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Q: pairing酒Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 在Facebook 的評價

【 鮨天本 】🏠台北市大安區仁愛路四段371號▪️停班停課的颱風日慶幸天本師傅決定正常營業能鑽進改裝後的鮨天本躲雨吃壽司是多麼幸福的事啊☺️從米其林還沒進來吃到如今二星天本師傅從不領獎、不受訪也不將獎牌擺在店內陳列只想專心服務好自己的會員就好以前的午餐價位也調整成與晚餐同價出餐流暢、飽足無憂尤其這次餐末吃到新改良的 #玉子燒外型如蜂蜜蛋糕蛋味鮮濃、綿密濕潤就讓它當首圖吧肉質細嫩的kisu 拿來薄炸做天婦羅配上清酒可開心了🍶以前來鮨天本還會帶葡萄酒後來發現天本師傅的清酒pairing 種類豐富又佛心價當然是來喝清酒最盡興✌🏼從壺裝的兩人share現在變成一人一杯(約60ml)只要體內酒精開關打開還能續飲空杯一放檯上店員便會自動拿出下一款斟酒據天本師傅說目前客人最高紀錄是喝到23杯#鮟鱇魚肝最中 和之前不太相同個人是較偏好早先覆盆子醬底部薄薄一層、預先填滿的狀態#紅喉 和 #鮑魚 則依舊迷人前者油脂豐潤、後者彈嫩入味這天碰巧遇到Chef Andre同場用餐難得四顆星星閃耀的場合兩位主廚在餐後變成輪流合照的人形立牌也是在所難免🤣#會員制#本人沒有提供代訂服務#予約困難店

Q: pairing酒Myfoodiediaryyy 在Facebook 的評價

𝐁𝐞𝐲𝐨𝐧𝐝 𝐀 𝐂𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐲 𝐆𝐞𝐦 🥃𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐥𝐞𝐧𝐫𝐨𝐭𝐡𝐞𝐬 𝐗 一星米芝蓮文華廳 𝐌𝐚𝐧 𝐖𝐚𝐡威士忌既 food pairing 真係比較少見☺️🔸懷舊功夫鴨腳包配The Glenrothes 12 years old 🦆🔸黑蒜海螺燉花膠🥄🔺The Glenrothes 18 years old🥃🔸羊肚菌八寶岩米炆東星斑件配The Glenrothes 25 years old 🐟🔸圍村扣五層肉配The Glenrothes Whisky Maker’s Cut🐽🔺The Glenrothes Single Cask #19961 🥃🔸金湯雞油菌釀銀環🥄🔸陳皮血燕燉津梨🍐🔸美點雙輝🍮懷舊功夫鴨腳包 係文華廳既signature dish😋釀鴨腸配淡雅清香既The Glenrothes 12 年威士忌 令到個前菜更清爽😙The Glenrothes 25年威士忌25年飲落有鹹焦糖既味道 同魚肉特別夾👍🏻MFD 最愛食圍村扣五層肉💕五層肉用大廚整既秘製醬汁加上芋頭 味道好濃厚 搭配帶橡木香味既 The Glenrothes Whisky Maker’s Cut 佢既濃郁果香同菜式好夾 仲可以減低油膩感😍The Glenrothes Single Cask #19961 🥃 係香港🇭🇰exclusive 架 好珍貴🥰#followMFDtoCentral 👣#theGlenrothesHK#ManWah-文華廳 (中環)中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓

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關於pairing酒在 The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒 - Facebook 的評價

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2021-10-01 02:37:33 有 261 人按讚

記得去年封城的時候我有分享過n/naka 的外帶便當嗎？
當時就覺得等到餐廳恢復內用的時候，一定要來吃看看這一家😍😍
n/naka 好像是七月左右開始恢復dine in
剛好最近有foodie朋友問要不要一起去⋯
吼！這種超級難訂的店有人幫你訂好，問要不要去⋯當然一定要說要去啊
順風車不能不搭🤣🤣

▫️▫️▫️▫️▫️

今年米其林的評比剛好上週出來了
n/naka變成兩星⭐️⭐️
以後恐怕越來越難訂了🤪🤪

整個餐點從5點半吃到將近10點
可是因為他們整個流程安排得很順暢
加上跟朋友一起聊天
其實不會覺得吃很久
吃完出來發現快10點我都嚇一跳😂😂
（還好餐廳離家裡只要開10分鐘）

Foodie朋友大推他們的wine pairing
說給的超大方
真的很大方
很多酒都倒好倒滿！😤😤
其中好幾支清酒我想去買回家
很順口😍😍

▫️▫️▫️▫️▫️

而且這次剛好是n/naka 改秋季菜單的第一天
覺得能吃到好lucky 🎉🎉
餐點中，招牌的鮑魚松露義大利麵真的很好吃，會記住的那種！
餐盤也都很有特色
好幾個我都想問哪裡買😆😆

