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📣 還記得我之前講過 - 麵日和, Parko Parco , 耶里是我之後會去支持的店家. 這家綠境餐廳會是第四家.
#有外帶與外送
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▍ Review: https://globalfoodelicious.com/aroma-taipei/
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📣 Aroma Restaurant is quite impressive considering the price. Now, during this time, they offer delivery and to-go service.
*Dining Time: April, 2021
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🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
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🔥 想念國外嗎?? 推薦你一家不僅有偽國外的戶外座位, 他們的義大利街頭美食又非常美味!
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▍Review 👉 http://globalfoodelicious.com/parko-parco-2021/
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🔥 I really miss flying to another country to visit. Allow me to introduce you my favorite place near Zhongshan MRT station. It has outdoor seats, and their Italian street foods are yummy!
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🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
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【 Parko Parco 義大利牛肚包 中山店 】
🏠台北市大同區赤峰街8巷20-1號
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由 PAI PAI Cannoli 的兄弟檔經營者其弟弟Scott與好友小旭共同創立，昨天在 好口福株式會社 l 信社長，得滿腹 帶領下有幸搶先品嚐，今日方對外試營運（試營運期間9折）。
地點位於擁有「打鐵街」之稱的赤峰街巷弄內，店門口正對建成公園，與SOLO Pizza同一側，整排盡是未翻修的矮房老屋。店面小巧，戶外露天陽傘座椅8席，室內環繞開放式廚房的吧檯及靠窗座位亦約莫8席，內用低消$120，可邊搭佐葡萄酒，不過空間有限，外帶到公園吃也挺好的！
主打料理如店名，以方便手持食用的佛羅倫斯 #慢燉牛肚包 ，還有拿坡里 #燉牛頰包 、香草燉豬肉包為主，姑且不論道地與否，滋味倒是相當討喜！
不吃牛的我選擇 #慢燉豬肉包 ，用綜合香草燉煮到軟透的豬梅花柔軟多汁、一抿即化，所使用的巧巴達麵包則是委託烘焙工作室的熟識友人製作，烤過後金黃酥脆，鋪上肉塊後，同牛肚一樣會淋上自製青醬。
不過亮點在於那一抹艷紅辣醬和頂端綴上的巴薩米克漬洋蔥絲(只有豬肉有)，風味如同焦化洋蔥般的甘甜微酸，麵包上蓋則蘸上肉汁再堆疊上去，一口咬下十分過癮！尤其麵包孔隙吸收醬料和肉汁，咀嚼時的存在感和肉相襯，爽度簡單明瞭！
要是和我們一樣有閒情逸致開瓶酒慢慢聊天吃喝，街頭小點的 #西西里炸薯條 、 #米蘭炸牛肚 也是不可錯過的下酒小品。
薯條是店家採買美國馬鈴薯切條自製，酥炸後裹覆以鯷魚、辣椒、香料、大蒜製作的細碎麵包粉，鹹香惹味；米蘭炸牛肚朋友說外脆內Q，底層是質地濃稠如嬰兒副食品的濃縮泥狀托斯卡尼番茄麵包湯，有添加西洋芹和紫洋蔥增加口感層次，酸度明亮，搭酒亦出色。
