🇭🇰灣仔
香港第一間韓式扒房,正式進駐灣仔😇
主打食牛肉,啱晒我呢個牛魔王😌
環境舒適,座位闊落,裝修有格調👍
仲有部貓形嘅機械人送餐添🐱
老實講,整體我係相當滿意😊
呢個價錢食到高質量嘅牛肉😁
性價比絕對高,而且我係飽住離開😎
Steak Omakase Selected Cuts with Korean Accompaniments🐮$380/person
韓式前菜 Banchan🥗
前菜有泡菜、辣魷魚、芽菜等😃
食完唔夠仲可以要求refill添👍
生菜包及自家包飯醬 Ssamjang with Vegetables🥬
包飯醬味道獨特,口感濃郁😋
夾住剛烤起嘅肉類一齊食,別有一番風味😌
韓式蒸蛋 Gyelanmal-i🥚
韓式蒸蛋口感滑溜,蛋味重,味道比較清淡🙂
自撰·朝鮮小品 Korean Appetizer Selection😎
可以響Menu嘅Appetizer到任選一款☺️
我就揀咗和牛他他😙
將生和牛同蛋黃拌勻😛
放響紫菜上面,加埋爽脆嘅雪梨絲😇
牛味香濃,鮮中帶甜,口感豐富👍
Steak Omakase🐮
是日熟成牛肉 25 Days Dry-Aged Beef🤓
店內招牌嘅熟成USDA Prime肉扒😙
店員會拎出嚟介紹,然後切大概300g☺️
之後店員亦會協助燒炙😌
唔使點任何醬汁都品嚐到肉味嘅香醇😚
熟成醬油牛肋骨 Grand Marinated Galbi☺️
醬油醃得好入味,大大塊,相當惹味🥰
和牛羽下肉 Wagyu Chuck Flap Tail😘
大理石油花紋,軟嫩香濃😛
肉質鮮嫩,食落不油膩☺️
韓國五花肉 Korean Samgyeopsal😆
肥瘦均勻,油脂滿溢,香氣十足😇
包住生菜一齊食就最夾😍
和牛三角 Wagyu Chuck Short Rib😘$280
另外追加咗一份和牛三角😊
表面已經見到滿滿嘅和牛油脂分布😍
肥潤嘅肉感,絕對係入口即化🥰
熟成雪濃湯 Seolleongtang🍲
熱辣辣嘅牛肉湯配上麵條🙂
再加上一碗紫菜飯😌
甜品Fabmlons Dessert🍨
最後有杯雲呢拿雪糕作結尾😋
青檸檬梳打Lime Soda🍋$42
柑橘梳打 Tangerine Soda🍊$48
MAEK JEOK 貊炙 (灣仔)
灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖
#貊炙 #maekjeok #맥적 #hongkong #koreanrestaurant #koreanfood #koreanbbq #dryedgedbeef #和牛 #肉食 #熟成牛 #韓式扒房
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅PBOY피보이,也在其Youtube影片中提到,韓国旅行で絶対食べるもの上位の料理といえば、そう【ソルロンタン】ですね!実は日本で韓国本場の味に匹敵する神レベルのソルロンタンがあるんです。 その名も「一龍」!! 惜しみなくお伝えします。 赤坂は隠れハイクオリティコリアンタウンです。 ■店舗情報 赤坂一龍 別館 東京都港区赤坂2‐13‐17 シ...
「seolleongtang」的推薦目錄:
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- 關於seolleongtang 在 Helen's Recipes (Vietnamese Food) Youtube 的最佳解答
- 關於seolleongtang 在 Seolleongtang (Korean Milky Beef Bone Soup) - Pinterest 的評價
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seolleongtang 在 Karena Ng 吳千語 Facebook 的最佳貼文
Name your favourite Korean dish
#醬油蟹
#bibimbap
#seafoodpancake
#seolleongtang
seolleongtang 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答
位於舊金山日本城超級受歡迎的韓式牛骨湯以及燉牛小排的餐廳 Daeho Kalbijjim & Beef Soup
現在 Shelter-in-Place 期間提供外帶服務
之前去餐廳吃過三次
生意真的超級好
需要一開門就要去餐廳排隊或是加入 Waitlist
如果六七點才要加的話等候時間都是接近 200 分鐘
真的很誇張。
昨天傍晚出門去買菜
之前先打電話點餐
這樣去到現場可以直接結帳帶走餐點。
餐廳內地上也都貼上了需要保持的安全距離
桌上也附上了乾洗手
簽完名正好可以消毒一下。
Braised Beef Rib with Ox Tail $52
點了招牌燉牛小排
這一份的份量大概是 2.5 人份
可以選擇辣度以及另外加點配料或是加肉。
選擇了 1 號辣度
稍微有點微辣不過只吃小辣的人很能接受
另外加入我很愛的年糕 $2
裡面有軟嫩的牛小排
有帶骨跟不帶骨的
還有好幾塊牛尾
還有馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥等蔬菜配料
超級下飯吃得好過癮。
Combination Seolleongtang (Ox Bone Soup) $22
另外點了一份牛骨湯
旁邊分開裝了寬粉
回家再自己加入湯裡。
牛骨湯的肉類選擇有牛胸肉、牛胸腩、牛膝蓋骨、牛尾
點了綜合的全部都可以吃到。
軟骨的部份以及帶骨的牛膝蓋我覺得最好吃!
另外還附上一小份青蔥花可以加
相當貼心。
餐廳也另外裝了兩份小菜
有辣蘿蔔、泡菜、醃製物以及韭菜
非常豐富。
Daeho 外帶除了湯以外都是使用透明的塑膠密封起來
相對比較不會漏。
DaeHo Korean BBQ & Beef Soup
Yelp: https://www.yelp.com/biz/daeho-kalbijjim-and-beef-soup-san-francisco-9
seolleongtang 在 PBOY피보이 Youtube 的最佳貼文
韓国旅行で絶対食べるもの上位の料理といえば、そう【ソルロンタン】ですね!実は日本で韓国本場の味に匹敵する神レベルのソルロンタンがあるんです。
その名も「一龍」!!
惜しみなくお伝えします。
赤坂は隠れハイクオリティコリアンタウンです。
■店舗情報
赤坂一龍 別館
東京都港区赤坂2‐13‐17 シントミ赤坂第2ビル1F
赤坂駅各線より徒歩5分
なんと別館は24時間営業なんです笑
同じビルの5階に本館はあります。
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seolleongtang 在 Helen's Recipes (Vietnamese Food) Youtube 的最佳解答
Ingredients (8 servings)
For the broth:
1-3kg beef marrow/knuckle bones = 2-6 lb, the more the merrier ^^
500g beef (1 lb, outside flank, brisket or cross rib roast)
1 onion
1 tablespoon salt
1 tablespoon sugar
For the PHO aroma:
2 piece ginger (size of your thumb), sliced
3 star anise
2 cinnamon sticks
2-3 black cardamoms
1 medium onion ( or 3 shallots)
Optional: 1 tsp cloves, 1 tsp coriander seeds (or 3 coriander roots)
For the bowls:
1kg dried flat rice noodle "banh pho" (2lb dried or 4lb fresh noodle)
300g fresh beef (eye of round/ fillet mignon), finely sliced
Garnishes
1 medium yellow onion, sliced paper-thin, left to soak for 30 minutes in a bowl of cold water
4 spring onion, white part separated, green part chopped.
Asian/Thai basil (hung que), Sawtooth herbs (ngo gai)
Lime wedges, blanched bean sprouts, hoisin sauce, siracha etc.
PHO with Chicken: http://youtu.be/36E3XXqab40
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