總之是一場很棒的體驗
感謝代訂的朋友啊啊啊啊啊啊😋😋

📍n/naka
3455 S. Overland Ave
Los Anges CA 90034
☎️310-836-6252

▫️▫️▫️▫️▫️

有網友問我們為什麼要在離west LA也不算遠的OC置產
畢竟對很多人來說這個距離是可以天天commute
很多人是住在OC但上班辦公室在洛杉磯

老實說⋯住West LA的好處就是真的有各式各樣有名還有好吃的餐廳
不用花太多effort在進城的路上
畢竟洛杉磯的塞車真的很恐怖😱😱
如果要花太多時間的話
就容易提高對餐廳的期許
進而失望💔💔
然後變得很偏激覺得這些名餐廳沒有什麼好吃的😆😆

但有時也想離開鬧區享受慢慢地生活😌😌
所以也會想在OC過夜放鬆

沒有要搬家啦！
也沒有要離婚或分居
謝謝私訊的網友的關心啦😆😆

▫️▫️▫️▫️▫️

🌈🌈來IG找我玩：https://www.instagram.com/princessarah8/

✨

📚📚美國中文童書母嬰用品推薦：http://www.yobabyshop.com?aff=42

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#sarahmichelin
#跟莎拉一起摘星
#跟莎拉一起吃米其林

Tags: pairing酒 sarahmichelin 跟莎拉一起摘星跟莎拉一起吃米其林

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pairing酒在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最讚貼文

By Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛

2021-09-28 23:15:48 有 206 人按讚

【鮨天本】
🏠台北市大安區仁愛路四段371號
▪️
停班停課的颱風日
慶幸天本師傅決定正常營業
能鑽進改裝後的鮨天本躲雨吃壽司
是多麼幸福的事啊☺️

從米其林還沒進來吃到如今二星
天本師傅從不領獎、不受訪
也不將獎牌擺在店內陳列
只想專心服務好自己的會員就好

以前的午餐價位也調整成與晚餐同價
出餐流暢、飽足無憂
尤其這次餐末吃到新改良的 #玉子燒
外型如蜂蜜蛋糕
蛋味鮮濃、綿密濕潤
就讓它當首圖吧

肉質細嫩的kisu 拿來薄炸做天婦羅
配上清酒可開心了🍶
以前來鮨天本還會帶葡萄酒
後來發現天本師傅的清酒pairing 種類豐富又佛心價
當然是來喝清酒最盡興✌🏼

從壺裝的兩人share
現在變成一人一杯(約60ml)
只要體內酒精開關打開還能續飲
空杯一放檯上
店員便會自動拿出下一款斟酒
據天本師傅說目前客人最高紀錄是喝到23杯

#鮟鱇魚肝最中和之前不太相同
個人是較偏好早先
覆盆子醬底部薄薄一層、預先填滿的狀態
#紅喉和 #鮑魚則依舊迷人
前者油脂豐潤、後者彈嫩入味

這天碰巧遇到Chef Andre同場用餐
難得四顆星星閃耀的場合
兩位主廚在餐後變成輪流合照的人形立牌也是在所難免🤣

#會員制
#本人沒有提供代訂服務
#予約困難店

Tags: pairing酒玉子燒鮟鱇魚肝最中紅喉鮑魚會員制本人沒有提供代訂服務予約困難店

Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛

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嗨我是Claire，正業賣酒，副業貪吃。不在乎吃免錢的東西，只吃自己想吃的東西。中文系背景的潛移默化下，總期許自己食記的文字比圖片更能勾起大眾食慾。認同江國香織所說：「生活是由吃飯的次數累積而成的。」自此著手寫起部落格，不只是記錄生活更秉持Love is to share的理念－－只因分享是件快樂的事。這裡是無心插柳而人數日漸茁壯的Facebook粉絲專頁，【Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛】有我隨機並生活化的食記與旅遊分享，希望你會喜歡。覺得文章實用請不吝按讚鼓勵♡ 撰文費時費力，轉載分享請告知並註明出處☺ 如需聯繫，請留言或Facebook來信☜

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pairing酒在 Myfoodiediaryyy Facebook 的精選貼文

By Myfoodiediaryyy

2021-09-26 22:17:13 有 1 人按讚

𝐁𝐞𝐲𝐨𝐧𝐝 𝐀 𝐂𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐲 𝐆𝐞𝐦 🥃
𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐥𝐞𝐧𝐫𝐨𝐭𝐡𝐞𝐬 𝐗 一星米芝蓮文華廳 𝐌𝐚𝐧 𝐖𝐚𝐡
威士忌既 food pairing 真係比較少見☺️

