Search
跟🌜的大家拍了大合照😽💗
手勢是🎀ㄉ意思！
大家都用了平常我用的髮飾喔！
第一次露肚肚很沒有安全感⋯😿
另外看到這幾天很多人問歌單所以來放一下✨
🎀生誕祭セトリ🎀
RENEW
Puro☆Unfiore
Eterna⁂Tenere
奇跡≒スターチューン
=虹色=サンシャイン
♡
chuLa-shooting star（全員）
手羽先センセション-二コピの方程式（全員）
//ネコプラ//-Sprinter!!（🍐❄️🎀）
Ange☆Reveイトシラブ（🎀solo)
🔥重要通知🔥
各位REVE的朋友們~
不好意思，我們今天9/26(四)公休一天
因訊息量較龐大，我們會陸續回覆大家的訊息！
謝謝大家的耐心等候🙇🙇🙇
#按讚追蹤搶先看
#明天開播記得進來一起嗨🙌
<回憶中札幌的盛夏光年 ~ L'Enfant qui Rêve>
想來這裡很久了，但因為餐廳位置偏遠，總是找不到機會。
七天的北海道海膽美食由札幌出發，早了一天到達，除了打點出團的工作，也要跟當地的接頭人員接洽。也是正好趁這出發前的一夜，跟早到埗的團友們來這裡吃一頓。
店子在札幌市東區的モエレ沼公園，這裡本身跟一般的公園不同，以不同形式去表達地球、風、水、雪等不同的元素。而餐廳就在園內地標式建築物的玻璃金字塔內，簡單而舒服的設計，氣氛輕鬆隨意。
晚餐就只有兩個選擇，同是八道菜但前菜及主菜略有不同。餐前麵包是一件牛油麵包，酥香微脆的外層加上內裡鬆軟，要好好控制才不會多吃。前菜是Le crabe的蟹肉燉蛋，鮮甜的蟹肉跟蛋香味濃的北海道雞蛋在味道上配合得不錯，而鮮嫩的蟹肉跟同樣嫩滑的蒸蛋也是大廚上佳火候的演繹。La tomate是一件蕃茄撻，將原個新鮮蕃茄去皮再切件的放在酥皮上，天然甜酸的味道令人吃得胃口大開。La fricassée是燉豆菜式，加入鮮忌廉及牛油當然就是「無得輸」，因為二者也是北海道的強項之一，加入的烤帆立貝就只是錦上添花。
海鮮主菜Le saumon就是將鱒魚先撲上一點麵粉再以牛油煎成，夏天的鱒魚雖然不及冬天的肥美，但魚味卻是特別濃郁的。本來對旁邊的紫蘇蒸飯期望甚高，但其口感稔散，令人有點失望。肉類主菜Plat de principal來的是烤十勝牛肉，外層微脆而內裡軟稔，油脂成份豐富，咬下去甘腴脂香真的是在口裡爆發的。伴上的一小碗薯蓉加入牛油真的好吃得不得了，當中大塊一點的薯塊保留了口感。
甜品的Le melon是蜜瓜凍，用上的當然是夕張蜜瓜了。可惜口感只是一般，味道就是香甜的。反而茶點的那幾件沾了糖的炸麵包卻是非常好吃，朱古力松露就絕對是咖啡良伴。
這是在今年才摘下米芝蓮一星的地方，店名「L'Enfant qui Rêve」就是「追夢的少年」的意思，是這裡的主理人在看到在公園遊玩的小孩而起的名字。大廚兒玉 雄次曾於米芝蓮三星的Moliere工作，以北海道食材炮製的菜式也是出色的。
餐後跑了出餐廳外拍照，此時強風跟雨掩至，當中滲著樹葉的味道。享受雨點打在面上的感覺，我知道未來幾天的挑戰是不小的。
至少，我們已準備好了。就讓這盛夏的一趟旅程，狂放到光年外。
RESTAURANT L'enfant qui reve 情熱北海道 Ding's Hokkaido Journal Foodie Gloria
#KC北海道美食團 #KCinHokkaido #モエレ沼公園 #Sapporo
... 最新迷你專輯《The ReVe Festival: Day 1》上架啦！主打歌#Zimzalabim 充滿中毒性的旋律有沒有成功洗腦你了 另外Zimzalabim到底是什麼 意思 呢？ ... <看更多>
reve意思 在 Foodie Wiki - Le Reve是法文，它有dream，夢的意思，一間名 ... 的推薦與評價
Le Reve是法文，它有dream，夢的意思，一間名Le Reve的餐廳，又會給食客甚麼的夢，我和朋友也很想知道，亦期待著，夢，即將降臨。 ... <看更多>