🥗#享享廚室 🍽
清爽又兼顧健康美味的餐盒在這裡！
防疫居家期間健康均衡還是要兼顧
有在健身的朋友們這家真的必須收藏🏃🏻♂️
☀️享嫩雞胸招牌加州捲餅(內含新鮮酪梨) $130
享享廚室的雞胸肉耗時醃製使用舒肥法
我自己在減脂時買過Costco 的兩款雞胸肉
即使醃製調味還是沒辦法把腥味完全去除
但享享的雞胸肉不僅鮮嫩多汁
也完全沒有腥味處理得很好
(我還有特地細聞真的沒有腥味😂!!)
🌯墨西哥餅皮Q軟有彈性
加入捲餅的精隨莎莎醬最後搭配酪梨🥑
健康滿分💯清爽無負擔👍
☀️嫩煎椒鹽豚五花沙拉 $125
享纖毛豆藜麥跟椒鹽豚五花我掙扎好久啊～
很少看到有店家做這個口味的沙拉好特別😳
最後因為我是肉食性動物還是選了椒鹽豚五花啦🤣
單吃肉有點鹹但加入沙拉醬拌一拌生菜就很剛好
我選擇的醬是柳橙堅果這個醬料很對我的胃口
加入不少鷹嘴豆 沙拉也有半顆溏心蛋！🥚
鷹嘴豆營養價值非常高含蛋白質和纖維質
可降低膽固醇有高飽足感助於瘦身
還有很多其他的好處就不一一述說
🥗沙拉份量、肉量、配料這價位真的非常超值
☀️手作私房餐盒-炙燒舒肥特饡牛 $175
原本擔心外送會不會影響牛肉的口感
選用Prime牛排熟度約5-7分熟
拍完照後即使冷掉口感還是很好
藜麥飯冷掉飯還是很Q彈有口感
我沒有很愛吃飯但卻吃光光了
配菜有花椰菜、番茄、鳳梨、南瓜
還有最愛的半熟糖心蛋♡
即使配菜還是感受的到享享的用心
連配料都不馬虎有水份不乾柴非常美味
[PS.雖然此單價較高(成本也高)
因今年牛肉大飆漲我去賣場買牛肉也漲了好幾成
愛吃牛的朋友這款還是非常值得點]
🚗住在中永和、板橋滿$500或是滿三個主餐就可以免費外送
雙北其他區域滿10個或$1500免運外送
詳情可直接詢問店家或是參考店家粉絲專頁
除了電話訂餐也可以私訊店家IG/FB訊息點餐唷～
店家IG: @shineshine.tw
或是也可以透過我們的好朋友吳柏毅訂餐
🔗UberEats點餐連結：https://reurl.cc/bX38Zr
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👉🏻 #00愛食記 #00吃外帶 #00吃便當 👈🏻
☀️享享鮮拌沙拉-嫩煎椒鹽豚五花 $125
☀️享享招牌捲餅-享嫩雞胸招牌加州(新鮮酪梨) $130
☀️手作私房餐盒-炙燒舒肥特饡牛 $175
☀️點幾個主餐就附贈幾個水果碗唷!!🍉
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🔍#00新北食記 👈🏻
🚇#00吃捷運中和站(🚶🏻♀走路18分鐘)
🥗享享廚室
📌新北市中和區連城路347巷19號
⏲周一至周五 13:30-14:00 / 17:30-20:00
⏲周六11:30-14:00
❌每周日公休
☎️02-22224613
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instagram🔍00.loveeat
/ 此篇為店家邀約無酬體驗文 文章內容為個人真實分享 /
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prime牛排costco 在 [心得] Costco Prime牛肉煎粉嫩牛排~附時間筆記- 看板hypermall 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2018/03/cook-prime.html
這份食譜主要是將牛排肉直接煎到喜歡熟度的方式
我喜歡用Costco裡的Prime牛肉~
雖然貴一些 但真的蠻好吃的!
材料:
1. prime 牛排一份
** 通常是在costco買的~
大小和形狀可以自己選擇一下
以一次可以吃完一份的大小來挑選~
我通常買肋眼牛排~
美國Costco一磅大約USD$17左右~
有時候會打折變成USD$15左右~
2. 蒜頭1-2瓣
3. 奶油少許
4. 香料海鹽少許
***最上面圖的香料海鹽是在美國costco買的~隨意品牌都可~
步驟:
1. 將牛排解凍完全
如果有多餘的水分在下鍋前先用餐巾紙吸乾
2. 蒜頭切片
3. 奶油加熱融化之後 放入蒜片
4. 放入牛排肉 如果牛排肉較厚(超過1-2公分)
建議先煎側面 大約每側30秒左右
*** 這時可以使用夾子來夾肉 會非常方便
5. 接著煎上下兩面 每面各約一分鐘
*** 厚度約一公分的肉 大約重覆兩回 (共4分鐘)
厚度超過1.5公分的肉 大約重覆三回 (共6分鐘)
*** 如果剛開始練習不確定熟度 可以在煎完第一回的時後
切開一點點最厚的地方 確認一下熟度
6. 關火之後 放入盤中靜置幾分鐘
7. 最後灑上少許海鹽增添香味~
最後鍋中剩下的肉汁和油
可以拿來炒搭配牛排的蔬菜
或是直接淋在牛排上
都非常美味~
通常這樣的方式煎出來的牛排
大約是6-7分熟
中間是粉嫩肉色的樣子
如果喜歡五分熟的人
就縮短一些煎的時間吧~
不同鍋子(不沾鍋或不銹鋼鍋)和火侯(火爐或電爐)
在煎的時間上也要做調整
如果用不沾鍋來煎 也可以不用先放油~
最後推薦一下夾子這個好用的廚房工具
常常在youtube上看到外國廚師或是美國媽媽們
很常使用夾子來做菜
尤其是在煎大塊牛排的時候
用夾子會非常方便喔!
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來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
https://www.facebook.com/micoberry111
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謝謝大家的意見
等我在練習幾次有更好的做法再來分享~~~~
很偶爾才會煎那種三五分熟的XDDDDD
我也來練習看看用其他不同的油煎牛排會怎樣好了~~~
※ 編輯: micoberry (141.211.130.89), 03/17/2018 01:01:06
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