🔸懷舊功夫鴨腳包配The Glenrothes 12 years old 🦆
🔸黑蒜海螺燉花膠🥄
🔺The Glenrothes 18 years old🥃
🔸羊肚菌八寶岩米炆東星斑件配The Glenrothes 25 years old 🐟
🔸圍村扣五層肉配The Glenrothes Whisky Maker’s Cut🐽
🔺The Glenrothes Single Cask #19961 🥃
🔸金湯雞油菌釀銀環🥄
🔸陳皮血燕燉津梨🍐
🔸美點雙輝🍮

懷舊功夫鴨腳包係文華廳既signature dish😋
釀鴨腸配淡雅清香既The Glenrothes 12 年威士忌令到個前菜更清爽😙

The Glenrothes 25年威士忌
25年飲落有鹹焦糖既味道同魚肉特別夾👍🏻

MFD 最愛食圍村扣五層肉💕
五層肉用大廚整既秘製醬汁加上芋頭味道好濃厚搭配帶橡木香味既 The Glenrothes Whisky Maker’s Cut 佢既濃郁果香同菜式好夾仲可以減低油膩感😍

The Glenrothes Single Cask #19961 🥃 係香港🇭🇰exclusive 架好珍貴🥰

#followMFDtoCentral 👣
#theGlenrothesHK
#ManWah
-
文華廳 (中環)
中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓

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pairing酒在酒意思 SIP WITH JOYCE Youtube 的最讚貼文

By 酒意思 SIP WITH JOYCE

2021-08-30 12:11:58 有 208 人看過有 21 人喜歡

各位觀眾，酒意思Sip with Joyce 的餐酒搭配影片已經來到第12集囉！

不曉得大家有沒有聽過蒼蠅頭這道菜？很多人以為這道菜起源於四川，但它可是一道非常道地的台灣菜喔！

這集，我非常榮幸邀請到一位我十分欣賞的花藝師 Dani Chou，來為我們示範這道菜。Dani 說：「每次煮蒼蠅頭時，都會讓她想起台灣，一個充滿愛及美好童年回憶的地方。」

葡萄酒配著蒼蠅頭一起享用，會合拍嗎？想知道答案，那就接著看下去！
非常感謝 Dani 的熱情參，能跟 Dani 一起合作這個單元，真的是太棒了！喜歡花藝的朋友們，一定要到 Dani 的 IG 及網站上看她的作品喔！

Dani Chou:
IG: @petalsbydani | https://www.instagram.com/petalsbydani/
Website: https://www.petalsbydani.com/

想要找更多、更精采有趣的餐酒搭配請至酒意思 Sip with Joyce
網站： https://www.sipwithjoyce.com/
臉書：https://www.facebook.com/sipwithjoyce
IG: @joyce_foodnwine | https://www.instagram.com/joyce_foodnwine/
===

Ladies and gentlemen, here comes 酒意思Sip with Joyce’s 12th food and wine pairing video!!! 🙌🙌🙌

Have you ever heard of Flies’ Heads? It’s a unique and authentic Taiwanese dish but oftentimes people mistakenly think it’s from Sichuan.

In this video, I’m very excited to have my friend, Dani, a talented floral designer and the founder of Petals by Dani, show us how to make vegetarian version of Flies’ Heads. It’s a quick and easy fix for a weeknight meal and goes really well with rice.

Watch the full video on my YouTube channel: 酒意思Sip with Joyce and find out my wine recommendation to pair with Flies’ Heads.

Special thanks to Dani Chou, Laurent-Perrier Champagne, Teuwen Communications, and Bruce Kuo. Without your support, the video won’t be able to complete. 🙏❤️🙏

Don't forget to check out Dani Chou's beautiful work on IG and website.
IG: @petalsbydani | https://www.instagram.com/petalsbydani/
Website: https://www.petalsbydani.com/

Looking for more food and wine pairing ideas, please visit 酒意思(Joyisi) Sip with Joyce Website: https://www.sipwithjoyce.com/
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酒意思 SIP WITH JOYCE

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酒意思 (JoYiSi) Sip with Joyce serves as a platform to provide our viewers abundant food and wine pairing ideas along with wine related information from a sommelier’s points of view. The channel will focus on promoting the concept of food and wine pairing that is deeply imbedded in Europe. Our goal is to enlighten your life through wine and bring joy to your dinner table via our pairing ideas. Let 酒意思 (JoYiSi) Sip with Joyce inspire you. ............................................. 酒意思 Sip with Joyce 是以一個專業侍酒師的視角為觀眾朋友們提供各式餐酒搭配的好點子及葡萄酒相關知識的頻道。致力推廣美酒＋美食的全新飲食觀，倡導在歐洲流傳已久的生活文化與態度。讓品飲葡萄酒變得生活化，更加平易近人，進而成為我們生活的一部分。讓酒意思 Sip with Joyce 帶著你一起品酒、做餐搭，享受人生、品味生活！

pairing酒在酒意思 SIP WITH JOYCE Youtube 的最讚貼文

By 酒意思 SIP WITH JOYCE

2021-07-12 12:03:53 有 313 人看過有 16 人喜歡

各位觀眾，酒意思Sip with Joyce 的最新餐酒搭配影片已經在YouTube上更新囉！

這集，我邀請到了一對與我非常要好的夫妻朋友，Vicky 及澍坤來為我們示範他們一家人都很喜歡的一個套餐，「漢堡排親子餐」。「漢堡排親子餐」可以在短短30 分鐘內完成。大人們在備餐的同時，還可以小酌一杯，這是多麽棒的一種生活模式啊！

