關於 pasti trattoria米其林 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

每個月最期待的一天就是與天本師傅的見面，從「鮨天本」開幕第一個月開始到現在應該沒有幾次的缺席，也是從「味道鬼故事」的第一訪到現在的第N訪，還會持續到未來的N+N訪，師傅的持續不斷進步愛吃鬼絕對是深深的看在眼中，尤其是在「調味的精準度」，每次都可以深深打動愛吃鬼的心❤️

#安康魚肝冰淇淋最中搭配覆盆莓果醬真的厲害

前幾天有人傳給愛吃鬼看一篇文章，主角是之前「Pasti 事件」的部落客「小蜜本心食旅」，她在自己的痞客邦的Pasti 貼文之中，比在FB的貼文之中多加了一段，內容如下，

「不知是否因為疫情大家無法出國散心緣故，此篇平鋪直敘記錄文引起些許網路波瀾。台灣食客圈結構，於近幾年開始流行起 養師傅 / 包場文化 （把餐廳直接當成私人招待所，走類似 VIP路線，幾位食友們包下餐廳午／晚宴席次）。VIP 們口味相近，食友聚餐固然開心，得以享受類私廚般美味體驗，亦或加價品嘗更精緻料理；當然還能與主廚聊著理念夢想，直入廚房拍攝做菜過程等等，蔚為風潮。可惜，這一切與平民老百姓乖乖訂位走入店家，品嚐該店料理感受（非意指任何店家），面對之菜單菜色全然不同。而如若平凡顧客對某店家擁有異議，總能引起此些 VIP 人士一言堂般群起撻伐（真正的 VVIP 郭董會願意花這種無聊時間嗎？）。口味一事本就歡喜隨人，各種口味皆有其擁護者，有關係就是沒關係。」

https://joseblue.pixnet.net/blog/post/405065896-台灣-•-台北-【pasti-trattoria】米其林餐盤-踩

從來沒有人說她所說的「口味」的問題，從頭到尾她最受爭議的是「遲到的問題」還有「影射餐廳食物有問題」的問題，感覺她完全不知道自己的問題在哪裡，自己一直不斷編輯修改貼文，讓自己的不合理給合理化，這些編輯紀錄其實都可以看到，應該也被許多人保存下來了吧！？ 難怪近年來越來越多餐廳開始走「熟客制」或是「介紹制」，因為就是要避免遇到這樣的客人啊，不是嗎！？

#這樣的客人絕對一定要讓餐廳們知道
#客人可以選擇餐廳為什麼餐廳不能挑選客人

《台北台中米芝連指南 2020》
一年一度的美食界盛事《台北台中米芝連指南2020》日前於台中國家歌劇院公布摘星名單。台灣第三版《台北台中米芝連指南2020》首度跨出台北、將台中納入評鑑範圍，讓在疫情之下延緩數月的摘星名單更受關注。台灣是美食王國，根據交通部觀光局針對國際觀光客進行問卷調查，大家公認台灣值得旅遊的原因，第一名就是「台灣美食」。在國際疫情嚴峻的現在，米芝連指南仍能順利公布別具意義，突顯台灣防疫有成，更將台灣從防疫大國推向觀光大國。

　
⭐️米芝連一星蟬聯
1.大腕燒肉專門店Da-Wan
2.教父牛排Danny's Steakhouse
3.金蓬萊遵古台菜Golden Formosa
4.IMPROMPTU BY PAUL LEE
5.謙安和 Ken Anhe
6.吉兆割烹壽司Kitcho
7.侯布雄法式餐廳L'Atelier de Joel Robuchon
8.Longtail
9.明福台菜海產Ming Fu
10. 山海樓Mountain and Sea House
11.MUME
12. 鮨野村Sushi Nomura
13. 鮨隆Sushi Ryu
14.大三元Three Coins
15.天香樓Tien Hsiang Lo
16.雅閣Ya Ge

⭐️米芝連一星新入榜
17.A cut
18.鹽之華Fleur de Sel【台中】
19.Forchetta【台中】
20.渥達尼斯磨坊Molino de Urdaniz
21.俺達的肉屋Oretachi No Nikuya【台中】
22.明壽司Sushi Akira

⭐️⭐️米芝連二星餐廳
23.JL Studio【台中】
24.logyN
25.RAW
26.祥雲龍吟 Shoun RyuGin
27.鮨天本 Sushi Amamoto
28.態芮 Tairroir
29.請客樓 The Guest House

