三蝦麵是河蝦的鮮味發揮到最極致的吃法
榨乾蝦的每一分精華
蝦的鮮味直衝腦門久久不散
蝦卵均勻包覆每一根麵條
咀嚼的每一口都是蝦的鮮甜味
清脆的蝦仁和紮實的蝦膏帶來了豐富的口感
這一碗麵絕對夠資格成為到訪蘇州的一個理由
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楓鎮大肉麵在三蝦麵對比之下就相形失色
白煮的五花肉
肥肉太爛,瘦肉太柴
湯底的酒釀倒是替這碗麵增添不少趣味
微微的甜味跟著麵條入口
在清淡的湯頭中多了一些層次感
雖然不令人驚艷,卻也算是一碗樸素的好麵
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結論,如果到蘇州玩的時候正好遇上三蝦麵的季節
點一碗絕對不會後悔
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📍蘇州/裕興記麵館
✔三蝦麵 104 RMB
✔楓鎮大肉麵 25 RMB
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
shanghaii 在 臉與魏魏 Facebook 的精選貼文
🎬新片預告
超消暑的辣肉冷麵,酥爛入味的鴨腿大腸麵,都是屬於上海的夏天記憶🍃
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#又一集逛吃外灘
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shanghaii 在 臉與魏魏 Facebook 的最佳解答
泰好吃👅
每當炎炎夏日沒胃口,酸辣開胃的東南亞料理就是最佳救星!本來要去吃瓦城,臨時想起朋友推薦的這家泰式小館,果然ㄧ吃就中!
一入坐老闆娘便送上自製的蝦餅,紮實的威化口感搭配濃郁蝦香,一口接一口,讓人更期待接下來的美味
青木瓜絲酸爽有勁,以明亮直率的調味勾起食慾; 緊接著是Q彈薄脆的月亮蝦餅,配上自製檸檬梅子醬,怎麼吃都不膩; 隨之而來的空心菜也不是省油的燈,偏甜的蝦醬遇上爽脆可口的蔬菜,無害又上癮,讓人ㄧ不留神就扒了半碗白飯
最後上桌的紅咖哩牛腩,咖哩醬香濃郁奔放、香料複雜卻又細膩,雖然牛腩稍欠火候,但整體來說還是出色的白飯殺手
吃到最後我們還想點甜品,卻被老闆娘拒絕了,理由是他們家的甜品不好吃(內心OS:😦???) 總的來說,這家店環境乾淨、價格實惠,老闆娘也非常親切,完全找不到不推薦的理由!💯
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📍上海/清邁天堂
✔月亮蝦餅 50 RMB
✔蝦醬空心菜 33 RMB
✔涼拌青木瓜 35 RMB
✔紅咖哩牛腩 58 RMB
✔泰式香米 5 RMB
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