漢堡排配葡萄酒看似簡單，但其中的配菜及搭配的醬汁才是影響選擇什麼樣的葡萄萄的關鍵所在。趕快把這集收藏起來，下次想吃漢堡排時，你就知道可以搭配什麼樣的葡萄酒囉！

非常感謝 Vicky 及澍坤以及他們一對可愛的兒女的大力的支持與配合。相隔 6,824 英里之遙以及 12 小時時差的我們，能一起完成這個單元實在太不容易，真的太感謝你們了！❤️❤️❤️

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酒意思Sip with Joyce’s newest food and wine pairing video is up on YouTube!!! 🙌🙌🙌

In this video, I’m so excited to have my very good friends, Vicky and Shukun, and their beautiful kids, who live 6,800 miles away from NY, join me and show us how to make “Hamburg Steak Two Ways”. It’s a combo meal they enjoy very much and only takes 30 minutes to make.

What wine would go with “Hamburg Steak Two Ways”? Sounds like no brainer, but you know me. I always give fun pairing ideas. Don’t miss out.

Feeling so grateful that Vickey and Shukun are willing to be part of the project. Truly blessed to have a group of people support me and this project. Our team will try our best and continue to present our best work to you. ❤️❤️❤️

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酒意思 SIP WITH JOYCE

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pairing酒在酒意思 SIP WITH JOYCE Youtube 的精選貼文

By 酒意思 SIP WITH JOYCE

2021-06-01 12:29:36 有 161 人看過有 16 人喜歡

各位觀眾，酒意思Sip with Joyce 的最新餐酒搭配影片已經在YouTube上更新囉！

喜歡羅宋湯的朋友有福了！這集，我請到了我的廚師好朋友 Victoria Chang 來助陣，不藏私地來跟大家分享一道對她來說別具意義的菜：烏克蘭羅宋湯。這款羅宋湯熱熱的喝，暖心又健康; 夏天冷藏後當冷湯飲用，實在透沁涼。

湯品也能搭葡萄酒嗎？當然可以！想知道侍酒師 Joyce 推薦了哪些葡萄酒來搭配烏克蘭羅宋湯嗎？那就趕快看看這集的影片吧！

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酒意思 Sip with Joyce’s newest food and wine pairing video is up on YouTube!!!

In this video, my very special guest, Victoria Chang, will show you how to make Borscht, based on her beloved bubbie’s recipe. Vitoria’s Borscht is the best Borscht I have ever tasted. Once you tried it, it will be a recipe you keep going back to.

Can wine pair with Borscht? Of course. See the full video and you will find the answers.

This is my very first video to work with a professional chef. So honored to have Victoria join me on this project. Thank you, Victoria!

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餐佐酒是一門學問，搭得不好，連米其林大餐入口也不好吃！大家可能都聽過：「不知道該配什麼的時候，喝有氣泡的就對了！」真的嗎？

#35. 沛盈酒窖_沛盈國際有限公司｜徵才中 - 104人力銀行

福利：年終獎金、員工優惠。2016年6月沛盈酒窖成立了以「品牌」作為價值溝通與傳遞的核心我們希望把「價值」提升讓晉升至成熟. ... http://www.pairing-wine.com ...

#36. 粽子餐酒搭每次相遇都是我心中完美的Pairing - Wine If

粽子餐酒搭每次相遇都是我心中完美的Pairing. Vincent Lu 覓覓客的左腳2022/05/27 932. 一年一度的粽子節即將到來，照例寫一篇粽子搭餐文，本次嘗試的酒款是最近很紅、 ...

#37. 餐酒搭配學: 侍酒師的飲饌搭配指南| 誠品線上

餐酒搭配學: 侍酒師的飲饌搭配指南："'「如果酒能夠封存時間，知識便能持續傳承。 ... 餐酒搭配的兩種基礎模式以酒入料理一致型風味配對Congruent Pairings 甜味食物 ...

#38. 劉偉民：米芝蓮摘星Wine Pairing 大法- *CUP媒體

米芝蓮評星不管餐館裝潢、餐桌佈置或服務質量，精彩的酒單搭配卻不可忽視。以往農曆新年將近，便有大量報章雜誌找我提供一些賀年菜式葡萄酒搭配。

#39. 【Food Pairing】前言 - Cheers Asia | 威士忌

一D都無誇張，早幾日小弟就有一次咁既經歷。當晚飲Fürst Löwenstein Homburg Silvaner Trocken 2011，配合蟹肉多士，多士當然本身係好食既，酒亦都係好 ...