⭐️⭐️⭐️米芝連三星餐廳
30. 頤宮

😋米芝連餐盤推薦
【台中】
又見一坎煙
英才路大麵羹
澀
茂川肉丸
游日本料理
老吳的西洋料理
鰭鈴木幸介
名人坊
元Yuan
KR Prime Steak
富彩軒
The Wang
響海鮮
頂園全鴨坊
極炙牛排館
膳馨
潔
滿堂
法森小館
中山招待所
脂板前炭火燒肉
一流海鮮美食館
銘心
麵廊
与玥樓
橡木炙烤牛排館
森鐵板燒
湄南河
金悅軒
千味海鮮
品法
【台北】
50/50 Cuisine Française
國賓粵菜廳
國賓川菜廳
Anima
Baan
寶艾西餐廳
Bencotto
Chateau Zoe
雞家莊
Chope Chope Eatery
Chou Chou
Ephernité
Gēn Creative
驥園川菜
隱丹廚
先進海產店
Indulge
鐵板教父謝樂觀
JE Kitchen
Joseph Bistro 想想廚房
老乾杯 (松山)
老乾杯 (信義)
小馬
蘿莎娜小廚房
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林家蔬菜羊肉爐
五月雪客家私房珍釀
米香
Mirawan
L先生
牡丹
穆記牛肉麵
寒舍食譜
N°168 Prime牛排館 (中山）
橘色涮涮屋 (大安)
Orchid 蘭
Page 頁小館
巴黎廳1930x高山英紀
Pasti Trattoria
蓬萊
松園禪林
真的好海鮮
Robin’s 鐵板燒
Sasa 笹鮨
香宮
申浦尚宴
欣葉台菜
旬採(中山)
晶華軒
蘇杭 (中正)
鮨增田
鮨七海
鮨翁
壽司芳
台南担仔麵
但馬家涮涮鍋 (本館)
日本橋玉井 Japanese / 日本菜
Thai & Thai
辰園
The Restaurant
上林鐵板燒
The Tavernist
The Ukai
田園海鮮
桌藏
桃花林
鳥喜
Tutto Bello
Ulv
梵
Wildwood
義興樓
彧割烹
鈺善閣
Yuu
讚鐵板燒

2019台北、2020台北及台中之後，大家期待米芝連指南繼續往南；我們也會強烈推薦米芝連繼續向南評鑑！
圖片來源自網上截圖
Taiwan Tourism Bureau HK / 臺灣觀光局駐香港辦事處 台灣米其林粉絲團 Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店

#2020米其林指南 台北｜台中 正式公佈！
　
台灣是美食王國，推廣觀光，結合飲食文化，就是最佳賣點！
　
交通部觀光局針對國際觀光客進行問卷調查，大家公認台灣值得旅遊的原因，第一名就是「台灣美食」。吸引觀光客因為美食來到台灣，就是讓台灣躍上國際的捷徑！
　
我也認為，在國際疫情嚴峻的現在，米其林指南仍能順利公布別具意義，突顯台灣防疫有成，更將台灣從防疫大國推向觀光大國。
　
2019台北、2020台北及台中之後，大家期待米其林指南繼續往南；我們也會強烈推薦米其林繼續向南評鑑！
　
明天就是七夕情人節，想帶婉如吃米其林餐廳，我知道可能訂不到位，但我會努力🥺
　
#摘星摘起來
#歡迎分享遺珠
　
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⭐️米其林一星蟬聯
1.大腕燒肉專門店Da-Wan
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JE Kitchen
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五月雪客家私房珍釀
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Mirawan
L先生
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穆記牛肉麵
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N°168 Prime牛排館 (中山）
橘色涮涮屋 (大安)
Orchid 蘭
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巴黎廳1930x高山英紀
Pasti Trattoria
蓬萊
松園禪林
真的好海鮮
Robin’s 鐵板燒
Sasa 笹鮨
香宮
申浦尚宴
欣葉台菜
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晶華軒
蘇杭 (中正)
鮨增田
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鮨翁
壽司芳
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Thai & Thai
辰園
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The Tavernist
The Ukai
田園海鮮
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桃花林
鳥喜
Tutto Bello
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Wildwood
義興樓
彧割烹
鈺善閣
Yuu
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