โปรดีๆแบบนี้จาก Ezygrill วันสุดท้ายแล้วนะครับสำหรับใครที่เคยกิน Pork Chop แล้วรู้สึกว่าเนื้อกระด้าง แห้ง ไม่อร่อย ผมอยากให้ลอง สูตรนี้ของผม ที่พัฒนามากกว่า5ปีใช้เวลาหมักนาน 8 ชั่วโมง แล้วทำให้สุกช้าๆใช้อุณหภูมิต่ำๆ ด้วยวิธี Sous Vide ผลลัพธ์ที่ได้คือ ที่สุดของ Pork Chop สั่งซื้อทาง Line : @ezygrill หรือ โทร 0991075666
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,平價急凍豬扒,一樣可以出得去見人。不過要多少少處理功夫去掩飾本身嘅不足。 反而花少少時間係伴碟,做一個食得出嘅心機。 #豬扒 #煎豬扒 #晚餐...
「pork chop sous vide」的推薦目錄:
- 關於pork chop sous vide 在 Dome Pakorn Lam Facebook 的精選貼文
- 關於pork chop sous vide 在 Lanki Food Explorer Facebook 的精選貼文
- 關於pork chop sous vide 在 wongnai.com Facebook 的精選貼文
- 關於pork chop sous vide 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
- 關於pork chop sous vide 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文
- 關於pork chop sous vide 在 Our Little Pantry Youtube 的最讚貼文
- 關於pork chop sous vide 在 Tenderness of sous-vide pork chops - Seasoned Advice 的評價
- 關於pork chop sous vide 在 ChefSteps - We love preparing pork chops sous vide. We... 的評價
pork chop sous vide 在 Lanki Food Explorer Facebook 的精選貼文
「也許不應該只為昨天,放棄現在?」
香港人奴性重呢個就必然,但正正因為
呢個缺點,漸漸遺忘左Work-life-balance既
意義。憂鬱、焦慮、狂燥亦成為最常見都
市病,但我地竟然將習慣變成自然,
如果可以,我寧願賺少幾個錢,都要
好好放鬆自己。尤其是去呢間酒店級數既
餐廳「Moreish & Malt」,能夠將我昨天
的煩惱全消,走明日更長既路。👇
-
📌Small · Bites -
▪ Crabmeat · Avocado · Bruschetta - $108
▫ 呢客「三文魚蟹籽·蟹肉牛油果多士」
完美呈現左咩叫做黃金拍檔,三文魚籽既
鹹香配上蟹肉既爽甜、牛油果既清香,
三種唔同口感既層次加埋,將整個味蕾
提升唔少;而且多士烘得非常脆口,
一啖過層次分明而且唔會好heavy,
認真,呢個不得不食!
-
📌Snacks · Appetizers -
▪ Truffle · Fries - $68
▫ 另一款小食必點既「香蒜黑松露·薯條」,
我呢d黑松露控,往往見到有佢既存在,
我都會相當著迷。薯條炸得好香脆,就算
影相影耐左,食落都唔會太軟淋,口感
仲係到;加埋蒜香同truffle味,
香味瞬間突出!
-
📌Main · Sides -
▪ Yuzu Sous Vide · Pork Chop - $258
▫ 要學會慢活既態度,首先要掌握慢煮既
節奏。就好似呢道「慢煮柚子·加拿大有骨
豬鞍」,切開裡面既肉質相當通透多汁,
肉質食落嫩滑爽彈,完全唔係我想像中
果種好乾身好硬既質感;認真好食。
配搭埋清新既自家柚子蜜同埋烤薯角,
整個份量夠哂2人食用,果然無令我失望!