#40. 配酒.無錯｜專家教路 - Wine Couple 醇酒伴侶

縱使我們經常強調酒菜配並無對與錯，只有較多人喜歡或不喜歡，因此想要為菜式找出一瓶好酒，最佳方法就是憑經驗和不斷實驗。市面上大部分侍酒師（Sommelier）都具備 ...

#41. 品飲講堂雞肉料理與葡萄酒的專家搭餐建議 - LMDT 天地人酒窖

Wine Pairing Ideas of chicken |品飲講堂─雞肉料理與葡萄酒的專家搭餐建議. scene. 深度品飲. 餐酒搭配. WinePairing.

#42. 異國生活on Instagram: "吃fine dining不知道怎麼挑酒、酒量不 ...

有些餐廳甚至還有調酒pairing，我個人覺得調酒跟食物不太搭，就很像每盤菜都在搭配不同的手搖飲，喝多了只覺得很飽，跟食物也沒有太大相呼應的效果2. 酒量不佳又想嚐鮮 ...

#43. 享酒食Sean Yeh's Wine and Food Pairing Guide 王牌侍酒師 ...

什麼是好的餐酒搭配？從這個最基本的問題出發，曾在多家知名餐廳飯店擔任侍酒顧問，多次為米其林星級餐廳設計酒單的專業侍酒師Sean，邀請多位酒界 ...

#44. The Han-Jia Pairing Dinner | 立即訂位！inline 線上訂位預約

※晚餐最後點餐時間21:00-21:30，宵夜最後點餐時間23:30。 ※調酒最後點酒時間平日23:00，假日00:00。【防疫規定】 ⒈請攜戴口罩者 ...

#45. 高雄話題新餐廳「方蒔the FRONT HOUSE」 Wine Pairing選酒 ...

高雄話題新餐廳「方蒔the FRONT HOUSE」 Wine Pairing選酒充滿亮點在米其林指南一路往南的驅動下，中南部的高端餐廳也越來越精彩，位於高雄苓雅區的新 ...

#46. 享酒食Sean 的餐酒搭配學～三寶堂茶搭餐Tea Pairing

本集精彩重點：03:13 Kevin 的tea pairing口訣08:10 品酒與品茶的同異之處12:16 茶樹為什麼會散發蜜香14:39 能改變茶滋味的神奇鐵壺2.

#47. 有食譜》什麼肉該配什麼酒？侍酒大師教你「8法則」看懂餐酒 ...

所謂「餐酒搭配」（Pairing），就是經過各種因素的考量，思考該以哪支酒來突顯食材風味的過程。下面介紹葡萄酒新手也能夠快速學會的訣竅。延伸閱讀：

#48. 葡萄酒配粽|端午節|Wine pairing|Pauillac|Sauternes

鹹肉粽：以肥豬肉作餡料，味道濃郁且偏油，適合搭配酒體飽滿、單寧較重的Pauillac 葡萄酒，單寧有效緩解鹹肉粽的油膩感。鹼水甜粽：用鹼水浸泡過的糯米製作， ...

#49. 沛盈酒窖PairingWineCellar - uGear優吉兒網站設計

沛盈酒窖Pairing Wine Cellar · 產品型號 RWDwebsite-043 · 簡述 2016年6月沛盈酒窖成立了以「品牌」作為價值溝通與傳遞的核心我們希望把「價值」提升讓晉升至成熟型市場的 ...

#50. 你喝過香檳茶嗎？「餐茶搭配」新時尚，譜出料理的高潮迭起

西餐講究餐酒搭配（Wine Pairing），在盛產茶的台灣，則演化成餐茶搭配（Tea Pairing）。茶在餐桌上不再僅是解膩配角，而能呼應菜餚、畫龍點睛， ...

#51. 帶來葡萄酒革命的自然酒餐酒館Wine RVLT - MINGCHU 名厨

「我們不說餐酒搭配（food and wine pairing），我們強調酒與人的契合（people and wine pairing）。」來自新加坡的Wine RVLT，在2 月份以「台VLT」 ...

#52. 初夏的Wine Pairing~ Liv-Ming x Saffron46

六月份推出，敬請期待! 訂位專線0227225151 官網http://www.saffron46.com/. 禁止酒駕酒後不開車．安全有保障. 原文網址 ...

#53. 干邑與台灣豬肉料理餐酒會》Cognac Pairing with Taiwanese ...

這場“ 擒獸餐桌” 的活動主題是干邑白蘭地搭配台灣豬肉料理的餐酒會, 酒款由王鵬老師安排；徐仲老師設計菜單。而菜餚的呈現是由宋依珊主廚, ...

