苦さが引き立ちます。
餡子と生クリームはお好みでどうぞ

甘さも控えめなのでデザートにもおすすめです。

詳しい作り方を知りたい方はこちら↓
https://youtu.be/cjqnqDxzO9I

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