-
📎 Moreish & Malt
📍紅磡蕪湖街83號逸·酒店1樓
pork chop sous vide 在 wongnai.com Facebook 的精選貼文
🍽 : ชุด “ซูส์วีด์ พอร์คชอป”
💕 วัตถุดิบครบ พร้อมทำใน 1 กล่อง 🍳 #ชุดเมนูพร้อมปรุง Gourmet Meal Kit by Gourmet Market x Wongnai 😍 เมนูสุดหรูที่ทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ
🛵 สั่งเลย! ส่งพรี 200 ออเดอร์แรกเท่านั้น รีบเลย~
👉🏻 https://www.wongnai.com/mealkits/27063
พอร์คชอปนุ่ม ๆ ที่เราซูวีด์มาให้แล้วนาน 4 ชั่วโมงราดซอส พร้อมผักโขมอบชีสที่เราทำเองได้เหมือนเสกได้เองภายใน 10 นาทีเท่านั้น 🥩‼️
🥬 : วัตถุดิบ
- พอร์คชอปซูส์วีด์มา 4 ชั่วโมง
- ผักโขมอบชีส
- ซอสพริกไทยสด
🏷 : ราคา 399 บาท
🍳 มีให้เลือกกว่า 10 เมนู
💥 ส่งฟรี 200 ออเดอร์แรกเท่านั้น เพียงใส่โค้ด "FREESHIP"
ดูวิธีทำได้ที่นี่ 👉🏻 https://www.wongnai.com/recipes/gourmet-meal-kit-pork-chop-sous-vide
_________________________
🕐. สั่งล่วงหน้า 1 วัน ปิดยอดออเดอร์เวลา 20:00
🛵 พื้นที่จัดส่งภายในรัศมีประมาณ 8 กิโลเมตรจาก กูร์เมต์ 3 สาขา (สยามพารากอน, เอมโพเรียม, เอมควอเทียร์)
สอบถามเพิ่มเติม:
💬 Inbox: m.me/wongnaicooking
📞 Line: @wongnaicooking (มี @)
หรือคลิก https://lin.ee/wD82d0H
_________________________
Gourmet Market Thailand
#GourmetMealKit #MealKit #ชุดอาหารพร้อมปรุง #เราเตรียมให้ใครทำก็อร่อย
pork chop sous vide 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
平價急凍豬扒,一樣可以出得去見人。不過要多少少處理功夫去掩飾本身嘅不足。
反而花少少時間係伴碟,做一個食得出嘅心機。
#豬扒 #煎豬扒 #晚餐
pork chop sous vide 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文
×爆汁程度請睇片,100%無9吹!×
普遍啲人只會覺得新鮮屠宰嘅豬肉最好食?
定係進口高級豬肉一定會好貴?還是急凍一定有雪味?
咪玩啦,5星級酒店嘅 fine dining 都唔會同你用新鮮豬肉啦!
香港街市嘅新鮮豬肉本身都已經臭,呢個係品種問題,無得否認嘅事實。而且越來越貴。細心思考一下,識計下數,抵食好味完全未輪到本地豬。
#沖繩豬 #豬肉 #食譜
pork chop sous vide 在 Our Little Pantry Youtube 的最讚貼文
[慢煮棒食譜] 慢煮豬扒配菠蘿辣椒汁 | Sous Vide Pork Chop with Pineapple Jalapeno Sauce
材料:
瘦豬扒 5 件
菠蘿 1/4 個
Jalapeno辣椒 1 個
百里香 1 棵
蒜頭 1 粒
黑椒 少許
魚露 1茶匙
生抽 2茶匙
蜜糖 2茶匙
--------------------------------------------------------------------------------
相關影片:
初試慢煮棒: https://youtu.be/msohp6IYLh4
日式炸豬扒: https://youtu.be/DZlVw0f-6hc
慢煮豬扒配蘋果芥末醬: https://youtu.be/6eZDMZjVr5g
--------------------------------------------------------------------------------
人妻嘉慧煮煮看:
https://www.facebook.com/torontohousewife/
Our Little Pantry:
https://www.facebook.com/ourlittlepantry/
Instagram:
https://www.instagram.com/sanbit/?hl=en
課金連結(謝謝資助~):
http://www.passiontimes.hk/?view=raise&host=%E5%98%89%E6%85%A7
熱血時報食譜連結:
http://www.passiontimes.hk/author/%E5%98%89%E6%85%A7
謝謝收看! Thank you for watching~
pork chop sous vide 在 ChefSteps - We love preparing pork chops sous vide. We... 的推薦與評價
We love preparing pork chops sous vide. We cook them for 45 minutes in a bath set to 144 °F / 62 °C, searing the surfaces both before and after cooking.... ... <看更多>
pork chop sous vide 在 Tenderness of sous-vide pork chops - Seasoned Advice 的推薦與評價
Therefore it is recommended that you sous-vide pork at a temperature of 138F or higher. If you do not have a high quality immersion circulator with precise ... ... <看更多>
相關內容