#54. Pizzini Wines 酒莊Prosecco 氣泡酒餐酒搭配體驗 - Klook

45-minute food and wine pairing experience; 5 wine tasting samples; 3-4 food pairings. Transport; Other personal expenses. Before you book.

#55. 葡萄酒&熱炒的Pairing 生活- 評酒趣

Wine pairing 可以很有儀式也可以很簡單台灣最多的就是熱炒店葡萄酒在這出現 ... 搭配熱炒的滋味不能錯過#DrinkForLife#Roda #西班牙精緻酒莊代表#搭配皮.

#56. 兩個餐酒搭配原則學起來，讓你約會聚餐超有面子！ - 傑克說

餐酒搭配是什麼？其實餐酒搭配（Wine Pairing），指的是葡萄酒與餐點的搭配，最早其實是源自於西方國家。至於剛開始接觸餐酒搭配的新手，請注意兩個餐 ...

#57. 早餐也能wine pairing? 13種常見早餐與葡萄酒搭配《下篇》

早餐也能配酒！精選13款經典早午餐與葡萄酒搭配，一起小酌晨間的微醺吧！7. 班尼迪克蛋搭配：義大利乾型氣泡酒（Extra Dry Prosecco）、葡萄牙綠酒（Vinho Verde）早 ...

#58. 【靚太安樂窩】Food pairing講求餐酒之間平衡互補居家入門款 ...

【靚太安樂窩】Food pairing講求餐酒之間平衡互補居家入門款酒杯推介+保存方法 · 1）餐酒配搭好比婚姻哲學. Esther指，葡萄酒與食物的配對，可以稱之為「 ...

#59. 富錦街的酒館『FU PAIRING INN』 - TYH風格

In wine there's truth.” 「酒中見真理。」---Pliny the Elder 日期:…

#60. 【活動】2023 巡迴餐酒會｜KMD PAIRING TOUR - 黑毛屋本家

【活動】2023 巡迴餐酒會｜K.M.D. PAIRING TOUR. 乾杯集團獨家餐酒哲學，職人嚴選最適合搭配燒肉、鍋物的新一代清酒、葡萄酒饗宴，尊榮體驗，限量名額開放報名中~.

#61. 極炙酥烤熟成帶骨牛排 - THE WANG

專業侍餐侍酒服務，以慎重之心，. 提供盛情卻細膩的管家式專屬禮遇；. 款待之情，釀成專業的侍酒服務！ WINE PAIRING餐酒搭配，. 依照食材與醬料風味選酒，. 於是美饌佳釀 ...

#62. East-Meets-West Rice Dumpling Wine Pairing Set 翠亨邨 ...

Tsui Hang Village East-Meets-West Rice Dumpling Duo + Grand Reyne Blanc, AOC Bordeaux, 2020, 750ml Voucher 翠亨邨「中西薈萃」端陽糭品酒套裝禮券.

#63. [誠實酒記] 酣呷餐酒- 調酒超高CP值絕讚餐酒館（台南市南區）

據說台南有一家餐酒館非常超值，調酒好喝不說一杯還只要300元？有這種好地方怎麼能錯過呢，特派員們馬上殺到「The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒」 ...

#64. 【活動】2023 巡迴餐酒會｜KMD PAIRING TOUR - 老乾杯

#65. wine pairing - PENTICTON

充滿質感的酒，讓你一支就能喝到法國的原汁原味~. 港式大牌檔菜式是香港最具代表性的美食之一，Loire Valley Cabernet Franc 紅酒與菜式的搭配可以使紅酒 ...

#66. 5/2(六)晚上周末夜雙人套餐Wine pairing - 尋俠堂

此次餐酒費用為2500元，確認報名成功後，可現場付費。如臨時有事不刻前來，請來電告知。電話：02-29306686.

#67. 享酒食Sean Yeh's Wine and Food Pairing Guide - Spotify

Listen to 享酒食Sean Yeh's Wine and Food Pairing Guide on Spotify. 什麼是好的餐酒搭配？從這個最基本的問題出發，曾在多家知名餐廳飯店擔任侍酒顧問， ...

#68. Vinnie - Wine and food pairing - Google Play 應用程式

當您搜索葡萄酒時，您希望獲得正確的推薦。 Vinnie 是您口袋裡的葡萄酒搜索器，可幫助您隨時找到完美美味的葡萄酒。在晚餐、與朋友或品酒時嘗試一下。

#69. Barolo 巴羅洛的味道與配搭 - 意大利酒王

儘管有人對高單寧酸性酒的“傳統主義”口味有爭議，但一般的Barolo均具有誘人複雜的口味和豐富結合的香氣，令這款葡萄酒更顯與眾不同：柏油玫瑰煙草草藥紅色漿果和水果 ...