#白獵人燉雞腿 是少見不加番茄的作法，使用的是桂丁雞，油潤香嫩且份量足，適合二至三人分食。
害羞靦腆的Scott和阿旭都不到三十歲，餐飲科班出身的兩人熱愛義大利飲食文化，一心懷抱著打造義大利街的夢想，希望街上每間小店各有特色，販售不同的義大利街頭美食，說著說著我也憧憬起來⋯期待有這麼一天，吃完慢燉豬肉包，來根Cannoli，再以Gelato結尾，簡直完美💗
#菜單在留言處
連接地下鐵天神站的天神PARCO本館地下一樓就有一家meat land 肉嵐土，主打糸島熟成風味豚漢堡排定食，點定食可以享用白飯、湯、小菜吃到飽，買一個漢堡排贈送二枚硬幣，可以兌換漢堡排或任何炸物、飲料，非常受到年輕人歡迎，在福岡想要大口吃肉的滿足，若有同行的朋友不吃牛肉，meat land 肉嵐土餐廳是不錯的選擇。
圖文：https://www.maruko.tw/2020/02/meat-land.html
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店內主打糸島熟成豚風豚製作的漢堡排，還有厚切牛舌、炸牛排、唐揚炸雞、糸島豚風豚排等多種的定食可以選擇。
#如何點餐
店內主打元祖替玉漢堡排定食。
1.點完餐後，會先送上一份漢堡肉與2枚代幣，吃完餐點後，可以用代幣方式追加新的餐點。
2.二次的代幣兌換菜單上指定的餐點是免費的。
3.想吃更多！再點一次你想嘗試的餐點。
#元祖替玉漢堡排套餐
#厚切牛舌套餐
＃微炸半熟牛排套餐
＃系島豬排套餐
點套餐(白飯、小菜、湯無限享用)
＃夏威夷漢堡排飯
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關於餐廳
店家資訊：Meat land 肉嵐土
地址：福岡県福岡市中央区天神2丁目11−1
營業時間：11:00-23:00
店家優惠：至官方instagram追蹤、打卡並tag三個指定關鍵字，贈送飲品一杯。
推薦美食：元祖替玉漢堡排套餐、厚切牛舌套餐、微炸半熟牛肉套餐、系島豬排套餐
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parco菜單 在 [食記] 台北市松山區Parco義大利麵- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：Parco義大利麵
消費時間：2020年/5月
地址：台北市松山區民生東路五段59號
電話：02 2766 3973
營業時間：11:30~21:00
每人平均價位：158
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：義大利麵、披薩
完整介紹食記：https://reurl.cc/3DKzZj
最近愈來愈瘋了，只是為了吃義大利麵，還特地跑來松山，跑到這個從來沒來過的民生社
區找義大利麵餐廳。還好有GOOGLE大神，才能讓我在這麼大的社區中，信步尋蹤，找到
Parco這家傳說中最好吃的平價義大利麵。
內外環境：
一開始因為被大樹擋住招牌，不曉得這裡就是Parco，害我走錯方向@@
外觀看來貌不驚人
店內風格比較偏親子溫馨風
座位很多，不過有點擠
桌上有六支裝著麵條的小玻璃管供客人參考，點菜時可以選擇六種不同類型的義大利麵條
菜單：
種類選擇多，而且可以加88元升級套餐
菜單左邊比較多的是依據醬汁分類的各式義大利麵，都可以加麵而且不加價
右邊的菜單有特殊口味醬料、披薩、義式風味飯，以及爆多系列。其實我還滿想點爆多系
列的，但剛剛才吃了兩個甜甜圈……
想了半天，最後選了奶油雞肉麵，麵加大再加88元的套餐，以及臘腸披薩一份。早知道剛
剛在外面，就不要買甜甜圈來吃了……。
套餐‧大蒜麵包&奶油濃湯：
這家店生意超爆好的，在我點完餐等待的期間，店內位子差不多已全部坐滿，所以餐點製
作上也等了不少時間。於是我就決定先吃已經先送上桌的大蒜麵包和濃湯(套餐88元)，當
作開胃菜吧
大蒜麵包有兩塊，蒜香味很濃
叉子一插下去就知道，麵包非常地軟。其實這種烤土司我是比較偏好硬脆的，這對我來說
有點太軟了
大蒜奶油很香，不過口味意外地輕，邊邊的麵包皮烤得比較脆，而中間是軟的，口感的差
異是不錯啦，只是會希望大蒜奶油的味道能再重些，整體口感能再脆些
濃湯的部份挺有趣，上面有幾塊烤土司角
這一小塊的烤土司角，反而比剛剛的大蒜麵包脆得多，也很香，讓奶油濃湯多了一層麵包
香氣
單喝濃湯也很不錯，是正統的奶油濃湯味，濃醇但不致甜膩
