呢排周末經過海港城,雖然再沒有充斥強國旅客,但依然很熱鬧。
賣甜品嘅食店,排晒隊。
美心嘅美中鴨子,排晒隊。
黃衛兵見狀,可能會好嬲,更有衝動走埋去,大叫:(藍㗎,仲食?)
但係嗰啲客人,可能係藍,可能係不問世事的港豬,又可能係對黃色經濟圈心淡,再唔會去分顏色去消費。
係,我有啲blogger朋友,而家都去返美心集團嘅餐廳,但唔敢post上FB,我諗驚比人X。
黃色經濟圈發展咗差唔多兩年,延伸到而家疫情,以立場嚟作招徠,起初的確惹來不少人支持,路遙知馬力,有立場但無實力者,開始陸續退場;那間食店經常爆鑊,導致客人流失,規模日漸萎縮,這間小店出品不錯,價錢合理,喺呢個疫市期間,連開分店。
我就比較好彩,又或者識得揀,好少喺黃店瀨嘢,但係我有啲朋友,去十間黃店,有八間唔好食,又有啲朋友本身好黃,但絕少光顧黃店,因為佢飲食習慣係去開高級餐廳,試問有邊間高級少少嘅餐廳,有話過自己係黃?
你話搵一間同聲氣茶餐廳咖啡店車仔麵,好容易,但係,如果我想食餐好啲嘅法國菜,Omakase呢?
逸東酒店都無話過自己係咩顏色啦,只係佢做嘅舉動,係令人覺得係同一陣線;Involtini、大坑Pheromone,已經喺某個香港人群組入面嘅一啲網民們,屬於要儲錢去食嘅級別。
所以佢哋話要杯葛Black Sheep集團,行C餐要安心,人哋真係睬你都傻,主要客源係老外ABC中產,好聽話用安心出行嘅,你有你杯葛,對方根本唔會郁到一條毛。
去到呢個地步,唔表態就唔會再表態㗎喇,只係想喺艱難嘅時刻,繼續食下好西啫。
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老實講,就算唔分顏色去食中菜,都未致於去美心啩,迴轉壽司嘅話,我會選擇去壽司郎。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,牛扒,既簡單又複雜。一整片肉塊,以高溫加熱,最原始的烹調方式,卻帶來最奇妙的美味。油脂的香氣,淋漓的肉汁,鮮嫩的肌理,完美地滿足了人類對飢餓和鮮血的原始慾望。然而,牛扒不是天天會吃的東西,值得更隆重其事,好好享用一塊牛扒,我們也不再像昔日般純粹只求果腹,而是精益求精地對部位切割的講究、異國風味的追尋...
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pheromone大坑 在 Foodsearchers Facebook 的最佳解答
牛扒界廚師發辦🥩👨🏻🍳
咁吸引嘅omakase 實係難book嘅 ~~ 提早咗幾個月book,終於輪到我試!好期待😚 入面得一個【Chef's Selection Tasting Set】$580 套餐,價錢同一般扒房差唔多,但有得一次過食幾款廚師推介嘅牛扒,仲可以free corkage兼且無加一😆 食得更加盡興~
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先係前菜都無令人失望!沙律🥗、餐湯、薯條🍟同甜品🍰 更加係可以Free-flow任食,而且質素都好高。餐湯係蕃茄薯仔牛肉湯帶點spice香料調味,旁邊嘅餐包超出色👍🏻👍🏻 嗰日幸運地仲有幾款額外嘅前菜,包括係三文魚籽牡丹蝦🍤 同埋麻辣牛肉米通脆脆😍😍 話就話係可以隨時叫店員添加份量,但其實1 Round下來都飽飽地,仲要留肚食主菜牛扒嘅😂😂
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主角到了!店員會先為大家介紹當日嘅Chef’s Selection之 Steak Tasting Platter,牛扒會係US Prime🇺🇸 Aussie Wagyu🇦🇺 同埋比較少食得到嘅部位🥩🥩 份量就係每人一塊然後share食得到不同濃度嘅肉味、油份之牛扒,大滿足!!