#70. Encomienda de Cervera - 深杯子La Copa Oscura

... 藤、栗木桶、火山酒、蛋形水泥槽、陶甕、絕種葡萄、橘酒、自然酒等多樣酒款， ... 賽維拉火山酒莊 ... Food Pairing ：Rice with meat, sausages and white meats.

#71. 聯手酒吧打造Cocktail Pairing，南臺灣最有家味道的法式料理 ...

這次，我們為Marc L³ 設計一套Cocktail Pairing「Gallery20.5」，除了與餐點相互呼應，也讓口中層次感更加提升。並貼心的為客人說明每款調酒的香氣與風味 ...

#72. *MAF Food Pairing* – Jebsen Wines and Spirits 捷成酒業

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人 ...

#73. 簡易清酒配餐指南– 調和篇| 酒蛙Sakewa | 日本酒專門店

有無諗過清酒都可以做food pairing？其實論配餐能力，清酒比起紅白酒既真係有過之而無不及，以下落黎就同大家講解一下。

#74. 威士忌酒搭餐，搭配什麼食物最適合？

說到餐酒，大多數的人習慣使用葡萄酒搭配餐點，擔心威士忌濃厚的烈酒味影響餐點的 ... 威士忌酒搭餐，搭配什麼食物最適合？ ... whisky food pairing.

#75. Wine Pairing 彙整 - Cru Magazine

說起波爾多甜酒，相信各位定必想起貴腐甜白酒，葡萄在感染上「貴腐菌」後在表皮上會出現許多小洞使葡萄內水分揮發，成葡萄乾的狀態，當中的糖分和各種風味都極度 ...

#76. INITA OMAKASE

BY THE BOTTLE 單瓶酒. WINE PAIRING 餐酒搭配. INITA OMAKASE NT$3,980. WATER FEE 水資NT$150/每位. Prices are subject to 10% service charge.

#77. 祥雲龍吟｜完美茶酒搭餐的米其林饗宴 - 爆肝護士的玩樂記事

... 食材以前都被虧待過了一般，更厲害的是餐廳內的wine and tea pairing，其御用侍酒師不僅是世界冠軍，就連使用茶搭餐的侍茶服務，都讓不喝酒的人驚艷。

#78. Pairing Port Wine & Food - 波特酒配餐

Learn which port wines pair best with which food. ... Pairing Port Wine & Food - Taylor's ... 波特酒的风格变化多端，能搭配很多美食，甚至是中菜。

#79. 侍酒師搭餐術，打造最佳飲食體驗 - 農傳媒

雖然臺灣的葡萄酒歷史與文化還不能與歐美相比，但近年發展已算小有成績，侍酒師文化更是在餐酒搭配（pairing）風潮下，逐漸成為餐廳內的靈魂人物，與主廚內外搭配，讓 ...

#80. NATURAL FARMING TAIWAN TEA COCKTAIL PAIRING

主廚Josh 聯手2019君度橙酒國際調酒大賽冠軍劉明杰(Tom Liu)，以自然農法的台灣茶為主題，利用茶的丹寧與野放茶特殊的風味，創作系列菜單，有別於一般 ...

#81. 【晴初• 酒部屋斗Sake Pairing Dinner】 - SAKEMARU

上回到香港，朋友特別推薦「酒部屋斗」，要晴初必定要試試sake pairing dinner。酒戶屋斗店長是日本酒造青年協議會(The Japan Sake Brewers ...

#82. 【新手向】Wine Pairing 概念 - Menclub

懂得選酒係每名男士必備嘅技能，假若你希望精心安排嘅晚餐能夠得到最佳嘅餐飲體驗，可以參考吓呢篇入門教學。葡萄酒種類廣泛，易學難精，要詳細講可能 ...

#83. 【Tatler酒單】台灣Top 15葡萄酒吧餐廳：Star Wine List一次 ...

酒單傾向於法國產區，敢於冒險並相信侍酒師團隊靈巧的搭配技巧，也有熟練的調酒師展示了他們的招牌雞尾酒。你還可以選擇「完整搭配」（Full Pairing） ...

#84. 酒點開盤（宇宙第一場早餐full pairing party） - OurSong

Story. 宇宙第一場『台式早餐full pairing 』！週一早上，讓微醺的chill搭配台式早餐一起開盤台股吧！！由一群喜歡微醺、喜歡酒氣、喜歡交流、喜歡 ...

#85. 挑戰中菜與西式調酒的味覺衝擊ROOM by Le Kief x 大三元酒樓 ...

... 了環繞式的劇場型座位；澎湃的宴席料理與陳年紹興高粱，搖身一變成了cocktail pairing 餐酒搭配…不變的是，好酒好菜的組合，和以酒會友的歡快。

#86. UP Pairing - Urban Nutters

"Food Pairing"、"Wine Pairing"大家都一定聽過，甚至試過，UP Pairing又點解呢？ ... 講到吃大閘蟹配甚麼酒，可能不飲酒的人都答到你：「花雕囉！

#87. Wine Pairing French Dinners at Home 「法國五月」呈獻：配 ...