不過加上吐司角還是經典地好吃，奶油香、烤麵包香、巴西里等香草的香氣融合一起，是
很棒的一道開胃濃湯
奶油雞肉麵：鮮濃白醬加上軟嫩雞肉，香料適度地緩解奶油的甜香郁膩
兩道主餐來得較晚，這下可終於都等到了
先吃奶油雞肉麵(168元)，我點的是加麵版，麵好多啊，我開始擔心起自己的胃了。早知
道來之前不要吃甜甜圈，或者多點剛剛的套餐
六種麵條裡我選擇細麵，包覆著白醬吃起來滑順濃郁，它這白醬很特別，雖然奶味很重很
濃，但因為裡面有混類似香草之類的香料，所以吃起來不會膩
奶油雞肉麵裡面的料也單純，除了麵、雞肉，還有切得小塊的洋蔥以及綠花椰菜。沒有多
餘的蔬菜和其他奇怪的味道來分散白醬的氣味
雞肉尺寸不小，而且每一塊都有一定厚度。重點是，吃起來很軟很嫩，沒有雞肉的腥味
而且，不只是白醬，連這雞肉也是有香料調味或是醃過，這也是為什麼上面說到雞肉沒有
腥味
臘腸披薩：番茄酸味強且特殊，臘腸反而存在感不高
臘腸披薩(178元)，上面有臘腸、橄欖、番茄和起司
用的番茄很好，酸味重也凸出，反而臘腸和起司味道被搶盡風頭。雖然這也不算壞事，因
為我是一個很討厭番茄的人，但吃到番茄味道這麼強烈的披薩，我居然覺得不壞，代表他
們的披薩真的好吃
不過因為臘腸和起司存在感瞬間被削弱很多，讓我覺得很可惜就是了。尤其是起司，不只
是味道拚輸番茄，份量也輸了很多(可能就是因為不夠多才輸的一踏塗地)
起司的味道全盤皆墨，那臘腸呢？我後來發現，如果把兩片披薩這樣合在一起吃，臘腸的
味道會加倍展現，如此才終於不輸給番茄的酸香味
臘腸很香也有鹹度，味道很不錯，披薩用的食材很單純，只是番茄太優秀，導致其他食材
發揮不夠完整就是了
套餐‧OREO鮮奶酪&蜂蜜柚子茶：
披薩剛吃完，甜點和飲料也都一起上了。讓我想想，88元加價套餐，有兩片大蒜麵包、奶
油濃湯、鮮奶酪和一杯冷飲，好像還滿划得來的
OREO鮮奶酪，顧名思義就是把OREO餅乾碎片灑在鮮奶酪上面這樣
還不錯吃，OREO本身就很美味，比單純的巧克力粉更有味道
奶酪的奶味也很香醇，和OREO非常搭，很像一邊啃著OREO餅乾，一邊喝牛奶的感覺XD。唯
一的缺點就是會不小心吸入粉狀的OREO，讓喉嚨嗆到而已
蜂蜜柚子茶，這家的柚子茶是我喝過最香甜，最好喝的柚子茶
當然還是得攪拌讓下面的柚子味道散出來，攪拌完畢後就是美味柚茶完全體，喝過後才發
覺以前喝的柚子茶根本都偷工減料到極點
綜合感想：份量多又美味，這樣的高CP值料理在台北一定高朋滿座
當我用完餐要離開時，發現店內座位全部坐滿，非常誇張！肺炎疫情算什麼？有實力的餐
廳根本毫無畏懼，沒差！今天吃了不少東西，每一項都很有水準。白醬義大利麵美味不說
，醬料本身就有獨特巧思，用香料輔佐讓奶油甜膩感降低，所以即使麵量加大，醬料再多
，吃起來都不易膩口。而且厲害的地方在於，即使用了香草之類的香料，奶油白醬的濃郁
並不因此而削減，奶油味依舊醇香。雞肉的部分也是如此，並不只是單純的雞肉塊或雞柳
條，有用香料醃過的關係，吃起來也特別地爽口。
臘腸披薩也很好吃，只是有點可惜，番茄實在太強，所以原本該成為主角的臘腸沒能發揮
出最佳表現，連帶原本在所有披薩中都該扮演最佳輔佐的起司，也變得可有可無。雖然後
來靠著兩片披薩一起入口的戰法，讓臘腸的味道加倍演出，不過起司的部份終究是無法填
補的缺憾。
套餐的大蒜麵包、濃湯、甜點飲料等也都很優秀。大概只有大蒜麵包口感上我比較挑剔一
些，濃湯好喝又香醇；奶酪香甜可口；連柚子茶都是我喝過最好的，這88元套餐真的滿值
得點的。
結論：真希望這樣高CP的義大利麵店在我的生活圈中
看到兒童座椅疊得這麼高，就知道這家店很受年輕父母的歡迎
雖然基隆也有很好吃很美味的義大利麵，但即便價位上差不多，份量上也有些許的差距，
總的來說，Parco的CP值，目前在基隆義大利餐廳裡，是沒有一家可以相比的。
所以會特別希望有這樣平價，但水準又明顯高出同價位類型餐廳不只一籌的料理店，開在
基隆，基隆的傳統小吃超強，跟任何一個縣市相比都絕對不輸，甚至可以吊打，但異國風
味的餐廳卻非常缺乏，即使有，味道和性價比的比較上，也往往大輸給台北等都市區，所
以我自己是一直期望能有更好、價格更合理的異國風味餐廳，能開在基隆。或者我們基隆
有優秀的在地青年，願意返鄉貢獻所長，提升基隆料裡界的平均水平，那不知道該有多好
。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.156.27 (臺灣)
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