微生 Float Dept. - 新竹
老宅咖啡館有兩種路線,一種是盡可能保留延續老宅原有的美,像是台南的 南十三 、嘉義的 Mimico Café 秘密客咖啡館 ,推開門走進是一種走進舊有時光的感覺。另一種是在老宅裡放進當代審視過後的美,結合不同的元素、線條、顏色、質地,讓老宅彷彿有了新生命跟當代有了連結,翻轉時空的感覺。
新竹的微生咖啡就屬於後者,而操刀空間設計的 本事空間製作所 真的很擅長透過質地的堆砌讓舊有的空間或是老字號摩登起來抑或沉穩。台南的日本料理店十平,阿龍意麵、台中的Coffee stopover black 、苗栗的Pergram Coffee 都出自本事之手。
在巷口轉角的微生咖啡,有自然光引進室內,處處都是細節,咖啡機SANREMO CAFE RACER的線條也呼應了吧台的造型,自己很愛看店家在功能與預算的考量外是如何選擇義式咖啡機,因為咖啡機在空間裡佔了很重要的主視覺。一二樓的感覺不太一樣,一樓很適合獨自前往的人,吧檯的位置或是靠牆的座位都很可以感受咖啡館的節奏,二樓多了份閒逸感,與老宅共處的感覺。
餐點的部分,茶飲、果汁、義式咖啡、手沖咖啡(目前尚未提供),還有早午餐跟晚餐時段的餐點,從早安飯糰、蛋餅、開放式三明治到乾式咖哩,品項選擇很多。這些不同的面向都到位後,讓微生一開幕就引起大家的關注。
新竹市民權路111巷23號
Mon –Sun / 09:00-18:00
( Thursday off )
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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sanremo cafe racer 在 WHOSMiNG Facebook 的最佳解答
「一開始會很在乎別人怎麼想,但後來覺得好像做自己喜歡的事情,應該在乎的還是自己的聲音而不是別人的想法。」
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這次在上海的快閃活動很成功。除了謝謝凡几common rare的邀請,也要謝謝他們推薦了幾家流連忘返的好咖啡。愚園路上的Gregorius,第一口的Flat White就瞬間救贖了搭機奔波的疲憊。
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Gregorius Cafe店主戈叔原是生活在北京的上班族,心中總是擁有放不下的咖啡熱忱。在2018年夏天決定在上海市中心將喜愛的事物與更多人分享,結合自己收藏多年的復古物件們堆砌一間自己心目中的理想咖啡店。一進門就可以看到牆上掛滿一排排復古紳士帽,一旁就是復有年代感的原廠圓筒帽盒「我現在只蒐集擁有盒裝的復古紳士帽,有些經典廠牌的帽盒設計與帽子本身一樣經典。」除此之外,店內的桌椅,以及陳列用的復古眼鏡、拳擊手套、燈具等,都是戈叔的復古收藏品。值得一提的是外帶杯上的插畫也是店主本身與他喜愛的穿搭造型,目前出了兩個版本,預計還會隨著季節更替出另外兩個圖樣。
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店內使用的咖啡機SANREMO CAFE RACER RACING,全黑剛硬的風格與工業風裝潢完美契合。咖啡使用上海當地的烘培,單品則提供來自世界各國不同的精品咖啡供消費者選擇。喜歡他們家的Flat White擁有濃厚的口感與尾段的焦糖香氣。另外店內雖然每日只限量提供一款甜點,但個人覺得這次吃的芝士蛋糕口感不錯,搭配香醇咖啡是個完美組合。
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[WHOSMiNG X 咖啡空少 對談/簽書活動]
5/25(六)15:00pm-16:00pm │ 誠品書店南西店 5F Forum
主講│ WHOSMiNG X 咖啡空少 world coffee shops
主辦單位│誠品書店南西店、啟動文化
參加方式│自由入場
WHOSMiNG X 咖啡空少:用咖啡搜集旅行中的美好
https://www.facebook.com/events/478850106188319
#旅行與咖啡
#上海
#mingscups
sanremo cafe racer 在 咖啡空少 world coffee shops Facebook 的最佳解答
| 咖啡展中的10項新品清單 |
【 義式咖啡機 】攤位號碼 M620
義式咖啡機我覺得 Tiamo 攤位 Sanremo 的 Cafe Racer 很帥,Opera 2.0 功能強大,世界咖啡大賽指定機種黑鷹也不錯,但心中的夢幻機種,還是Kees van der Westen Espressonistic Works B.V. 新機 The Mirage Slim Jim ,有關注我粉專的朋友或許之前就有看到我在荷蘭咖啡展所拍的實體機和一整排展示的側板。
https://www.facebook.com/worldcoffeeshops/posts/2131255493799501 ,這次在咖啡展中M620 蕭氏貿易攤位可以看得到實機!
