筆者認識一個朋友,以前在Yahoo年代,他在個人部落格分享煮食心得,建立了一定名氣;及後寫書教人煮意粉,推出香料,月前他完成了最終的夢想:開餐廳。
我朋友的名字叫阿振,他的餐廳在大坑書館街,專攻來自世界各地靚牛扒的扒房- Pheromone。
今時今日在香港開餐廳,如沒有龐大財力去支撐,殊非易事;有人覺得現在的香港再不適合追夢,就算你有十八般舞藝,太過曲高和寡的話,為了生意,最終便要妥協,失去以往的初衷。Pheromone,中文稱之為信息素,阿振將餐廳定下了與坊間相比得有點離經叛道,甚至是用任性來形容,向食客們明示其強烈的別樹一格。
只可用納十六人的小店,定額收費每位$440,不收加一服務費,開瓶費更全免!(吃牛扒可BOYB,絕對是一大吸引力)賣的以牛扒為主,有既定的主角,為何與其他地方不同?
Pheromone - Steak House
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