《#草根自家製 系列-葡汁焗四蔬🥦🥕》
上次story問過大家想唔想知道點樣整呢餸,而家草根就找數啦!
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好多男仔同小朋友都未必鍾意食蔬菜,所以今日草根決定要分享呢一款做法,就算做咗大盤蔬菜都包保男女老幼會食清光😆!至於當中用嘅蔬菜🥬其實好彈性,你鍾意落乜就落乜,唔一定要跟住我哋。
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🥔薯仔 1個
🥕紅蘿蔔 1條
🥦西蘭花 1個
🥬椰菜花 1個
🧈牛油 2湯匙
🥄黄薑粉 1茶匙
🍛咖哩粉 1茶匙
上湯(用雞湯/或者雞粉加水)250ml
🥄糖 1/2茶匙
🧂鹽 1/4茶匙
🥥椰汁 120 ml
粟粉 2茶匙
水 2湯匙
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1. 所有蔬菜洗乾淨,刨皮,然後切至相若大小
2. 開一煲水,燒滾後放入蔬菜拖一拖水,然後撈起瀝乾水份。
3. 開中火燒熱鑊,落牛油,再加黄薑粉同咖哩粉炒香。然後倒入上湯,煮5分鐘左右,再加椰汁,最後落鹽同糖調味(咖喱粉唔同,調味料嘅量可能會有變,一定要試味⚠️)
4. 醬汁煮滾後,加入蔬菜,煮佢一陣。再加入豆粉同水做獻,將佢收汁。
5. 焗爐用200度預熱。
6. 蔬菜同醬汁放入同一個盤,用焗爐焗5分鐘左右,搞掂。
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呢個餸真係超好送飯😋🍚,而且黃姜粉好有益,有輕微抗炎功效,用呢個方法去煮啲菜真心好食,推薦比大家一定要試吓。
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#草根自家製
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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《#草根自家製 系列-忌廉南瓜湯🎃🥣》
相信大家都會同意飲南瓜湯好暖胃🥰,做嘅方法其實各花八門,有啲食譜會加雞湯,有啲會再加埋忌廉,等草根都分享的地做開嘅一個簡易版本。
材料:
🎃 南瓜 1 斤
🥛鮮忌廉 200ml
🧂鹽 適量
1.將南瓜刨皮去籽,然後洗乾淨,再切塊
2.煲內加6碗水同1茶匙鹽,再放入南瓜煮15至20分鐘至南瓜變得軟腍
3. 撈起南瓜,用攪拌機將南瓜加適量煲內的水攪成蓉(水量要視乎情況,目的將南瓜打至順滑)
4.將南瓜蓉再次倒入煲中,再加入忌廉同鹽調味,煮滾後搞掂。
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#草根自家製
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