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【義式磨豆機 】攤位號碼 M620
2015年就在展場上看到原型機的 Artefatto UNO 這次同樣在蕭氏攤位可以看得到,除了極簡約現代化的帥氣造型,強大的內部有直流變頻無刷馬達、8段變速調整、鍍鈦硬化 83mm 大錐刀 (美國發明台灣結構及外觀專利),防靜電沾黏設計超低殘粉量(*0.5g以下) 等等,今年也推出了中階版 ,價格更親民的新機種 Artefatto ESO ( Esoreattore ) ,兩部設備於展場預購皆有台灣專屬特惠價 !
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【 濾杯 】攤位號碼 L426
正晃行的草莓濾杯是今年濾杯中我最感興趣的,是今年代表台灣前往巴西參加世界咖啡沖煮賽,劉邦禹選手所使用的濾杯,在咖啡展中正式亮相,材質是耐熱玻璃,內部採用點點方式,將濾紙撐起來,萃取時不塞,流速從快到慢。
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【 咖啡風味輪 】攤位號碼 L622
耗時超過兩年由王詩如所研發風味香氣輪在Cho Cafe 如固咖啡可以體驗得到,透過80幾種的風味更了解精品咖啡世界,自己親身嘗試過,非常接近真實的味道!
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【 濾泡式咖啡沖煮機 】攤位號碼 M920
今年是手沖機大爆炸的一年,有話題性高的掛耳包iDrip 、Coffee Dancer 、Samantha,但我自己還是喜歡 由Alpha Coffee & Tea 獨家代理的濾泡式咖啡沖煮機 3Temp Hipster ,雖然不是新產品,但時尚的外型是北歐工藝設計,功能上可精準的控制沖煮時的三大因素,水溫、流速、時間,制定最適合咖啡的沖煮曲線。
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【 電子秤 】攤位號碼 N1002
由 HIROIA 所開發的分離式智能秤 JIMMY 是近期電子秤市場非常吸睛的,外型消光黑色系搭配鋁合金材質,加上全球唯一顯示屏與秤體分離式設計,在萃取和沖煮時能更得心應手。
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【 玻璃杯 】攤位號碼 N416
整個攤位太美了,每次經過目光都會停留許久,今年台玻以「TG」的新品牌打造了許多頗具設計感的生活用品一問一下發現是跟「無印良品」首席工業設計大師深澤直人合作,其中自己最喜歡的是一款極簡耐熱涼水壺杯組 760ml,壺型有著極簡圓潤線條,非常好看。
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【 隨行杯 】攤位號碼 L322
環保議題持續發熱,越來越多廠商會推出隨行杯 ,除了之前為大家推薦過的特福隨行保溫杯,這次在展場也看到許多新款隨行杯的設計,在有明心的攤位上可以看到澳洲 2018 Good design award 設計獎的 STTOKE 陶瓷塗層隨行杯,外觀有高質感烤漆,內部使用德國 GREBLON 白色陶瓷塗層,不會影響咖啡風味,雙層不鏽鋼來保持咖啡暖至 3 個小時。
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【 密封罐 】攤位號碼 M404
密封罐市面上很多,好用又好看的真的不多,同樣是展場首發的 FELLOW 新產品 ATMOS 真空密封罐,是近期我看到兼具美型與功能的密封罐,不愧是 Fellow 設計的產品 。透過內建的真空幫浦就能將空氣排出,不透光的不銹鋼能避免光線對於咖啡豆的影響。
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【 整粉器 】攤位號碼 M1202
Voodoo Needle 是一款新產品,將濾杯內的粉塊能被撥散,交叉式的排列設計,可利用墊片調整針的長短,方便配合各種深度的濾杯。
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聖雷莫(SANREMO) 半自動咖啡機Café Racer Naked,佳敏企業台灣代理經銷、義大利原裝進口,外型設計來源於重機,堪稱咖啡界最帥氣的咖啡機,獨特時尚的高性能卻又易於 ... ... <看更多>
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SANREMO CAFE RACER NAKED 咖啡機( 透視版) · 電壓(V):230/240 1N · 輸入功率:7.03kW · 溫杯盤功率:0.16kW · 沖煮鍋爐容量:1.0lt · 沖煮鍋爐加熱器功率:1.6kW · 蒸氣鍋爐容量:8lt ... <看更多>
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SANREMO CAFE RACER FREEDOM 三孔營業用咖啡機( 自由版) 220V. * 11552 * HG1363 ... SANREMO CAFE RACER NAKED 雙孔營業用咖啡機(霧金霧黑)220V. ... <看更多>