四個菜單經由葡萄酒平台「雲窖」配上Premium 及Ultra Premium 系的餐酒，在預訂菜單時與食家禮賓部聯絡，安排配酒套餐直送到家，享受更全面的法國美食體驗！Bon Appétit!

#88. Photo: 法.嘗. 宴可加＄198享用三杯法國餐酒Pairing - Tripadvisor

Di King Heen, Hong Kong Picture: 法.嘗. 宴可加＄198享用三杯法國餐酒Pairing - Check out Tripadvisor members' 572 candid photos and videos of Di King Heen.

#89. Sinasera 24 的冬季菜單與餐酒搭配｜方格子vocus

當料理和葡萄酒一起享用絕對有互相加乘的效果，所以我很希望客人可以點wine pairing...想要引導客人點佐餐酒，於是Sinasera 24 直接把推廣餐酒搭配的 ...

#90. basic-wine-pairing-chart - 英倫酒哥說說酒

basic-wine-pairing-chart. Published 2017-06-03 at 1708 × 824 in 入門｜五步驟輕鬆完成餐酒搭配. Trackbacks are closed, but you can post a comment. ← Previous.

#91. 打冷原來可以配Wine? | 屈臣氏酒窖

打冷俾人大眾化感覺，大家都鍾意邊「打冷」邊飲啤酒，其實有啲浪費極富風格的潮州菜。潮州菜煮法多變，既有惹味的滷水鵝、鮮味的凍蟹，甚至香脆可口的 ...

#92. 【Benny Lee @ 全民媒體】Food 乜鬼Pairing

識得酒，有甚麼用？在自私的方向去想，就是找到自己的口味，以後不會買錯酒，以免苦了自己荷包又苦了自己舌頭。成為老師後，除了多了一樣工作和收入， ...

#93. 米其林三星侍酒師的終極餐酒搭配：理論與實踐 - 酒研

Michelin 3-Star Wine Pairing：Theory & Application. 課程簡介：. 由西班牙米其林三星餐廳鬥牛犬(el Bulli)首席侍酒師Ferran Centelles獨家傳授的課程之一。

#94. 氣泡葡萄酒101：小知識和美食搭配方法 - Coravin

隨著即將發布的Coravin Sparkling・氣泡酒保存器，現在先讓我們熱愛葡萄酒的讀者熟悉所有Sparkling氣泡酒。我們回答諸如什麼是Sparkling氣泡酒、如何 ...

#95. 最時髦懷石料理！「Le Duet 木木秝」全新菜單公開 - 美麗佳人

而「Le Duet 木木秝」菜單套餐的Wine Pairing，同樣由M+風格選酒負責，品牌主理人Maggie和侍酒師Eddison攜手策劃，以雙侍酒師的身份為大家選擇最能 ...

#96. 摩登懷石感官饗宴Le Duet Modern Kaiseki新菜單「呢喃」

涵蓋以花雕酒製成的醉蝦刺身、冰花青醬涼拌北寄貝與螢光烏賊，還有主廚特別以一汁三菜的 ... 本季套餐的Wine Pairing，同樣由M+風格選酒負責，品牌主理人Maggie和侍酒 ...

#97. 餐酒搭配學：侍酒師的飲饌搭配指南 - 第 193 頁 - Google 圖書結果

B D C 97 分 4 Pairing 加入鹹度高且濃郁的肉汁 Jus * 2 ,為這道菜帶出更濃縮和深度的風味。因為水鹿是養殖而不是野味,且肉質也未經過熟成,風味較為細緻典雅; ...

#98. Ciao潮旅 10月號/2021 第40期 - 第 54 頁 - Google 圖書結果

GOURMET OPEN C OPEL 秋日餐酒搭 Wine Pairing Tips in Autumn 終於盼到夏日的尾聲,食慾隨著溫度下降而大增,對葡萄酒的渴望,自然地也從輕盈爽口的選項,移轉到帶點厚度 ...

#99. いろは辞典: 漢英対照 - 第 853 頁 - Google 圖書結果

さか(名)坂,腔,阪,波,のぼりみち;斜坡 A さかわ酒幻又さこう(氏) Sakawa or Sako ... さかつぼ(名)酒壺,さけいるるつぼ A wine さかりどき交尾時、つるみさき Pairing ...

#100. 全台最大酒精路跑「2023百鬼夜行」回歸！北中南120間酒吧 ...

舟舟酒吧、酣呷餐酒Photo from 舟舟/ Bar Boat＠FB、The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒＠FB. 如果是收集滿全台120個徽章，便會得到百鬼夜行官方 ...

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