(好食指數:9/10)
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Pheromone - Steak House
大坑蓮花宮西街1-9號地舖
#大坑foodsearchers #扒房foodsearchers #西式foodsearchers
pheromone大坑 在 范國威 Gary Fan Facebook 的最佳解答
〈買蘋果 撐大坑黃店🍎🍎🍎🍎🍎〉
//「嗌外賣!救大坑!撐黃店!」行動即將開始!我哋組織咗一隊自家手足車隊,由今日(25/8)起至週六(29/8),只要三點前電話落單,黃店晚餐直送堅尼地城至柴灣!居家抗疫同時,又可以支持黃店!//
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「嗌外賣!救大坑!撐黃店!」行動即將開始!我哋組織咗一隊自家手足車隊,由今日(25/8)起至週六(29/8),只要三點前電話落單,黃店晚餐直送堅尼地城至柴灣!居家抗疫同時,又可以支持黃店!
今日我哋會係蘋果日報刊登廣告,大家只要掃一掃QR code就可以睇到Menu,打通外賣專線就可以落單㗎啦~
記得今日買份蘋果,希望各位多多支持💛💛💛
以下係參與本次活動嘅12間大坑黃店:
⁃ 八寸料亭 はつすん│ 2217 6077 │ 大坑蓮花街3號
⁃ 巴別橋地道燒烤 │ 5100 2209 │ 大坑安庶庇街16號號地下
⁃ 民聲冰室 │ 6902 2688 │ 大坑浣紗街16號
⁃ 肥後屋 Fei4Hau6Uk1 │ 9317 1952 │ 銅鑼灣信德街9-11號百威商業大廈地下2-3號
⁃ 前座飯堂 │ 5118 1869 │ 大坑新村街39號
⁃ 黯然燒魂 Aurora │ 6931 8498 │ 大坑施弼街4號地舖
⁃ All In Burger & Bar │ 9211 0879 │ 大坑新村街4號
⁃ ENVY Restaurant & Bar │ 6014 1422 │ 大坑布朗街18號G/F
⁃ Kadokawa 角川 │ 9581 6669 │ 大坑京街5號
⁃ New York Club │ 6530 0288 │ 大坑書館街24號
⁃ NO.13 Modern Japanese Cuisine & Bar │ 9333 2757 │ 大坑施弼街13號
⁃ Second Draft │ 9478 3120 │ 大坑銅鑼灣道98號地下
⁃ Pheromone - Steak House(背後支持)
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牛扒,既簡單又複雜。一整片肉塊,以高溫加熱,最原始的烹調方式,卻帶來最奇妙的美味。油脂的香氣,淋漓的肉汁,鮮嫩的肌理,完美地滿足了人類對飢餓和鮮血的原始慾望。然而,牛扒不是天天會吃的東西,值得更隆重其事,好好享用一塊牛扒,我們也不再像昔日般純粹只求果腹,而是精益求精地對部位切割的講究、異國風味的追尋、熟成方法的探索,在經典中重新注入活力。
(a)Pheromone - Steak House
地址:大坑蓮花宮西街1-9號地舖
電話:6437 9739
營業時間:星期一至日 6pm-10pm
(b)Associazione Chianti
地址:灣仔船街15號
電話:3619 3360
營業時間:星期一至四5pm-10pm,五至日12nn-3pm,5pm-10pm
(c)Rubia
地址:中環荷李活道35及37號泉威中心地下及1樓
電話:2889 1199
營業時間:星期一至日12nn-10pm
(d)Nikushou
地址:銅鑼灣耀華街38號Zing!22樓
電話:2387 2878
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
(e)HENRY
地址:尖沙嘴梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓
電話:3891 8732
營業時間:星期一至五5:30pm-10:30pm,星期六︑日12nn-2:30pm,5:30pm-10pm
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